第一千一百零六章 袁州的信物

    「拜師禮正式開始。」

    三點整，引薦人周世傑正式宣布拜師開始，現場來賓也沒有在各自交流，目光一齊注視。

    周世傑道:「拜灶王爺。」

    灶王爺的來歷太多了，有說是老童之子，黃帝後裔，也有說是蘇吉利，而現在程技師拜的灶王爺，是叫張單，是古時的一個貪官，每天都要尋找美食，弄得民不聊生，後被神仙一巴掌摑到灶台上，化為灶王，只能看見別人吃美食，自己吃不到。

    是以川省廚師，拜灶王，不是尋求保護，也不是拜的灶王本尊，其實是在眼饞灶王，吃不到好東西，同時拜，歷代讓灶王眼饞的先輩。

    川省畫風如此突變，或許和川省民風有關，程技師口中念:「心貪無食，手錯眼乾……」，拜了兩拜。

    周世傑是時候的喊道:「再拜。」

    再拜就不是拜灶王了，而是一步步走到袁州跟前，袁州是坐著的。

    「徒弟程召妹，請收下弟子這一拜。」程技師一絲不苟的磕頭跪拜，結結實實的三叩首。

    嗯……難怪一直叫程主廚為程技師，程召妹，的確有點難以啟齒。

    袁州起身扶起程技師，這就代表，的確收下了這一拜。

    古有「投師如投胎」之說，是以這一拜代表的是，把自己完全交給師傅管教。

    「禮成，投拜師貼。」周世傑從程技師手中，結果拜師貼。

    「師道大矣哉……」

    周世傑完整的將拜師貼念了一遍，這件事情本來應當程技師父母來做，只不過程技師父母，二老都上年紀了，不好叨擾，所以由周世傑這個會長代念。

    「好久沒看見，這種拜師禮了。」張焱感嘆。

    「是很久了，現在拜師，稍微正式一點的，就是敬個茶，發個紅包。」梅主廚也感嘆了一句。

    「現在這個社會，越來越不懂尊師重道了，把老祖宗留下來的東西，都丟完了。」某個廚師，插了一句話。

    「兩方面的，現在的師傅也不像個師傅的樣子，如果師傅都沒有師傅的樣子，那就不能要求，徒弟要有徒弟樣。」梅主廚道。

    「我比較贊同雙方面這個觀點，而且我也覺得，老祖宗留下的是精神和信仰，太表面化的東西，沒必要執著。」張焱道:「發個紅包，敬個茶，其實就很好了。」

    「我堅持認為，祖師爺訂下的規矩，就應該遵守。」那廚師堅持自己的看法。

    張焱道:「不過，能再見到這樣傳統的拜師禮，也得挺懷戀的。」

    這話制止了，梅主廚和另外一人廚師，兩種觀點的爭執。

    遵從祖宗的規矩，和其實觀點本身沒什麼問題，無論是遵從，還是隨著時代改變，看個人站在什麼立場上而已。

    程技師端上一杯茶，給袁州斟茶，茶葉是自己珍藏的，水也是程技師自己取的，泡也是他泡的。

    「好茶。」袁州抿了一口後，將茶杯放到一旁起身回店。

    對於袁州的這個舉動，經歷過的廚師覺得很很正常，而沒經歷過的就感覺很奇怪。

    「不知道小袁準備了什麼。」

    「我還記得我拜師的時候，師傅轉身回屋，我望眼欲穿的看著。」

    張焱和周世傑小聲討論，兩人想起了自己年輕的時候拜師的經歷。

    袁州是去取兩件東西，拜師時，

    師傅要給徒弟信物，關於這點，袁州是有準備，並且還是兩件東西。

    總的來說，程技師對於拜師這件事非常看重，袁州也得如此，雖說系統發布的任務是契機，但手途徑就是收徒，他可能這輩子就收這樣一個徒弟。

    程技師恭敬的站在原地，等待袁州從店裡出來。

    大概半分鐘後，袁州裝好。

    「這套刀具，是我自己打造的冰刀，如果保存好的話，能夠用三次。」

    是用一個紅色的長盒裝的，程技師很激動的接過，激動得手都有點抖了，畢竟是袁州親手打造的冰刀。

    由於冰雕手藝的進步，這次打造的冰刀，比起先前在島國，無論從形態上，還是耐用度上，都進步許多。

    程技師十分迫切的想要馬上打開看看，但當面看打開不禮貌，是以忍住了。

    「第二件，就是我這兩年來，對於川菜的料理筆記。」

    袁州遞出一個小筆記本，他一直有記筆記習慣。

    「謝謝師傅。」程技師把長盒妥善放好，然後才雙手接過筆記本。

    摸起來，挺薄的，沒多少頁，但即使是這樣，這一小本也非常之前了。

    這不僅是程技師激動，旁邊的到廚師們，都想看看袁州的料理筆記，筆記可不亞於是武林中的絕學。

    「具體的東西，結束再給你，以後在廚藝上有什麼問題，就直接問我，我儘量解答。」袁州也不會花里古哨的，說了個最直白的。

    程技師點頭如搗蒜，雖然不太明白具體東西是什麼，難道是什麼特殊的廚藝技巧？

    禮成，拜師禮結束。

    「恭喜小袁，你收了一個好徒弟。」

    「我也要恭喜程技師，你擺了一個很厲害的師傅。」

    周世傑兩邊的話都說完了，袁州注意到，系統也默認了狀態，程技師在系統看來，都已經是他徒弟了。

    「小袁你先上樓換件衣服再下來，下來我介紹幾個人給你認識。」周世傑道。

    拜師禮結束了，今天的這個聚會可還沒結束，現場熱鬧的桃溪路，作為此次主角的袁州，肯定還是要說個兩句。

    袁州這身衣服也的確太繁瑣，所以點頭接受周世傑的安排，然後看著一旁等候吩咐的程技師。

    他出言道:「你也去把東西先放下。」

    「知道了師傅。」程技師應聲。

    袁州上二樓。

    人影消失後，周世傑立刻就說:「程技師把小袁給你的料理棒筆記我看看。」

    「我也非常好奇，給我也看看。」張焱也圍了過來。

    周世傑和張焱是與程技師關係比較好的，還有些關係沒那麼好的，其實也想看看，袁州的料理筆記。

    當然不是偷師，在純粹的好奇。

    程技師也乾脆，翻開一頁滿足周世傑和張焱的好奇心。

    然後——

    [回鍋肉實驗改進1-7頁

    宮保雞丁基礎食材變化8-11頁

    宮保雞丁與醬爆雞丁和胡辣子雞丁12-13

    ……

    怪味雞之怪味改進856-858

    擔擔麵，五種揉面手法優劣比較859-861

    擔擔麵火焰溫度考察862-867

    擔擔麵最佳佐料研究868-870

    擔擔麵之面臊子研究871-875

    ……]

    程技師翻了一頁，然後又翻了一頁，這本筆記本，似乎只是一個筆記目錄！！