第一千零三十章 看看才知道

    冰雪聰明的袁州面無表情的道:「直接說事。」

    「哈哈哈，其實也沒什麼事，和以前一樣我做了一個新品種蛋糕，想讓袁老闆給點意見。」漫漫摸了摸頭，有些不好意思的說道。

    袁州聞言，不僅沒有放鬆警惕，反而更加鄭重了。

    要知道，漫漫經常把新品種給他嘗嘗，袁州有時會提點意見，可以說是段數很高的試吃員了。

    這不是什麼稀奇的事情，袁州都習以為常了，但這次漫漫卻先誇了他一頓……

    是以，這次到底是做了什麼。

    漫漫也沒有賣關子，從手上的小箱子中，翻出了一個包裝完好的蛋糕。

    大概有一個石榴的大小，整體是白色，中間有點綴巧克力的黑色，首先從賣相來說，是不錯的。

    但也只是賣相。

    「等等，這個氣味是……榴槤？」袁州五官太靈敏了，還沒拆開，剛一拿出來幾乎瞬間就察覺到了。

    「沒錯沒錯，這就是漫漫特製——榴槤大炸彈！」漫漫點頭。

    「少看小當家。」袁州說了一句，然後拿起蛋糕，因為離得近他又聞到了一股神奇的味道。

    袁州看著漫漫，問:「還有檸檬和芒果。」

    「無論見識幾次，袁老闆這種對食物的熟悉，還是讓我嘆為觀止，厲害。」漫漫豎起大拇指稱讚道。

    那是必須厲害……袁州嘴角上揚，但突然反應過來，現在不是得意的時候，立刻恢復面無表情的樣子。

    他問:「漫漫，你為什麼做這種新蛋糕。」

    「因為我看著袁老闆你都不停的出新菜，一直在努力鍛鍊廚藝，而我雖說店的生意不錯，但也不能一直躺在功勞簿上，所以說我才想要創新。」漫漫一臉認真的說道。

    話是這樣說沒錯，但是要創新也不能瞎來，榴槤、檸檬、芒果，都是味比較刺激的水果，三種味道混合起來，是個什麼感覺？

    難以想像，袁州在心底打了一個寒顫。

    漫漫還沒有察覺，還滔滔不絕的說著自己的創意:「我覺得蛋糕肯定要有特點才有賣點，所以我把最有特點的三個水果融合了起來，所以叫大炸彈，融合的好不好我暫時不知道，袁老闆請你幫我嘗嘗。」

    「很有想法。」袁州很鎮定的先點頭肯定，然後建議:「不過在特色味方面，我認為還有一個人更有發言權。」

    「誰？程技師，還是周會長。」漫漫第一時間就想到這兩人。

    袁州搖頭:「都不是，漫漫你走入了誤區，你做出來的點心，是為了賣給食客，而不是為了賣給廚師，一開始你的重點就搞錯了。」

    漫漫一拳砸在掌心，恍然大悟的說道:「我知道，就好像王鴻那樣，他的書在業內，被不少作者叫好，但銷量從來沒能超過八千冊。」

    「……」袁州無語。

    這孩子，怎麼瞎說大實話，袁州不著痕跡的四處看了看，還好王鴻不在，否則就真的老傷自尊了。

    袁州乾咳了兩聲，繼續道:「所以漫漫，我建議你和特殊味道非常有經驗的媛媛討論討論。」

    說到媛媛，漫漫立刻就想到了，藍莓醬配牛肉醬的事跡，雙眼一亮:「我怎麼沒有想到，謝謝袁老闆了。」

    漫漫一溜煙就離開了，當然還沒忘記帶走她的新品種蛋糕，袁州默默鬆了一口氣。

    但沒幾分鐘，漫漫又倒回來了。

    她道:「袁老闆你有媛媛的聯繫方式嗎？」

    是的，漫漫並沒有媛媛的聯繫方式，而且雖然漫漫也在微信群裡面，但這妹紙似乎不上微信，都不回話的。

    「我也沒有，但按圓圓來的頻率，她明後天就該來了，我給你留意留意。」袁州誠懇的說道。

    漫漫點頭，興高采烈的離開了，袁州看了看時間，也是時候再次和螃蟹鮮較勁了。

    今天袁州心情還不錯，所以準備再次奮戰多點時間，當然還有某位客人今天預訂的特殊米百做的準備工作。

    事情很多，但袁州總能一件一件，有條不紊的幹完。

    另一邊，因為雷題驚人的效率，當天晚上，就將他的那篇評價發給了雜誌社《吃貨帝國》。

    說起來，他也是很厲害的，去小食閣什麼都沒吃，就刷刷刷寫了四五千字。

    並且第二天，雷題就坐飛機就直接回到了蓉城。

    而《吃貨帝國》雙周刊，這雜誌社效率也相當高，當天就排班校隊，直接就在當期發布。

    是夸袁州小店的，《吃貨帝國》銷量也不錯，但實際上並沒有掀起多大波瀾。

    原因就很現實了，夸袁州小店的評論太多了，這一篇排不上號。

    川省飲食圈還是和以往一樣，但《吃貨帝國》對於其他人來說，意義就很不一樣了。

    比如說小食閣的主廚江楊，他迫切的想知道，雷題對於小食閣，對於他廚藝的評價。

    是以，最新一期的《吃貨帝國》一發布，江楊就讓人去買了一本。

    從封面看到雷題專欄的頁數，直接翻到那一頁，開始看。

    越看，江楊的臉色就越不善，當全部看完，臉完全都黑下來了。

    實際上，就算是雷題給了差評，江楊也不會這麼生氣，因為創意菜，就是要被罵有意見，那才火。

    好像經典的創新菜[奶泉湯]，根據訪談的時候說，布魯大廚創造這道菜，經過四十多次的修改，每一次都伴隨著批評。

    江楊自認為內心是很強大的，但現在，雷題不是批評，是直接無視。

    明明是在小食閣來吃了，但這個食評，不要說他江楊的名字了，從頭到尾都沒有提到小食閣。

    三分之二的內容，是在說另一個廚師多麼多麼認真。

    而剩下三分之一的內容還是雷題自己的感嘆見解。

    這真的是，真的是好氣！

    「呼……」江楊重重的緩了一口氣。

    開始安排工作，江楊作為小食閣的主廚，實際如果不是特殊客人，平時是不會自己下廚的，指揮居多。

    當然前面知道雷題要來那幾天都是他在掌勺。

    而且，江楊最主要的作用，是制訂宴席料理，所以他今天就將明天中午，和後天晚上的兩座宴席菜式決定了。

    第二天，開始試菜，訂宴席方，是要對飯店決定用的菜式進行審核的，只有審核通過了，才算徹底通過。

    江楊手藝是有的，所以所制訂的兩次宴席菜式，兩個訂宴人都很滿意。

    可以說是鬆了一口氣了。

    第二天的下午，江楊在廚房找到了二廚。

    「我走的這兩天，廚房就按照我的安排來。」江楊道。

    二廚點頭，也沒問江楊要去幹什麼，只是點頭答應。

    ……