第四百九十九章 完美的句點

    正當氣氛無比尷尬，楚梟作壁上觀，覺得袁州不愧是他對手，果然夠囂張，李明輝、劉同和周世傑都忍不住想打人的時候，烏海說話了。

    「那啥，魚餃要冷了，這魚肉冷了腥，我幫你們分擔一下，如何？」烏海早就覬覦全魚宴了。

    也難怪，這些人吃就吃，還不停在一旁各種解釋說明，說這個魚肉多麼好吃，魚湯多麼鮮美，恰好烏海就坐在邊上，這不是煎熬是什麼。

    這不烏海忍不住了，自覺禮貌的開口詢問了。

    烏海的話就好像在平靜的湖面扔下了一個石子，一下子打破了幾人詭異的氣氛。

    「幾位慢用。」袁州說完，轉身回到廚房，繼續準備餐點。

    「算了，吃餃子要緊。」周世傑快速的夾起一個餃子到碗裡。

    袁州的鴛鴦魚青餃，一共十二個，也就是每人三個，個數雖然平均，但是味道卻不平均。

    「喂喂，我說我可以幫忙，你們繼續討論。」烏海摸著小鬍子，一臉真誠。

    「不用了，您還是吃你的蛋炒飯吧。」劉同雖然討厭袁州，但是他可沒說不吃好吃的。

    「好心沒好報，人心不古。」烏海見沒希望，立刻憤憤不平的念叨。

    至於袁州則早就劃清界限，他絕對不認識這個為了吃的坑蒙拐騙的傢伙，難為他還是個藝術家。

    袁州開始日常可憐烏海的經紀人鄭家偉，只是他忘記了，他剛剛裝的那個b差點被人打死，所以兩人也就半斤八兩而已。

    「這魚餃看起來就很好吃的樣子。」劉同也不爭辯，而是夾起一個金黃的魚餃，做出垂涎的樣子。

    這當然是特意做給烏海看的。

    「哼。」烏海冷哼一聲，低頭吃起了自己的蛋炒飯。

    「都是手工皮子，袁老闆果然是個手巧的。」周世傑吃下第一口，立刻就說道。

    「本來還以為就是普通的餛飩皮呢。」李明輝也點頭附和。

    「確實不同凡響。」劉同這次也乾脆的點頭肯定道。

    「把魚肉挑乾淨，然後在餃子皮里加入了魚裡脊的肉和魚湯用作和面，確實巧思。」楚梟再一入口的瞬間就品出了這道餃子的不同之處。

    沒錯，袁州這次做魚餃和其他不同，不是皮包肉這麼簡單。

    而是先和面，光是這一步就有已經複雜非常，用來和面的湯全部是拆下的魚骨熬成的湯，在將冷未冷的時候，一點點加入進麵團，順時針攪拌後，和成一個稍硬的麵團。

    這時候袁州就開始揉面，不停的揉，大約光是揉面都需要十分鐘左右，這樣才能讓麵皮變得勁道，吃起來才有嚼勁。

    「按理說這面裡面加了魚肉和魚湯應該有腥味，這種淡水魚還會有土腥味，看來這秘密在魚湯裡面。」楚梟仔細的吃著，然後慢慢的分析。

    楚梟說的沒錯，袁州在熬湯的時候自然是去腥了的，但是魚骨熬湯必定會熬出骨油，有油的情況下不光是面會有味道，也會影響麵團的成型。

    是以，袁州都是一點一點的撇去了油脂，用魚清湯來和面，魚肉也先用紫蘇葉子的汁液和嫩芽醃製過，這樣不光不會有腥味，還會有一種淡淡的青草香氣。

    「別的不說，老頭子覺得這裡面包裹的魚肉倒是非常美味。」周世傑眯著眼，一臉的讚嘆。

    「吃出裡面有什麼沒？」周世傑再次問自己的徒弟。

    「是梨子。」這次兩人很給力，一下子就才對了，畢竟袁州並沒有把梨切的很小，而是大小適中，能夠咀嚼得到的感覺。

    「是蒼溪雪梨。」楚梟在一旁適時的補充道。

    這下兩人一陣無語，這梨子都切成這么小的塊兒了，怎麼可能吃出是什麼品種的，對了，還已經被煮熟了，就更難分辨了。

    「這魚餃一入口，皮質勁道，還略有些彈牙，而裡面的魚肉則包的緊緊的，一咬開，立刻蹦出鮮甜的肉汁，那感覺就好似魚在嘴裡活了。」周世傑細細的形容道。

    「確實，這魚肉和外層薄如蟬翼又堅韌的餛飩皮包裹的很是不錯，一點氣都沒漏，以至於裡面形成了短暫的真空，魚肉就在這樣真空的環境下被煮熟。」楚梟點頭接著說道。

    「但是這魚餃表面卻一點不燙，只有在咬的時候那鮮美的肉汁爆開的時候，才略微燙嘴，但是滋味太美妙了，根本捨不得做別的，就顧著咽下了。」劉同也在一旁細細的說明味道。

    「裡面包裹的魚肉里加入了蒼溪雪梨的果肉，吃起來脆脆的，鬆脆汁多，味道清甜，和清淡鮮美的魚肉搭配起來剛剛好。」李明輝也煞有介事的說道。

    其實還真是這樣，這魚餃不管是從麵皮的嚼勁，還是魚肉的味道那都是無可挑剔的。

    幾人就這樣你一言我一語的說起了這魚餃的美味。

    因為幾人基本都是大師，雖然水平參差不齊，但品個優點如此明顯的魚餃還是沒問題的。

    是以，幾人說的各位熱鬧，形容的格外美味。

    這樣一來，邊上的烏海就慘了，只能伴著這些有毒的形容卻吃不到。

    「周佳，我要一份東坡肘子，快點。」烏海是有錢的，直接點一份大肉解饞。

    「好的，請稍等。」周佳高聲應道。

    「我覺得東坡肘子也是很不錯的。」烏海這話也不知道說給自己聽的，還是說給邊上的李明輝、劉同聽的。

    沒錯，一開始周世傑只是感慨一下魚餃的美味，畢竟這是最後一道菜了，吃完這個雖然有意猶未盡的感覺，卻也有一種圓滿如意的滿足。

    而劉同則是故意的，畢竟烏海剛剛可是覬覦了他的食物。

    「這蒼溪雪梨真是點睛之筆。」楚梟慢悠悠的吃下最後一口餃子。

    「確實，這樣一來點心水果都齊全了。」李明輝緊接著說道。

    「袁小子就是摳，來的時候沒有茶水，完了還沒有水果。」周世傑佯裝不滿的說道。

    「可不是。」劉同是真的不滿的點頭。

    至於聽見的袁州則當做沒聽見，畢竟昨天下午，他已經非常豪爽的浪費了正正一兩的茶葉，最近他自己喝茶都會很節約，怎麼可能請人喝。

    ……