第二百九十三章 酒鬼花生（第四更）

    袁州看見系統的提示，很是無語的表示：「我只吃了一顆。」

    然而剛剛刷了一波存在感的系統，又再次隱匿，只留下一排大字。

    系統現字：「小京生一顆10/顆。」

    「還真是統一的價格。」袁州無語的看著營業額直接被扣去十塊。

    這讓袁州直接想到了美國的繳稅制度，若是你逾期未繳稅，政/府可以直接從你名下的帳戶扣錢，不需要經過的同意，當然政/府會很合乎規矩的給你寄來詳細的帳單，告訴你錢的去處。

    「說起來系統你要那麼多錢做什麼。」袁州突然就好奇起來。

    等了好一會都不見系統回答，袁州才作罷。

    「果然不是關於廚藝的基本不回答。」袁州嘀咕了一句，然後開始剝花生。

    酒鬼花生是一種川省的漢族風味小吃，隸屬於川菜系。經由花生和其他佐料經過加工而成，老少皆宜。

    花生其實油炸和生食都不好，前者容易破壞花生的營養價值，後者則就像系統所說容易引起腹瀉，多吃還會發胖。

    而酒鬼花生的常見做法一般都是炸制，是以袁州想了一個辦法，使用別的辦法來製作，保證營養價值也是一個廚師必備的素養。

    系統提供的花生不愧為小京生，表面的外殼紋路清楚而深、顏色漂亮自然；剝開裡面的花生仁，則豆粒完整、表面光潤、沒有一點外傷與蟲蛀或白細粉的現象。

    袁州只做了四盤的酒鬼花生，三盤用來售賣，剩下的一盤自然是用來自己享用的，吃自己做的食物，然後品嘗優缺點，這也是一個廚師的必備技能。

    晚飯時間匆匆而過，照例是申敏負責，不過今日袁州也跟著一起去了，今天喝酒的人也多了幾個。

    「袁小哥，我可是特意來吃下酒菜的哦。」姜嫦曦直接拋了個媚眼，很是豪放的說道。

    「沒錯。我和嫦曦都是來嘗下酒菜的。」那個很漂亮的男人，也接口。

    「你出了下酒菜，我就不用帶菜了。」方恆也笑著附和。

    「對沒錯。」陳維也在一旁點頭。

    他果然說服了方恆帶著他一起，當然還有這兩天常來的叫沈溪有些奇怪的男人。

    「走了，過去了就知道，在這裡問，恐怕他也不會說。」凌宏很是了解袁州的說道。

    「對，沒錯。」烏海也點頭，然後走到櫻蝦牆邊上，等著進門。

    「幾位裡面請。」申敏在袁州的示意下，打開櫻蝦牆景，做出請的姿勢。

    「看來袁老闆又要吊人胃口。」姜嫦曦笑著說完，才進門。

    「想不到還是別有洞天。」長相漂亮的男人望著小花園，感慨的說道。

    「蘇沐那你覺得比起你家如何。」姜嫦曦突然問道。

    「當然沒有我家好看，那可是本大設計師親自操刀。」被叫蘇沐的也是長相漂亮的那個男人，他很是自信的說道。

    「是嗎，我覺得袁老闆這裡更加雅致。」姜嫦曦笑眯眯的說道。

    「不會，你看這裡這顆海棠，到時候若是落葉還好，掉果子那就不好了，而且這些花種的毫無美感，亂糟糟一團，完全沒有排列。」蘇沐隨手一指，就說了好幾處缺點。

    「海棠果能吃。」而走在最後的袁州聽完卻，默默的說道。

    「這些花還是毫無美感。」蘇沐堅持的說道。

    這點袁州還真不好說，畢竟他只是按照自己的喜好，和香味、花粉這些來種植。

    見袁州不在反駁，蘇沐很是高興，走路都輕快了幾分。

    一行人拾級而上，很快就來到了竹林中的酒館裡。

    「這露天要是下雨可怎麼辦。」蘇沐擔憂的摸著自己的髮型。

    看這樣子，不是擔心淋雨，是怕破壞了自己的髮型。

    「別擔心，袁老闆下雨的時候從不開門！」這段話陳維盯著袁州，說的咬牙切齒。

    「那就好。」蘇沐鬆了口氣，擦拭了一下桌椅，這才施施然的坐下。

    「和你出來就是省心。」姜嫦曦這樣豪放派的從來不會擦拭這些東西，何況袁州這裡很乾淨，這就更不會擦了。

    「今天提供酒菜，酒鬼花生，一桌一份。」袁州拿出已經被系統增加過的菜單，一桌發了一份。

    「居然是這個下酒菜，這可是好東西。」烏海很是高興。

    因為酒鬼花生可是麻辣口味的，屬於川菜，對於無辣不歡的烏海來說，這就是一道肉食。

    現在的袁州小店辣菜還是太少了。

    「好東西，果然是下酒菜。」陳維和方恆也很是滿意。

    喝酒怎麼能沒有花生，是以這兩人基本都會自帶，這不今天都還帶著呢，巧合的是也是酒鬼花生。

    「幾位都需要一份，對嗎。」袁州再次確認了一遍，而申敏則在一旁打酒。

    「當然，快端上來吧。」幾人都機會迫不及待。

    就連不怎麼愛吃花生的姜嫦曦都很期待，因為這是袁州所做。

    「稍等。」袁州這次親自端著托盤出來，上面就擺放著三盤花生，用一個編織的細密的藤籃裝著。

    等到袁州一桌桌放下，幾人才看見，藤籃上面居然有著綠色的葉子，好似細嫩的花生葉，還帶著白色纖柔的植物絨毛，看起來很是可愛漂亮。

    「這籃子可真漂亮，賣嗎？」姜嫦曦首先關注的是籃子。

    「不賣。」袁州一口拒絕。

    「袁老闆~」姜嫦曦的聲音就好似加糖的蜂蜜，甜膩膩的。

    而袁州則直接相應不理，剩下的兩桌則更對籃子裡的花生感興趣。

    「居然大小看起來都一樣，不過怎麼還有辣椒籽。」方恆有些不解

    方恆輕輕翻動酒鬼花生，花生碰撞發出清脆的聲音，裡面的辣椒籽格外明顯。

    他好歹做著酒館的生意，下酒菜也是他們店裡的招牌了，這好的酒鬼花生裡面肯定不能有辣椒籽，這東西火候一過吃起來就是苦的，要是沒熟那就咬不動。

    是以廚師在做這道菜的時候，一般會想辦法剔除辣椒籽，好的廚師則保留辣椒籽的辣味，而剔除辣椒籽，總而言之就是不能端上桌給客人。

    「管那麼多，吃了就知道，那裡都開吃了。」陳維指著烏海和凌宏那一桌說道。

    「好。」方恆見狀也點頭應下，直接開吃。

    ……

    ps:實在對不起，這麼晚才寫完，大家久等了，不過菜貓不會食言的，大家放心，求票票，求正版咯~未完待續。