第一百一十章 廚師的意義

    那邊言笑晏晏，萌萌這裡也小聲的對著話筒開始說話「完了完了，萌萌好餓呀，你們餓不餓？」

    [早餓了，第二波小店晚餐約起，走走走，開車了。]蒼穹之界

    [土豪你好，土豪在哪魚魚魚，約起。]啊彌撒

    [自己就是土豪，來來來一起約。]蒼穹之界

    [兩位土豪求地址，約，不是魚。]培你

    [我來拯救歪樓，萌萌我們都餓了，要不要約飯。]系麼

    [簡直狡詐，萌萌我們一起，袁老闆的菜隨便點。]蒼穹之界，話語發過一個飛機飛過屏幕。

    [沒錯萌萌一起，約約約]啊彌撒，一言不合就刷飛機的土豪，再見飛出一架。

    然後徹底歪樓，就等著請萌萌一起在袁州小店吃東西。

    而那邊也開始了品嘗。

    袁州所做的蝦只有八隻，而王舒遠直接夾起一隻，還很是狠心的破會了上面鳳棲梧桐的造型，夾了幾朵鳳凰花，還是顧忌著臉面沒直接把裝飾全部夾起。

    「怎麼夾了裝飾，造型都壞了。」顏值黨正掏出手機在咔咔咔拍照，一下子就發現了王舒遠的動作。

    按說那小吳是直接每個人的小盤裡都分了一些蝦，袁大廚的鳳尾蝦個數多，沒人基本有兩隻而袁州一共做了八隻，到時有些難為小吳了。

    還是有的客人體貼直接道「不用拿那邊的，直接給我俞大廚的就好。」

    這一下才均分了下來。

    王舒遠先行嘗了俞大廚的，基本和比賽的時候一樣，外殼焦脆蝦肉細嫩，鮮味十足，加上配料也不那麼油膩，有著鳳尾蝦特殊的口感。

    而袁州的王舒遠就好好品嘗了一番，這次換了蝦肉口感和在袁州小店的又有了不同。

    店裡的蝦，簡直就把想鮮這個字表現到了極致，而且極其清雅，完全沒有一絲別的氣味擾亂這一份口感，素菜的存在似乎只是點綴，，就連蝦肉本身的彈性，也像是在加以襯托蝦的美味。

    而現在這道鮮雖然沒到極致的感覺，卻多了脆嫩，有種幾味一體的感覺，很難說出那種更好，當然要說蝦的口感肯定是袁州小店的更勝一籌，至於味道卻各有千秋。

    這種比賽對於袁州和王舒遠來說結果是肯定的，至於其他的已經，看看已經連裝飾都沒有的空盤也就可見一般了。

    「說真的，這小師傅哪裡來的，這裝飾用的蘿蔔也做的這麼好吃，我們親眼見著他沒怎麼調味啊。」已經吃完最後一口的人迫不及待的問道。

    「我哪知道，反正當時那種口感直接征服了我。」說著他碰了碰邊上人的胳膊，壓低了聲音繼續說道「這樣比起來俞大廚的蝦有點油膩，一點也不清爽，是不是？」

    「可不是，以前覺得俞大廚做鳳尾蝦那是一絕，現在……」有人也靠過來贊同的說道。

    「行了別說了，還好沒讓我們選擇，不然俞大廚的臉色可不好看。」畢竟俞大廚也是自己以前喜歡的廚師。

    而總經理的臉色不太好看，結果太明顯了，俞大廚的蝦還有剩下，而袁州所做的就差把盤子也吞下去了，現在只等著王舒遠宣布而已。

    「老頭子知道今天只是交流會，所以這勝負其實不那麼重要，算起也是各有長處，只不過袁師傅確實技高一籌。」王舒遠見時間差不多，直接站起身說道看，話語還是很客氣的。

    現場試吃的觀眾倒是覺得王舒遠說的很是在理，不過看著兩位師傅的神色也還好，袁州還是一臉的嚴肅，和來時沒有任何區別，給人一種他不管做何事都很認真的感覺。

    俞大廚就臉色稍稍難看了些，但也很有風度。

    「袁師傅果然厲害，雖然這次我沒有嘗到味道，但看大家的反應就知道了，有機會我一定回去嘗嘗袁師傅的手藝。」俞大廚露出一個笑臉，客套的說道。

    「嗯。」袁州點頭認真的應下。

    「至於這把刀，就送給袁師傅，還望袁師傅不要嫌棄，不是什麼神兵利器，不過還趁手。」俞大廚拿出木盒，有些不舍的說道。

    這個獎勵送出去，雖然顯得俞大廚大氣，但也顯得袁州咄咄逼人了。

    幾乎所有人都知道，這是俞大廚作為大廚後第一次買的寶刀這樣的刀，不論貴重，對於廚師卻是有特殊意義的。

    袁州伸手按住盒子，抬頭看向俞大廚認真的說道「不用了，交流不用彩頭。」

    「不行，袁師傅這就是你的不對了，這刀是一早說好的彩頭，而且你贏下我這個剛剛得到的冠軍，現在連冠軍都是你的了，一把刀又有什麼。」俞大廚被袁州拒絕的態度弄的有些生氣，終究還是口氣不滿的說道。

    「冠軍？」袁州口氣淡淡的似乎沒把這兩個字放在心裡。

    「是啊，冠軍，剛剛的市級冠軍，可以參加省級然後廚師大賽，只要贏了，以後就是國家級了。」俞大廚一輩子就耗在廚藝上，現在剛到手的冠軍，機會等於馬上要易手，名不副實起來，口氣一瞬間就頹唐了。

    「廚藝哪有什麼冠軍，」袁州一臉認真的說道:「硬要說有，不過就是讓顧客滿意的時的讚美。」

    「額……」

    俞大廚啞然無語，瞬間被袁州這樣清淡的口吻打敗。

    作為廚師，不管是什麼級別，最終的目的也不過是讓食客滿意自己做出的菜品，這句話可以說每個廚師都知道，也可以說每個廚師都不知道。

    有時候名氣比手藝還要重要，去偽存真後還不是只剩下了味道。

    「袁師傅說的很對，我們不過是個廚師，我著相了。」俞大廚瞬間覺得自己想通了不少，雖然輸了但是，食客還是滿意於自己端出的菜餚，這也是成功。

    見俞大廚一副激動的模樣，袁州也不打招呼，直接轉身就走。

    還是一直跟拍的萌萌快步跟了上前「袁老闆等等我。」

    俞大廚和袁州的對話有好幾人聽見，這下袁州的形象再也不是一個做菜好吃的師傅，而是一個真正的廚師。

    「袁老闆，我能問個問題嗎？」萌萌對於中午袁州堅持要做完生意，再過來比賽始終有些疑問。

    「可以。」袁州在前面大步流星。

    「中午袁老闆為什麼不早點過來，這樣好像不太尊重對手？」萌萌很是耿直的直接問了。

    「尊重別的廚師雖是禮儀，但尊重顧客才是廚師根本，當禮儀和根本發生碰撞，我願意放棄一貫的禮儀。」

    「所以，不是不尊重對手，只是等到營業時間結束了再來。沒禮儀的野蠻廚師，這個稱呼雖然我不喜歡，但偶爾當一次，又何妨？」

    顧客，才是廚師，最應該尊重的。

    萌萌呆了。

    看直播的觀眾也瞬間震驚了……未完待續。、，您的支持，就是我最大的動力。

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