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2023-09-19 19:31:50 作者: 景漫冰
常玉婧和張君顏兩人邊幹活邊聊天。
張君顏雖然不是話癆,但悶在農場,好不容易能和同齡人聊聊,話匣子就打開了。
張君顏正說到她和張君民在北方去打松塔,然後同行的一個小夥伴就把松鼠藏的食物給挖走,結果就被藏起來松樹發現,生氣地丟松塔打他。
「這沒事嗎?」
「沒事,那些松鼠不缺吃的,埋的也吃不完,爛在地里也是爛掉。」
「汪汪」小貪一邊叫著一邊往湖邊跑。
聽到它的叫聲,本來一直趴在邊上的大黑站了起來,另外三隻狗也從不同的方向冒出來,衝著小貪叫。
小貪跑到常玉婧面前,尾巴搖得跟風扇似的,然後轉身往回走,示意她們跟上。
常玉婧站起來,遠遠地瞅見衛呈晉在門口站著招手,看來是讓小貪來叫她們吃飯了。
她同樣招招手,叫張君顏停手,脫了手套回去吃飯。
「玉婧姐,你家的狗真的好聰明。」張君顏一臉羨慕。
「肯定聰明,知道我能餵飽它們五隻。」常玉婧笑著說,「如果是你養寵物,你會想養什麼?」
「貓或鸚鵡吧。」
「為什麼?」
「貓會撒嬌,鸚鵡好看,還能學說話。」張君顏說,「不過想想還是算了,我不見得能養活它們。」
衛呈晉見兩人到了,開始從另一口鐵鍋里往外拿溫著的菜,現在溫度低,菜一出鍋很快就涼了。
老杜搓下手,給每個人裝了一碗魚丸湯,撒上蔥花和白胡椒粉。
「魚丸湯要趁熱喝才鮮,菜做得一般,你們別嫌棄。」老杜有些不好意思地說。
再好看的菜,在鍋里悶上一會,味道也差了。
常玉婧先喝了一口湯,很鮮,微微的辣,身體一下子就暖和起來。
魚丸不大,一口一個,顏色雪白,中間夾著一點綠色的蔥花,整體顏值瞬時漲上去了。
她試吃了一個魚丸,彈、滑、爽口,魚的味道淡了很多,重要的是沒有一根魚刺。
衛呈晉一直注意著常玉婧,見她連吃幾個魚丸,忙對老杜說:「老杜,這魚丸的做法能教教我嗎?」
老杜一聽,誒,機會來了。
「當然可以,我還會做魚餅、魚豆腐、魚面、燕餃……」
他一連數了好多種魚肉的加工方式,在場的幾人都驚訝又好奇,連狗狗們都不吃飯就盯著他看了。
「當然,有些用海魚做味道會更好。」前提得是變異指數低的海魚才行。
但現在漁船不好出海,萬一碰到變異的大傢伙,逃都沒地逃。
此時笑呵呵的老杜,跟早上那個板著臉的老頭,仿佛不是一個人似的。
「先吃飯,要不菜都冷了,嘗嘗我的手藝,還合胃口嗎?」
常玉婧先夾了上海青,口感爽脆多汁,味道比他們自己做的更好。
「好吃。」
衛呈晉也夾了一筷子,味道確實自己做的好。
可他從頭到尾看著老杜做的,同樣只放了油和鹽,為什麼味道會不一樣?
這就是大廚的功夫嗎?
衛呈晉只疑惑下,就大口吃起來,再磨蹭下去,菜都沒了。
不過他發現,老杜做的紅燒魚更好吃,但常玉婧幾乎不碰,倒是把碗裡的魚丸都吃完了。
看來就算換個廚師,她該挑食的菜還是會挑食。
張君顏用紅燒魚的湯汁拌飯,太好吃了,嗚嗚,為了這好吃的,她願意每天來打工。
下午幹活,老杜的話多了不少,問他們打算做哪種藕粉?
手工藕粉要經過多次的過濾沉澱,才能得到潔白細膩的藕粉。
但如果是機器烘乾,過濾個幾次,就可以直接烘乾,這樣做是效率高,但口感等方面肯定要差一些。
「藕粉的出粉率不是很高,我們做了也是留著自己吃或送人,還是手工藕粉吧。」
老杜聞言,心裡喜滋滋的,看來可以多待幾天了,他得好好想想,要什麼菜作為報酬。
完好的蓮藕挑得差不多,先送回鐵皮房放著,到時再挑一些作為藕種。
剩餘的蓮藕清洗乾淨,去掉頭尾的藕節,放入機器打碎幾遍並磨成漿。
老杜還想說用石磨,但臨時上哪找這東西?而且現在機器方便智能,效率還高。
湖邊還停著小船和挖蓮藕的機械臂,大約還有半畝的蓮藕沒有挖完。
全國各地的蓮藕就沒有惡變的例子,而且用機器挖,變異指數在穩定的範圍內。
因此華國大面積種植,蓮藕在百姓餐桌上很常見。
據說因為它們的這份穩定,荷葉荷梗蓮藕還會作為配料用來製作營養膏營養液。
晚飯依然是老杜主動請纓,做的玉米面餅配菜粥,而且還做了魚餅,外焦里嫩,鮮味十足,廣受好評。
張君顏是女孩子,太晚回去不安全,先走,老杜表示說晚點會有人來接他,他接著幹活。
磨好的藕漿用清水泡著,第二天再用紗布揉洗出粉漿。
狗狗們都知道今天換了廚師,好吃的飯都是他做的。
小貪的表現就有意思了,時不時地在老杜面前秀下存在感。
它自己去表現還不夠,還把小西、小松給叫上,圍著老杜轉。
老杜喜歡得得緊,挨個揉著它們的小肚皮,說有機會給它們做小零食。