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2023-09-19 18:53:47 作者: 少地瓜
這幾日她的兩個大丫頭就差把展鴒供起來了,老遠見了就親熱的了不得,張口「展夫人」,閉口「展夫人」,當真是有求必應。自打展夫人來了之後,家裡三位主子的胃口都好了許多,如今氣色好了,肉也漲了呢!
對了,因後院時常往前頭送小灶,聽說這幾日連老爺的幕僚們來的都勤了,而且都有意無意的專挑飯點前來……
晚間藍源夫妻兩個說話,聽自家夫人說展夫人又要包粽子之後,藍源口腔內就開始條件反射似的分泌唾液。
夫妻兩人在燈下對視一眼,忽然覺得等送走了那對夫妻……他們將面臨十分艱巨的任務:
聽說年前後欽差大人要來巡查,所以他們必須得把這幾天長出來的肉減下去!不然一個兩個吃的肥頭大耳的,哪兒像鞠躬盡瘁的模樣!
這位展夫人好似天生就帶著一股神奇的魔力:一路走來,一路催肥!
端午節麼,就要做粽子,不過如今基礎款的粽子已經不能滿足展鴒不斷進取的心了:她要做龍舟粽子。
新明州是有龍舟大賽的,她跟席桐兩個人煞有其事的還拿著新出的賽帖研究了兩天,光明正大的拿了五十兩銀子押注。藍夫人得知後半晌無言。
新明州本地有一特產紅杏,外形如杏,色艷紅,然極酸,空口難以吞咽,卻極其適合做蜜餞果子,又有人釀造紅杏果酒,酸甜可口,回味悠長。
展鴒打發荷花出去買了一簍子回來,被酸的眼斜口歪後發現肉厚核小,十分適合熬製果醬和做果乾,就開始大肆收購,預備一部分做成果醬配冰淇淋,又跟做成蜜餞的一起包粽子,另一部分剖開烘乾做成果肉,日後當零嘴兒,也算是土特產了。
龍舟粽子聽著繁瑣,其實並不算難,最難的部分也就是如何保持粽葉維持在龍舟形狀不變。
頭幾茬兒展鴒總是失敗,煮出來的粽子歪七扭八十分難看,造型很有點兒畢卡索的意思,問了大樹和荷花,都說比起龍舟,更像郭先生養的那隻王八……
端午前後極其悶熱,尋常餡料的粽子吃了難免膩味,倒是各色果醬餡兒的,十分清爽可口。
原本藍夫人還笑,「往年倒是也吃過豆沙和蜜棗餡兒的,只是這果醬的,聽著有些怪裡怪氣。」
雖是這麼說著,可她手上卻沒半點遲疑,十分信任的叫丫頭剝了一個,吃的美滋滋。
嗨,正好天熱,憋悶的很,以至於從早起就胃口不佳,這紅杏餡兒酸酸甜甜,吃後口喉舌生津,登時胃口就開了。
心滿意足的吃了一個之後,藍夫人一邊譴責著自己日漸衰敗的自控力,一邊難掩好奇的問道:「分明是熱乎的,怎的吃到口中還有些涼絲絲的?」
「天熱麼,我加了點薄荷汁兒。」展鴒道。
「可不是!」藍夫人拍手稱妙,「我就說這味兒好生熟悉,只是一時半會兒竟沒想起來。」
展鴒又從冰塊壺裡抽出一隻陶瓶,打開塞子,從裡頭倒出來兩盞瑩綠色的紅杏酒,又略夾了一塊冰塊丟進去,笑著推給藍夫人,「越發熱了,且吃幾口酒解暑。」
說也有趣,分明叫紅杏,果皮也是紅艷艷招人喜愛,偏偏果汁卻是綠色的,瑩潤如玉。
藍夫人瞬間將那點對小贅肉的煩惱瞥到腦後,從善如流的接過,輕啜一口,眉眼都舒展開了,「薄荷!」
「這裡頭的冰塊是薄荷水兒凍起來的,」展鴒笑道,「舒坦吧?」
藍夫人身子骨恢復的差不多了,藍源卻每日大驚小怪,又不許她貪涼,搞得這幾日藍夫人每每抱怨自己都快中暑了。
正好紅杏酒度數極低,外面的人基本上都拿這個當果子水喝,展鴒就給她將紅杏酒略在冰塊里鎮了會兒去暑氣,又夾了一塊大拇指大小的薄荷冰塊放進去,簡直給她美壞了。
藍夫人舒舒服服的吐了口氣,整個人都清爽不少。她也被展鴒身上的豪爽氣息感染,左右沒得外人,索性替掉鞋履,斜靠在竹夫人身上,活像一隻被抽了骨頭的慵懶貓兒。
展鴒失笑,心道自己這趟別的功績沒有,倒是把好好一個貴婦人給帶歪了……
傍晚就下雨了。
天色微暗,針尖似的牛毛細雨沙沙落在院中蔥翠的花木上,將它們洗的更翠了。空氣中瀰漫著泥土的芬芳,叫人忍不住想多喘幾口氣。
席桐帶著滿身濕氣回來,先去重新梳洗了,再出來,就見靠窗的小桌邊,自家夫人正端著一碗小餛飩沖自己招手。燈火搖曳,橙色的光暈溫柔的鋪滿整個房間,一切都跟著柔和了。
「薑絲蝦肉小餛飩,」展鴒笑眯眯的托著下巴看他吃,「夠不夠?」
席桐抽空抓過她的手來親了口,笑道:「秀色可餐。」
展鴒啐了一口,「有油!」說著,卻又調皮的伸出手指在席桐眼前虛虛的蹭,不住撥弄他長長的睫毛,「出浴美男!我相公真好看!」
席桐失笑,低頭往碗裡吹了吹,舀起一隻小巧的餛飩送到她唇邊,「夫人辛苦了。」
展鴒本不餓的,可看他吃的香甜,也就順勢張開口,用牙齒前段含進去。
她的餛飩皮弄的又薄又韌,煮熟之後可以清晰的看見裡面淡紅色的蝦肉。小巧的邊緣在灑了蛋絲的湯汁中起起伏伏,好似一扇扇蝶翼。