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2023-09-19 18:53:47 作者: 少地瓜
二狗子和鐵柱都忍不住吞口水,肚子裡打雷似的叫,可還是等著展鴒拿了一個之後,這才敢動手。
展鴒兩隻手倒騰著把包子使勁吹了吹,覺得不燙了,這才掰了一塊給展鶴。
包子是豬肉大蔥的,典型北地風味,粗獷又豪放。
因為糧食有些粗糙,麵皮不免也有點硬,不過餡兒調的極好。細細的肉蓉裡面混著翠綠的大蔥,很大程度上緩和了油膩----當然,這會兒的豬想長點肥膘都難,之所以蔥多,很可能是因為蔥價便宜。
掰開之後邊緣都滲出肉汁兒來,吸一口,咸香適宜,美得很。
單吃包子有些噎得慌,展鴒四處看了幾眼,見不少食客桌上都擺著湯碗,遂招手叫夥計過來,「勞煩小二哥,替我們叫三碗湯過來,稍後一同結帳。」
街面並不大,各處食肆也都是挨挨擠擠,不過都很有默契的分隔開來,以免造成惡性競爭。
就好比王婆周圍一丈之內,包括街對面,再沒有賣主食的:左右一個開酒館的,一個賣湯羹的,對面賣蜜餞果品。
都是做小本買賣的,心裡門兒清,只要不是被逼到絕路上,一般沒有上來就跟左鄰右舍撕破臉的。
而食客們坐下吃包子時,也都會從旁邊叫一碗魚羊湯;或是在酒館喝夠了酒,順便叫夥計買幾個肉包子、叫一碗湯,再要幾個果碟子進來醒酒……甚至某些店家之間關係好,便是食客不主動要,他們也會幫忙推銷,互惠互利。
小二麻利的去了,不多時就端著三碗奶白色的湯過來,聲音清脆響亮,「魚羊鮮湯三碗,共計十二個大錢!」
那湯碗那樣大,托盤又沉重,他瞧著瘦瘦小小的,可竟也托的穩穩噹噹,穿花兒似的繞過過往行人,任憑碗中高高濺起漣漪,可半滴湯汁也未曾灑出。
這魚羊湯是用羊腿骨和魚頭熬的湯底,燉成漂亮的奶白色,裡頭加了好些碎魚肉,上頭撒著一點碧綠的芫荽和蔥花,十分好看。
二狗子他們已經喜得不知怎麼是好了,顧不上燙嘴,端起來就喝,一口下去,滿嘴裡都是說不出的鮮香。湯汁順著喉嚨一條線走下去,五臟六腑都跟著暖和起來。
湯又濃又香,一點兒也不膩人,運氣好的話,裡頭還能吃到好些魚肉、羊肉沫呢,這可是肉!
展鴒嘗了一口,滋味兒果然不錯,且裡頭好似還加了胡椒,多喝幾口,額頭上就細細的出了點汗,這個時節喝正好防風除寒。
她小心的端著碗,給展鶴挑了幾塊細嫩的魚肉、羊肉。羊肉性燥易上火,小孩子不能多吃,倒是魚肉可以多來點,補腦。湯也喝了幾口,半張臉都埋進去,抬起頭來的時候,鼻尖兒上還頂了一片芫荽,他自己先就咯咯笑起來。
小傢伙就這點最好,一點兒也不挑食,給什麼吃什麼。
展鴒笑著給他抹抹臉,又忍不住親了一口,「還喝不喝?」
小孩兒搖搖頭,眯著眼睛指了指她,展鴒就喝了幾口,他這才繼續喝。
吃飽喝足了辦正事,頭一站便是書肆。
鐵柱和二狗子就站在門口不敢進去,恐褻瀆了。
他們沒念過書,斗大的字不識一籮筐,卻也知道讀書人的尊貴,且如今又是這幅模樣,故而離著一丈遠就將腦袋甩成撥浪鼓。
「展姑娘,您同大爺進去吧,我們在外頭等,在外頭等。」
展鴒也不強求,「也罷,就在那頭茶肆坐著吧,別生事。」
說著,又將先前的銅錢抓了些給他們。
才剛吃飽了葷腥,喝點茶解膩是再好不過的,可兄弟倆並不敢要,只說站著就成。
展鴒硬塞了過去,「街上人來人往的,你們帶著這木排卻去哪裡站?回頭擋了人家做生意,或是磕著碰著呢,巡街的衙役也不是好耍的。還是去坐著,一碗茶也不過一個大錢,如今我有了銀子,便是你們多喝幾碗也喝不垮,哪裡就這樣小心了。」
鐵柱和二狗子這才面紅耳赤的受了。
回頭兩人果然去了茶肆,原本小二要來攆人,可見他們有錢,這才換了笑模樣,又叫點茶。
兄弟倆雖拿著二十多個大錢,卻不敢亂花,飛快的瞅了瞅四周,只叫了一壺最便宜的粗茶。說是茶,卻都是沒什麼滋味的茶葉沫子、茶梗兒,滾滾的衝上一大壺,就能慢慢坐著喝,只要四個大錢,也不會有人攆了。
二狗子有些心疼,低聲道:「大哥,如何不要一碗?」
足足四個錢呢,都夠買個肉包子了。
鐵柱往鄰桌撇了撇嘴,「你看那碗,大口淺底敞開的,天又燥,幾口就沒了。展姑娘說要慢慢瞧,咱們吃完茶卻如何是好?再買卻又不合算了。倒不如這一大壺,還能加水哩,不緊不慢也能喝上小半時辰,解渴又管飽,誰也說不出甚麼來。」
左右只要臉皮厚,就敢叫小二續水,他們再坐著也就理直氣壯了。
二狗子恍然大悟的點點頭,「到底是大哥,果然想得周到。」
頓了頓又道:「展姑娘當真是個厚道人。」活著都不容易,能叫人吃飽已然艱難的很了,可展姑娘竟還給他們錢,叫他們來喝茶!
鐵柱嗯了聲,又點了點頭,心裡不知道想什麼。
第8章
書肆向來是人最少的地方,又安靜,展鴒進去之後就把展鶴放下了。