第174頁
2023-09-19 18:49:02 作者: 可愛的炸魷魚
水晶蝦餃肉片湯,紅酒牛肉山藥卷……丁陽做出來的「江氏菜」惟妙惟肖,很大程度上可以以假亂真。
雖然他本人不想承認,但愛家西餐廳能爆火的原因,最大的就在這一點。
這一個多月來,找不到江霏的饞嘴食客,可不就是在四處尋找代餐嗎?
服務員們心知肚明,本就靠山寨模仿過活,能混一口飯吃就不錯了。可現在江霏回到齊縣,丁陽居然還心懷不滿地責怪別人,這就叫人心裡看不起了。
「老闆,你在這裡著急也沒有用啊!」
見他還在罵罵咧咧,有個服務生就忍不住出聲了。
「江霏在京城的這段時間大招頻出,人人誇獎,那些剛發明的新菜還不斷登報,大家都翹首以盼很久了。現在她都到了家門口,哪裡有不去吃的道理?」
「不過江氏的接待能力就這麼大,咱們只要保持特色,以後還是可以接納很多溢出的客人的!」
「嗯……對……你說的有理!」
正在踱步的丁陽被他一提醒,突然停住了腳步。
愛家西餐廳的特色是什麼?
簡單來說,那就是一個字——抄啊!
他看著外面的夜空,深吸一口冷氣,腦子又活絡了起來。
其實江霏不在的時候,江氏小館也在營業,只不過是由副手韓力做菜。江霏的一些經典菜式,比如醬肉包子,蝦爆鱔,韓力都做的很好,顧客也會在他手上照吃不誤。
這一點,並沒有影響到他賺錢的速度。
所以江霏回城受到熱捧,多數跑去江氏的客人,肯定還是想嘗試一點新鮮菜的!
這麼一來,留給丁陽的選擇就很明顯了。
他的學習領悟能力很強,江霏做新菜,那他馬上學會不就行了?
只要賣的比江氏小館低一點點,肯定會有很多客人買帳!
「太好了,就這麼辦!」
丁陽一拍大腿,興奮地決定了下來。
他要去隔壁的東方美食城偷師,江霏今天的新菜,他明天就在店裡拷貝,直接做出來搶她的生意!
丁陽火速關掉了自己的店,換了身衣服,打扮成了普通遊客。戴著一頂掩人耳目的毛線帽,他一步一回頭,有些鬼祟地來到了江氏小館門前。
「呼……熱死了,這怎麼這麼多人!」
丁陽擠在人堆里,忍不住扯了扯帽子朝前看去。
這排隊等餐的隊伍可太長了,在街邊折了三折還有多,要是再來幾個人,人行道都要站不下了!
「這江師傅可真牛X,這么小的門臉,半天怕是賺的比我還多!」
他暗暗咋舌,表面上則是陪著笑臉,把前面的人強行擠開。
「兄弟不好意思,讓一下哈!我到前面不是插隊,我就想看看菜單!」
「別擠啊!我要掉下去了!」
「哎呀,看什麼看,今天的菜單只有一行字!」
前方幾人反感地瞪了他一眼,都不願意讓路,生怕造成更大範圍的擁堵。
有人為了阻止丁陽亂竄,直接就抬頭看黑板,報出了上面的菜名。
「冬至日限定——齊縣傳統菜肉湯圓,就這麼多,沒別的了!」
「只有菜肉湯圓?」
丁陽往前擠的動作頓時停了下來,還以為自己聽錯了。
這江霏大張旗鼓地招搖,他還以為是帶著多厲害的席面回來了呢。沒想到她是一出名了就飄,開始學會偷懶了!
就算是冬至要弄點特色,也不至於只做一道湯圓吧?
丁陽滿臉不屑。
更何況,這菜肉湯圓他也吃過,齊縣的很多路邊大媽都會做,用料和口味都很簡單。有時候,賣菜肉湯圓甚至不需要攤子,一個擔子挑兩頭,一邊走街串巷,一邊煮著叫賣就行了。
江霏一個堂堂大廚,還要弄這種東西來搪塞顧客,這不是偷懶又是什麼?
他知道了今天的菜單,頓時大失所望,根本就不想試吃學習了。
可轉身要走時,卻發現身後就是人群,居然擠得走也走不了。
一看到丁陽似乎要退出隊伍,後面的顧客都快開心死了。
「有人要出去,快點讓路!這樣我們又快了一個位置!」
「太好了,今天運氣真不錯!居然還有人快到了還不想排的,看來有希望吃上湯圓了!」
有的人甚至眼巴巴地看著他,腳上努力騰挪,踮起腳尖也要讓開一道縫隙讓他走出去。
這一對比,丁陽那是氣不打一處來。
剛才他要往前看看,這些客人就和見了賊一樣防範他插隊,這要退出了,卻迫不及待,恨不得把他往頭頂遞送出去!
憑啥啊?
一碗湯圓,還看得和寶貝一樣,那他偏不遂了眾人的意!
看此情形,丁陽就是賭氣也不走了,硬是收回腳步,頂著身後的道道眼神硬著頭皮排隊。
旁人的眼神如芒在背,丁陽咬牙忍耐著,好不容易才在半小時後排上了隊伍,拿到了菜肉湯圓。
他趕緊在角落的位置坐下,查看起了這份戰利品。
這粗粗一看,湯圓是滾圓白皙,如小孩兒拳頭般的一大個。五個湯圓放在小碗裡,一下就裝的滿滿當當的,湯都快晃出來了。
齊縣的餐食普遍分量小,不像北方那麼豪邁大氣。像湯圓這樣的糯米製品,通常又比較撐肚子,難以馬上消化。