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    「辣椒醬就在旁邊，但我覺得叉燒還是要有專門的醬料更好。這梅子醬是我自己調配的，嘗嘗看味道怎麼樣吧！」

    幾乎是她話音剛落，艾琳娜就點著頭，飛快地伸出了筷子。

    她夾起一塊叉燒整個往梅子醬里一放，沾著濃厚的醬汁就塞進了嘴裡。

    一瞬間，梅子醬酸甜開胃的味道，就充斥滿了整個口腔。而叉燒肉肥而不膩，甜鹹皆備，一咬下去就咯吱作響，越發叫人津津有味了。

    她嚼了幾口，就忙著伸出大拇指誇獎江霏。

    「這個口味地道！」

    「怎麼說？」

    「梅子醬和我吃過的老店是一個口味，裡面是實打實的蜂蜜和醃梅子，而這叉燒烤的火候更是剛剛好，多一分就太干，少一分就不夠脆！」

    華人街上，最老的本地店鋪有許多都是閩粵移民開設的，燒臘店更是非常多。甜口的叉燒肉對於艾琳娜來說，也算是另一種家鄉滋味了。

    可做了三五十年燒臘的老師傅，都不一定能做出這個級別的手藝。江霏說是頭一次嘗試，簡直就是離譜！

    這真的是頭一次做嗎？

    艾琳娜吃著吃著，克制不住地捧起了臉，滿眼都是快樂和滿足的表情。

    江霏真不愧是廚藝天才，這用句俗話形容，是老天爺要追著她餵飯吃吧！？

    吃不到紅豆粽子的失落感，這時候已經完全消失了。整個江氏小館裡的氛圍，就好像是朋友親人們圍坐在一起吃飯一樣，充滿了輕鬆愉快的氣氛。

    「我就知道，老闆烤了這麼多肉肯定不會浪費，不管怎樣都是一次成功！」

    「這一盤不夠我們吃吧！我看還要再切兩條才行！」

    張珊珊和張嫣也笑著吃了起來，一邊叫著「好好吃」，一邊盛出了一大盆白飯配著肉大快朵頤。

    江霏見三人都吃開了，自己則放下筷子，到一旁泡了一壺烏龍茶。

    「這五花肉一口氣吃太多，感覺還是略肥了一些。不如配上這個，少量喝茶不至於沖淡胃酸，倒是可以起到解膩的功效。」

    茶水清香撲鼻，溫潤適口。艾琳娜忙喝了一杯漱口，濃厚的叉燒味立刻就被洗去了。

    這時候，她才注意到一旁還有店家自製的辣椒醬，立刻倒了一碟在一旁，重新沾著吃。

    江霏做的辣椒醬里，摻雜了三種不同的辣椒，既有辣味，也有鮮香撲鼻的氣息，炒制的時候還加入了肉末和麻油，滋味複合，拌飯拌麵都是一絕。

    換了一種口感，叉燒的層次就包含了香、辣、甜、鹹等多種口味，更加豐富多彩了起來！

    艾琳娜一邊扒飯，一邊讚嘆。

    這也太幸福了吧！

    看情況，這樣的飲食就是江氏的日常工作餐，兩位服務員吃完了也就到上班時間了。

    這麼好吃的東西，連顧客都不知道啥時候才能享受，店內的員工卻可以吃個爽！

    她吃了一大碗飯，更加捨不得離開了。只覺得屁股就和上了膠水一樣，根本不願意站起來！

    「怎麼了，還沒吃飽嗎？」

    江霏關切地拿過她的碗，又加上了一大勺米飯。

    「儘管加飯沒事的，我的店裡添飯都不要錢！」

    艾琳娜感動地說了聲「謝謝」，可她吃了兩口，就一咬牙，把碗筷放了下來。

    「江師傅，我想問個問題……」

    她不好意思地咳嗽了一聲，眼神里有光在微微閃動。

    「你們這兒還缺人手嗎？我想留下來打工！」

    江霏拿勺子的手馬上一頓，驚訝道：「你想在店裡打工？」

    張珊珊和張嫣也瞪大了眼睛看著她。

    好傢夥，還以為是個普通客人，沒想到是來毛遂自薦的！

    江氏小館確實有用工需求，可江霏找人都是從周邊的學校熟人里找，看重的是勤快和穩定，還能快速學習上手。雖然缺人，但還是寧缺毋濫為主，不是什麼人報名都會收。

    比如張嫣，她是爭取了一個多月，才勉強靠著之前的表現「登堂入室」，變身成臨時收銀員。像一般的上門求職者，江霏都不出面說話，張珊珊和韓力就會挑剔一番，直接把人給勸走。

    「你一個外地人，說來打工就來，這能行嗎！」

    張珊珊挑了挑眉，搶先問艾琳娜。

    「上一份工作是什麼，說來聽聽？還是說你現在就是自由之身，很適合留在店裡直接工作？」

    「我確實不懂做飯，但有兩個碩士學位，還實習過花旗銀行的後台職位，現在管理著一家電子設備公司。」

    「啪嗒」一聲。

    張珊珊震驚地看著她，手裡的筷子都掉了一根。

    不會吧？！這家店吸引的都是什麼員工，真的越來越臥虎藏龍了！

    韓力是特極大廚的徒弟，張嫣是胸無大志的名校高材生，現在還來了個真高學歷社會精英……

    她這個老前輩的資格，以後要往哪裡擺啊！

    艾琳娜看著江霏，誠懇道：「小江師傅，不，江老闆！雖然是心血來潮的決定，但我的態度是很認真的！」

    「這家店給我一種不一樣的感覺，好像一切都很自然親切，不需要耗費勾心鬥角的心力，也不需要扭曲生活規律進行應酬。我並不缺錢，但缺的就是這種家一樣的工作氛圍！」

    ——還有飯。

    「所以拜託了，你就讓我留下來吧！」