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2023-09-19 18:49:02 作者: 可愛的炸魷魚
    江霏坐車太久有些頭暈,在洗手間裡洗了洗臉,這才專心觀察起了這處聚會地點。

    中庭的葡萄架修剪精美, 種的蘭花品種也很名貴,精緻的石頭池子裡, 還有二三十尾火紅的大錦鯉在游來游去, 一派悠閒自在的模樣。

    看得出來, 此地的主人非常大氣, 請朋友吃飯居然還清場。要換做她的江氏小館, 一天不接待顧客,該損失多少賺錢的機會呀!

    江霏一路看風景, 一路溜達回餐廳主樓,路上一個外人都沒遇見, 心裡暗暗驚訝。

    不過轉念一想,她就明白了。

    根據龔師傅的介紹, 這家店的大廚和老闆是同一個人, 叫做章壽先,也是一位全國知名的廚藝大師。

    從師承來說, 章大廚更算是龔師傅的師兄,兩人從二三十年前就在暗暗比較, 互不相容。

    貴味莊裝修的非常新潮,走的是高端路線。恐怕包廂都只能電話預約,為了這次聚會,章大廚應該早把顧客安撫好了。

    這次受邀的客人一共有7人, 都是行業內的廚師和餐廳老闆。江霏急著去洗臉清醒一番時,他們就已經自顧自聊開了。哈哈大笑的爽朗聲音,幾乎把樓板都震動下來。

    「奇怪,方才還在這兒,現在人去哪裡了?」

    江霏回到大廳內,以為自己馬上就能找到龔師傅,沒料到原地連人影都看不見了。

    一個瘦高個兒迎了上來,帶著她就往廚房走。

    「幾位師傅剛剛喝了茶,現在都祭灶神去了,要一個多小時才回來呢!不過這點時間要做飯很緊,你都浪費好幾分鐘了!」

    瘦高個兒拍了拍身上掛的銘牌,語氣急促地解釋道。

    「我是這兒的廚房管理,現在就帶你去廚房籌備。小妹妹,你是明月樓的學徒沒錯吧?」

    「對,我叫江霏,是跟著龔師傅一起過來的。」

    江霏含糊地點了點頭。

    「那跟上,大家都在等你一個了!」

    兩人走著走著,眼前就出現了廚房的不鏽鋼大門,裡面隱約傳來了一陣喧鬧聲。

    江霏進去後,忍不住「哇」了一聲。

    眼前驟然出現了一間寬敞明亮的大廚房,足足容納了二十來個人。算起來,比江氏小館整個面積還大了兩三倍。

    奢侈、豪華。

    江霏看著專業的烤爐、蒸箱設備,狠狠地羨慕了。這家店的設施絕對是當前頂配,她只有穿回自己的世界才能比得上了。

    這次貴味莊的聚會,每個參與的大廚都帶了學徒或者助手,他們自己是不做飯的。

    江霏等人最主要的任務,就是準備一桌飯菜給師長們拿來點評。另外一方面,這也是一種炫耀,是給自己的餐廳和師傅爭面子的事。

    因此,廚房裡面的人都憋足了勁兒,神情顯得殺氣騰騰的。

    一看到江霏進來,大家都愣了愣,臉上露出了不敢相信的表情。

    「不會吧,明月樓今年來的不是六子,是這個小不點?」

    有人在低聲八卦。

    「你還記得吧,上次龔師傅的徒弟太緊張,把鹽都放成了糖。我看明月樓這是自暴自棄了,居然選了個這麼年輕的小妹子過來!」

    「女廚師很少見啊,這細胳膊細腿的,能顛動鍋嗎?」

    一個剃著板寸的年輕人走過來,傲慢地把一張白紙放在了桌上。看制服,他應該就是章壽先大廚的徒弟。

    「小姑娘,我們現在正在選菜呢!要不給你個簡單的活兒,來給蘿蔔雕花?」

    廚房裡響起稀稀拉拉的嘲笑聲。

    氣氛和想像中一樣,很不友好。看來這頓宴席,競爭的味道遠遠大於合作學習了。

    江霏心裡早有準備,充耳不聞地去拿桌上的紙張。

    白紙上一共有4個大格子,分別對應著涼菜、葷菜、素菜、湯菜。旁邊還備註了規則,每個人要做兩道。

    江霏又看了看一旁的蔬菜筐和食品櫃,食材看著都很新鮮,調料也齊全。

    不過重頭戲的硬菜,她肯定是搶不到做的。現在她來的晚,最好的爐灶都被占位了,江霏也不想和人在廚房裡爭吵衝突。

    「那就這兩個吧!諸位儘管發揮,我做點錦上添花的工作就行了。」

    江霏簡單簽字,把紙張又放了回去。

    板寸頭一看,心裡頓時對她放下了心。

    果然,這姑娘軟綿綿的,沒脾氣也沒本事。估計就是被帶來湊數的罷了。

    「涼菜和湯菜?隨便你吧,我要做紅燜羊肉,別撞了就行!」

    江霏微微一笑,沒有打碎他的幻想,自己走到一旁去取材料了。

    她準備做第一道涼菜,就是江浙一帶很流行的酒糟鴨舌。而湯菜麼,自然是剛剛獲得菜譜的開水白菜了。

    根據系統的設定,紫色的特殊菜譜就不再是幾十點地朝上加幸運值,而是百分百會觸發好運效果。

    吃下菜餚的人,會在三天之內解決掉目前最苦惱的一件麻煩,而且是菜到必除,絕無例外!

    雖然不知道實踐起來怎麼樣,但江霏對開水白菜還是很有信心的。就算沒有幸運加成,這道菜也是國宴級別的湯菜了,低調奢華,層次豐富,可以說是世界人民都喜歡!

    ……

    「來來來,幾位老弟,一路都走累了,都過來入座吧!」

    夜幕降臨,一行主客終於從外面回到了餐廳。矮胖的章壽先一馬當先,托著肚子大步走來,笑呵呵地把其餘幾人引向了圓桌。
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