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    「呵呵，這口氣還大得很呢，也不知道包子餃子有什麼含金量。」

    龔師傅背起手冷笑兩聲，一扭頭就看到了旁邊的預定廣告牌。

    他作為特級廚師，到哪家店鋪吃飯都是座上賓，可不喜歡長時間等待。這塊牌子上的內容，很快引起了他的興趣。

    「接受預定，什麼都行？老李你來看這個，今天人多不便，我倆不如明天來吃定製餐吧！」

    龔師傅惡劣地一笑，頓時來了勁兒。

    這家店得到了老朋友盛讚，還有路人瘋狂追捧。而他這麼大一個特級廚師，居然在人群里被人踩來踩去，這實在是太沒面子了！

    「就讓她做超級麻煩的蟹粉獅子頭，看看我明月樓的壓箱底，她到底能做出來幾分實力！假如名不副實，這吹牛皮的牌子我就要給她拆咯！」

    第25章 蟹粉獅子頭（二更）……

    「這麼快就有人選擇預定了？」

    江霏從廚房裡轉了出來, 手裡還捏了一大把鮮嫩欲滴的青菜。

    方才店裡正熱鬧著，她不是在廚房忙碌，就是在系統菜地裡面挑菜, 整個人焦頭爛額的。一段時間不出來，都沒注意李大光二人來過店裡了。

    半天的試營業很快過去，收銀台的抽屜里, 已經被各種大小的紙幣團團塞滿了。送走最後幾位顧客，江霏深深鞠了一躬。

    「謝謝大家支持！今天的營業時間到啦, 咱們明天晚上見！」

    她一露面, 旁邊的人群里就傳來了拍照的咔嚓聲, 還有人帶頭鼓掌叫好。江霏非常配合地揮手致意, 臉上帶著明媚的笑容關上了店門。

    回頭時, 牆上已經貼了好幾張紅色的預訂單。其中第一張價值最高上，列舉了一串江霏之前沒做過的菜式。

    「預定蟹粉獅子頭、銀魚豆腐羹、紅燒小泥鰍, 米飯（2人份），共計32元, 已付款。」

    這是江霏和張珊珊說好的。一旦有顧客預定菜餚，就用紅色的特殊紙張寫下訂單掛起來, 這樣可以防止遺忘。

    看到上面的字樣, 江霏頓時就來了精神。

    這幾道菜式都是蘇省的風味，難度不小, 顯然是齊縣本地很少遇到的要求。相比起來，另外幾道預定菜簡直簡單極了, 都是一些家常的炒菜。

    這位下單的客人這麼大方，還這麼會吃，對她來說可是個挑戰啊！

    「太好了，一上來就是蟹粉獅子頭！」

    江霏喜滋滋地撕下了紙張, 準備立刻出門，購買剩下的材料。這樣一來，她的任務進度就能繼續推進了！

    「珊珊，你先在這裡登帳，我去去就回來！」

    「老闆，你怎麼還笑得出來啊！」

    張珊珊放下計算器，一臉高興頓時轉為了苦澀。

    今天的試營業很成功，短短4小時，店裡就接待了超過二百位客人，幾乎每個人都購買了三份以上的菜餚。

    她作為收銀員和傳菜員到處服務，忙得團團轉，大家也沒心思和她計較不熟練的問題。

    可是，只有這張訂單的客人挑剔的很，瞪著她的眼神都叫人心慌！

    「獅子頭就算了，蟹粉是什麼東西？這菜我一次都沒吃過，但聽說可難做了呢！」

    張珊珊小聲道：「我覺得那兩個客人都挺挑剔的，其中一個臉色還很難看，……他明顯就是來刁難我們的，要他滿意是不可能的吧！」

    「看似困難，其實只是因為你沒親手試過。」

    江霏原本都要出去了，這時卻停下腳步微微一笑。

    看來張珊珊對她還不夠了解，自信不足，這樣可當不好江氏小館的門面。

    為了鼓勵她，江霏乾脆奪走了她手裡的計算器，推著她一起出門採購了。

    「來來來，你也參與一下準備過程。看看到底是不是有這麼難！」

    第二天傍晚。

    開門之前，江霏安排張珊珊當工具人，把兩隻肥肥的大閘蟹蒸熟，取出蟹肉和蟹黃備用。自己則拿出了一塊五花肉開始切剁。

    等到豬肉全都變成了細碎的肉粒，紅白混為一體，接著就加入姜蒜和調料，拌上雞蛋和蟹肉，順時針攪打上勁。

    在製備這道蟹粉獅子頭時，江霏還在抽空備菜，見縫插針地做好了另外幾道訂單的菜餚。

    張珊珊心底暗暗稱奇，對她越發佩服了。

    這些流程行雲流水，涉及的配菜有十幾份，叫人看了就眼花繚亂。她寫筆記都來不及，真不知江霏是怎麼理清頭緒的！

    「有人敲門了，你快去看看！」

    江霏頭也不抬，突然開口提醒。張珊珊渾身一震，這才從圓滾滾的肉糰子上回過了神，眼看著它們進蒸鍋里去了。

    她跑到門口開門，這才發現，是那兩個「難搞」的客人提前到了。

    「對不起，現在還沒開門營業——」

    「我們又不著急，進來坐著等就好了！」

    龔師傅哼了一聲，率先踏入了店內。

    今天他還換上了一件白色的廚師裝上衣，毫不掩飾自己同行的身份。這幅雄赳赳氣昂昂的架勢，讓跟在他後面的李大光都不安起來。

    仔細一想，上回的他不也是這樣嗎？心裡對江霏不信任，可吃了一碗牛肉湯，就啥話都說不出來了。

    最後雖然被禮送出門，可那一刻，他分明地在江霏的眼裡看到了調侃！

    李教授抓耳撓塞，渾身不適地坐下了。