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    「我當然知道齊縣口味偏淡，這幾天做辣菜真的只是試水！最後開店，菜單一定是多元化的。」

    江霏笑著安撫玉蘭，順便看了一眼系統。

    就在不久前，客單價3元的任務也宣布了完成。

    剛好，這次的獎勵之中有一張《雞湯米線》食譜，暖心還暖胃。

    江霏注意到，玉蘭從剛才開始，一隻手就按在肚子上，顯然是被胃痛困擾的很深。

    「話說回來，你們還沒吃晚飯吧？這樣對身體也不好哦！」

    「啊？對，是還沒吃來著。」

    玉蘭微微一怔，頓時不好意思地紅了臉。

    她剛剛說話不好聽，只顧一時爽快發泄。可江霏卻一點兒也沒生氣，不但笑臉以對，還注意到了自己的胃痛！

    王宏也對她使眼色，擠眉弄眼。

    意思是江霏人好吧？她一個有名氣的大廚被你這麼說都不氣，也不嫌自己害臊！

    兩人的目光交流，江霏可沒注意。

    她站起來看了看冷櫃，裡面冷凍菜品還有雞架骨、魚肉丸、香菇、青菜等。仔細挑一挑，也足夠做這碗用料簡單的米線了。

    「就讓我來做晚飯吧！吃完再慢聊。」

    她對串串香夫妻道：「也許熱騰騰的米線一下肚，老闆娘就心情爽快了。那咱們商量的時間，恐怕還長的很呢！」

    第22章 二更 野山菌牛肉鍋

    江霏取出一口高壓鍋, 拿了兩塊雞肉。先把雞皮向下燙出油脂，再加入雞骨架翻炒。

    短時間內，想熬成濃稠的雞湯, 用這種方法最為快速。沒多久，雞肉和骨架的表面就被炒成了金黃色，香味四溢起來。

    「好香！也讓我看看怎麼做吧？」

    連王宏這個川菜愛好者, 也忍不住湊過來學習。

    雞肉炒到差不多後，江霏在鍋里倒入熱水, 搭配上少量的花椒、薑片等調料, 開始大火煮湯。

    第一遍沸騰, 撇去浮沫, 加入臘肉、香菇等增鮮輔料, 蓋上蓋子轉為小火慢燉。

    高壓鍋里，蒸汽在「嗤嗤」地上升；爐灶旁邊, 剩餘三人都餓了，肚子也開始不爭氣地咕咕作響。

    真是古怪, 江霏的手好像有魔法一樣，隨意舞動, 就把一道見功夫的湯底處理的這麼簡潔迅速。

    而明明是這麼清淡的雞湯, 香味聞起來，卻又是這麼的饞人！

    大概二十分鐘後, 一大鍋淺黃色的雞湯就熬製好了。

    江霏攪動著色澤透亮的雞湯，一邊進行調味, 一邊把米線下到另一隻鍋里。

    串串店裡準備的是紅薯米線，泡發出來粗細適中，柔韌有彈性。江霏下了整整三大把，一煮沸就看準時機撈出來。

    米線掛在筷子上, 甚至還在調皮地彈來彈去。

    雪白的米線，和切好的筍片、蔥絲一擺，對比鮮明，別提多好看了。

    「等死我了！最近麻辣吃多了，正想來點清淡的清清腸胃呢！」

    滾燙的雞湯一澆，聶安就迫不及待地伸手想接碗，一副抓耳撓腮的焦急模樣。

    可是還有人比他更快，玉蘭「唰」地一下，就把第一碗米線給搶走了！

    「謝謝小江師傅，還特地給我做這麼合適的晚飯，一看就對我的胃口！」

    玉蘭呼吸急促，雙眼放光，緊盯著碗裡的雞湯。

    她先喝了一口嘗味道，湯汁入口，渾身上下立刻打了個哆嗦。

    這個滋味……真是太鮮美了！

    玉蘭驚訝地抬起眉，臉上的肌肉都抽動了一下。美味的信號迫不及待地騷動著神經末梢，讓她除了吸氣，一時什麼也說不出來。

    她也在店裡工作好幾年了，知道冷凍過的雞肉又干又柴，鮮味也會流失不少。可是江霏做的雞湯沒有放一勺味精，香氣、鮮度卻非常自然，能在口中柔和地混為一體！

    再吃一口米線，爽滑順溜，沿著喉嚨一路溜到肚子裡，竟然也不需要用力咀嚼。用嘴一抿，剛好就能夠把米線壓斷，淡淡的純天然穀物氣息一下子就被激發了出來。

    米線……原來也能這麼好吃的嗎？

    玉蘭簡直要流淚了。

    她在店裡煮了上千碗米線，不是太生就是太爛，要麼就是味道全被調料掩蓋，沒有一碗比得上江霏這一碗！

    再看旁邊的聶安和王宏，已經連細細品味的功夫都沒了。

    江霏剛把湯碗遞給他們，兩人就拉過了凳子，迫不及待地吃了起來。

    頓時，吸呼吸呼的嗦米線聲，在整個小店裡面迴蕩。

    聶安率先舉起了空碗，大聲歡呼道：「吃不夠，我還要再來一份！」

    玉蘭的碗也空了，二話不說就要拿勺子加米線，王宏見狀連忙抬起碗來阻攔。

    「老婆你胃不好，別吃那麼多！這一勺還是給我吧！」

    「你別攔著我，我現在胃口好的很！」

    「真的嗎？」

    「當然是真的！」

    玉蘭一把奪過了湯勺，恨不得將整個鍋都抱在懷裡。

    「這米線一下肚，馬上就不覺得痛了。好吃的東西我這病胃也喜歡，一點小痛算得了什麼？」

    一大鍋米線原本夠五六人吃，可江霏只吃了一小碗，多的就被三人反覆加量，全部給搶完了。

    自然，有了這鍋米線的助力，租店的商議也飛速被敲定了下來。江霏第二天就簽寫了合同，以每月180元的價格，租下了這間店鋪一整年。