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2023-09-19 18:49:02 作者: 可愛的炸魷魚
二姑婆嫌棄江勇夫妻為人,本想拒絕,但對上江霏堅定的眼神,最後還是點頭答應了。
「你這孩子……還真是實心眼兒。」
她嘆了口氣,慈祥地收起了錢。
「算了!我幫你這個忙,以後村裡的事兒都讓我去做吧!」
她心裡認定了,江霏這孩子勤勞誠實,心地又好,以後有更多好日子要過。
江村的麻煩事兒,最好一點都不要來扯她的後腿!
一番討論加上吃飯,江霏從吳天宇家中出來,時間已經過去了很久。
好在磨刀不誤砍柴工,這期間,她也想到了新菜譜應該增添什麼菜。
由於位置有限,車上最多只能帶兩個爐子。一個放油鍋,另外一個為了做蝦餃,必須是蒸鍋。
這樣一來,能選擇的新菜就十分有限。最好是方便提前製作,不用加工就可以賣的小吃或飲料。
思來想去,除了水晶蝦餃外,江霏定下的第一個是「五香茶葉蛋」,第二個,則是用來喝的「銀耳蓮子湯」。
這兩道新品,都是可以在家裡製作了攜帶過去的。
吳天宇還在放假,聽說江霏要籌備新菜餚就自告奮勇來幫忙。多了個人手,江霏很快就備齊了要用的材料。
天色漸晚,江霏趕緊收拾東西,信心滿滿地出攤。
她來到最喜歡的路口位置,可是眼前的一幕,卻叫人心裡頓時咯噔了一下,心生不快。
這位置距離夜校近,燈光明亮,一眼就會被看到。可是今天,有人故意趕在江霏前,早早的就來搶占了!
這個人,正是賣雞蛋餅的胖大姐。
她不但把小攤橫過來,將位置占的一點縫隙都沒留下,還投來一個嘚瑟的眼神。
「你來太晚了,沒好位置,今天的生意可就做不好咯!」
說著,她還叫賣得更帶勁了。
「雞蛋餅!又香又脆的雞蛋餅!三毛一個,夜宵首選,吃了讀書好,不香不要錢!」
江霏微微一怔,禁不住輕笑了一聲。
沒想到競爭對手這麼快就忍不住了,可賣小吃賣的好,難道靠的是占個好位置嗎?
不過,夜市的規則就是先到先得,沒有限制擺攤的場地,江霏對此也沒多說什麼。
她扶著車,在胖大嬸暗搓搓的觀察下,直接換到了另一個不起眼的小角落。
第13章 新菜譜2
停下小攤,江霏拿出了準備售賣的所有菜品。
椒鹽土豆,無骨雞柳,水晶蝦餃,還有裝在兩個大鍋里的五香茶葉蛋和銀耳蓮子湯。
就在江霏動手準備時,好幾個路人就忍不住停下了腳步。
「哎,這不是前兩天賣炸土豆的店麼?」
「這麼快換品種了?厲害呀,咱們等等看她還準備賣什麼……」
「快點排隊,等會兒就太遲了!」
雖然被雞蛋餅占了位,但江氏小攤還是被熟客找到了。
她一個十七八歲的年輕姑娘,在夜市里宛如鶴立雞群一般顯眼。
而且,就憑鍋里裊裊不絕的香氣,許多吃貨的DNA就被激活,瞬間聞香而來!
張珊珊今天沒課,但還是特意跑來夜市覓食。她一注意江霏到了,就揚起大大的笑容跑上前搭話。
「老闆今天來的好晚啊!這都是新添置的鍋碗嗎?我來幫忙!」
張珊珊又是幫著扇風,又是幫著擺桌板,勤快的像個被聘用來的專業小助手。很快,一堆準備工作就被她搶著做好了。
對這位死忠粉絲的追捧,江霏自然是心情舒暢無比。
「讓你久等了!」
江霏掛出了手繪價格牌,微笑解釋道:「今天是為了準備新品才晚到的。你要嘗嘗嗎?這裡的全部,第一份我都不收你的錢。」
「我可以嗎?」
張珊珊驚訝地看了看價格表,這才反應過來剛才端的鍋里到底是什麼,喜出望外。
「當然可以了。」
江霏先拿大勺子,給她裝了一杯銀耳蓮子湯。
由於路上,江霏特意在小賣部買了碎冰,一大鍋銀耳湯現在還是冰冰涼涼的。
銀耳蓮子湯的做法簡單,只需要將銀耳、無心蓮子的材料泡開洗清,煮到微微粘稠即可。等到冷卻之後,再精準地加糖調出甜味。
為了視覺上更美麗,江霏還加了一些枸杞共同煮熟,作為點綴,好像一條條紅色小魚,在琥珀般的湯中悠閒暢遊。
銀耳湯的口感潤滑,甜味柔和,還帶著蓮子的獨特清香。
裡面的蓮子是粉粉糯糯的,特別適宜入口,吃到後還沒有覺察出來,舌尖一抿,它就軟軟地化開了,一點苦澀味都沒有。
「真好吃!銀耳湯就該是這樣的,比我吃過的任何一家店都對味兒!」
張珊珊眯起了眼,一手托腮,幸福地呵呵笑了出來。
「不過麼,這個三毛錢的價格也太不合適了!」
「是太貴了嗎?」
江霏微微皺眉,她沒考查過同樣賣銀耳湯的小攤,價格是隨便寫的,可能一小杯賣三毛錢,是有一點太高了。
「不,是太便宜了!」
張珊珊吸溜吸溜地喝著湯,根本就捨不得把勺子放下。一眨眼的功夫,她就飛快地把一小杯銀耳湯全都倒進了肚子裡。
夜市的油煙氣濃郁,叫人聞多了略感頭暈。
可是張珊珊整個人就從上到下,瞬間變得清爽放鬆起來,好像被荷塘上的清風吹過了一般,神清氣爽。