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2023-09-19 18:33:27 作者: 香酥栗
這魚肉餃子,許多都是這樣做,一來增加滑潤的口感,二來也是去腥,讓餃子更好吃。這要是擱了平常,單獨一塊毫無一點瘦的肉那可真是吃不下,她不是不吃肥肉的人,但是愛吃的那是七八分瘦兩分肥,肥瘦相間的肉,單獨的肥肉,雖然家裡依舊是卻油水,但是還真是吃不下的。
不過這攪合在餃子裡是一點也吃不出來的,如果不是有人說,誰也想不到這裡面是有肥肉的。不僅僅是肥肉,還要放姜,魚肉餡的餃子,調餡料可是很重要的。
這就體會出李大廚的重要性了。
趙桂花感嘆:「王大媽你這輩子在吃上倒是從來沒有操心過。」
王大媽嗐了一聲,說:「這話可不是這麼說的,你看這做廚子的人在單位整天做飯,回家那是磕磕夠夠的,一般可不都不愛做飯的。我家老李就是,回家做飯可不多。哪裡是沒為吃操心過啊,我家這午飯晚飯的,還不是我跟李芳兩個人拿在手裡。」
這見天兒的做飯,回家真是不樂意對著灶台的。
趙桂花笑了笑,話是這樣的不假,但是他家晚飯基本都有李廚子帶回來的飯盒,這公家的便宜不占白不占,油水還是不小的。但是她也不會在這個時候拆老姐妹的台,畢竟都是自己人。
她笑著說:「那你家也是有大廚的人,你瞅瞅,這個味道可是我們做不出來的。」
小圓圓晃蕩過去,問:「李爺爺,這是什麼好吃的呀。」
這小丫頭小時候就貪嘴,現在也是一樣的,一聽到吃的,滿臉放光。要說團團和圓圓也是運氣好,兩個小孩兒出生的時候雖然是七十年代,但是正好趕上趙桂花重生之後,他們家是一貫吃得好,兩個小孩兒不像是旁人家小孩兒虧嘴。兩個小孩子營養很跟得上,個子都比同齡人長得高。
圓圓十一歲,但是看著跟一般人家十二三歲的女孩子差不多,可是一看臉還是稚氣未脫,她是個小饞貓呢。
李廚子:「這是蛋黃焗南瓜,來,你嘗一下。」
圓圓立刻點頭,她要先嘗一下,她吹吹熱乎氣兒,放在了嘴裡,隨即高興的睜大眼睛,說:「唔,好吃。」
她這一叫好吃,屋裡傳來還幾個小孩兒的口水聲。
李廚子眼看還有不少,索性先盛了一小碗兒,說:「你們小孩兒拿去吃。」
圓圓立刻:「好。」
她端著蛋黃焗南瓜回去,幾個小孩兒聚集在一起,一個個眼巴巴的,圓圓:「來,好好吃的。」
幾個小孩兒趕緊動手,一個個眼睛都亮了,紛紛點頭:「好吃!」
他們覺得南瓜也就是普普通通,但是焗南瓜怎麼就這麼好吃呢。果然雞蛋是個好東西,沾上雞蛋就格外的好吃。大強和王自珍家的小女兒思甜高興的說:「雞蛋最棒了,怎麼都好吃。」
李廚子:「這可不是雞蛋,這是鴨蛋黃。」
小孩子們一個個恍然大悟的樣子,其實啊,他們一點也不懂啦。
趙桂花斜楞孩子們一眼,說:「你們別吃太多哈,等一會兒可是還有很多好吃的。」
「知道!」小孩子們使勁兒嗅著鼻子,後院兒張家的說:「這可真是比我家過年吃的還好。」
他家也不是空手來的。
趙桂花笑了,說:「我家過年也沒這麼豐盛啊,這一家準備再多能準備多少,但是人都就不一樣了。大家你也準備點我也準備點,這可不就是多了?」
「那倒是。」
別看大家平日裡有些爭吵,但是大家都不走心的,這該混在一起吃吃喝喝,還是要混在一起的。又不是原則性大問題,大家都沒有隔夜仇。大家一個個都忙活著,倒是忘了,他們大院兒還真是有人沒來。
金來一個人在家,罵罵咧咧。他覺得自家的人真是沒骨氣,這樣的便宜都要占,同樣的又覺得莊家的人實在是可惡。明明知道他自己一個人在家,就該過來三催四請啊,說一點好聽的小話兒,請他過去一起吃飯。
結果這家子人竟然全當沒有他這個人,實在是是可忍孰不可忍。
難道,這些人是想著開席了再來叫自己?
如果那個時候來,自己可不能一叫就過去,怎麼也得抻個兩三次,不然不能體會出自己的重要性。他一等二等,自己琢磨著如何為難莊家人,得意的笑了出來。
這些人不好好請他,可別想他出席。
他這樣的人是有大出息的,如果他們現在不巴結他,那麼等他以後發達了,可不會給他們巴結的機會。他越想越是得意,聞著外面的味道似乎也更香了。
不過吧,還是沒有看到一個人過來。
這些人,是死了媽?
外面傳來熱熱鬧鬧的說笑聲,他們一個個還挺大嗓門的,不知道說到了什麼,笑聲震天響。金來一等二等的,怎麼也不見人,他的眉毛都已經皺成了囧形,眉心更是多了川字紋。他不樂意的向外看去……
蘇金來期待的別人來請,並沒有出現,大家好像根本就沒有記起過他。
他越想越生氣,對著那頭兒唾了一口,罵道:「一家子倒霉催的,都是些混蛋王八蛋。」
他又吸了一口空氣中瀰漫的香味兒,罵:「一個個的都是豬嗎?就知道吃,總有一天吃死你們,啊呸。」
他這肚子咕嚕咕嚕個不停,有點猶豫要不要自己上門,但是又覺得自己上門太掉價兒了,他是什麼人,就算是下鄉的時候也是社會蘇哥,怎麼可能這樣低聲下去,這些人不好好的求著他,他還能自己送上門?