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2023-09-19 18:17:37 作者: 曬豆醬
「不止是這個,這魚裡頭更怪。」張開從腰上取下殺豬刀,在魚肚子上輕輕一划。刀刃鋒利,張開的刀功又有準頭,只是割開了一層魚皮,並未傷及內里。可這就奇怪了,魚皮切開后里頭應當是內臟,沒想到裡面還是一層魚皮。
而且還是完好無損的魚皮,帶著鮮紅的魚鱗。
張開手下麻利,一下就把整層魚皮全部剝了下來,直接脫了一層。可詭異的就在這裡,這紅色的賞玩魚根本沒有臟器、魚骨,裡頭是一條完完整整的魚,好似這魚是胎生的。
可胎生的也不對啊,鍾言不是沒見過胎生魚,生下來的小魚非常小,且不可能這般充盈了整個魚身。
「再剝一層看看。」鍾言發話。
張開得了令,立馬再割再剝,結果下面一層還是完整的魚。
「這魚居然是層生的,一層疊著一層。」鍾言讓張開住了手,恐怕再剝下去裡面還是完整的魚皮,一直剝完整條魚為止。
「那這魚怎麼辦?」張開沒了主意,「把湖裡的紅鯉全殺了,再換一湖?」
「恐怕你再換兩湖也沒用。」鍾言思索了一瞬,「算了,總歸先不讓秦翎去湖邊。我先給他做飯。」
天大地大,吃飯最大,這就是鍾言的信念。好不容易給秦翎續上命了,可千萬別餓死了。早飯也簡單,他讓小翠幫自己打下手,先找了新鮮龍眼十五顆,剝掉外殼,用清水洗淨,然後一個一個地去核,再將晶瑩剔透的龍眼肉泡在桂花蜜裡頭。
這邊起鍋煮水,洗淨的兩把紫米直接下鍋,第一層浮沫出來了全部不留,換水,再煮,且第二回的火要燒得比頭一回旺,將煮出紫色的水燒得滾沸。煮沸一回加半碗水,三次後轉溫火慢煮,這時米香四溢,才將泡好的龍眼肉丟進去。
龍眼肉的加入讓米香更勝一層,除此之外還藏著一層桂花蜜的淡香,再煮半柱香,加入幾顆冰糖。
「這粥沒見過,不過少爺能吃龍眼嗎?」小翠問。
「龍眼上火,一般體內有火的人不宜進食,可他不一樣,他現在都是陰的。」喝了自己那麼多血,自然守得住龍眼的那點微熱,鍾言笑著解釋,「但是這粥也是藥膳,不能長久地喝,每日只能進一碗,連續喝七日就不能再喝了。這可以平衡他體內的陽毒和陰血,還有安心補、定魂魄的作用。」
「那這可太好了,比喝藥好。」小翠一邊說,一邊細細地切著薑末。
鍾言已經起了油鍋,裡頭的油選用上好的白芝麻油。黑芝麻多為食用,而白芝麻多用於榨油,吃到肚子裡頭可以潤肺、潤腸,若是用在外頭,還可解毒生肌。
等白芝麻油的香味熱出來,鍾言快速地將小翠切好的嫩薑末丟了進去,嘩地一聲,薑末瞬間炒出了顏色,氣味也沖鼻。這時鐘言單手打了三個雞蛋,一邊炒一邊顛鍋,將雞蛋和白芝麻油、嫩薑末炒成一團,軟軟嫩嫩地出了鍋。
「好香啊!」小翠湊近聞了聞,「只是這麼多雞蛋,少爺不吃啊。」
「在我手裡就沒有餓著的人,他不吃也得吃。」鍾言摘下了圍裙,看著像個廚娘,語氣卻霸道至極。
秦翎還在院子裡曬太陽,大概是心情好了,他看著後廚忙忙碌碌竟然覺出些新鮮來,覺得身邊的一切都十分有趣。有時他也摸摸嘴唇,像反覆探究什麼,不一會兒回過頭:「元墨,你一會兒去找錢管事,取二百兩銀子,到鋪子裡吩咐他們多打兩副頭面回來,樣式多以花朵為主。還有,庫房裡還存著一對兒我娘親留下的碧玉鐲,一起取出來吧。從前想著不動它,給小妹添妝用,如今……你去取吧。」
「是。」這事元墨願意干,雖然自己不懂很多事,但誰都看得出,少爺這是對少奶奶上心。那玉鐲他也聽少爺說過,是夫人留下給他的,若他有了可心的女子就送出去。
秦翎還想著再給她添置些什麼,忽然被人緊緊地抱了一下,還沒看是誰,秦翎已經笑了:「小泠。」
「大哥你好啦!」秦泠從外頭衝進來,「我剛剛去你院了,丫鬟姐姐們說你們不在,我想著你一定在這裡看大嫂下廚呢!」
倒不是自己非要看,而是被她強硬推來的。秦翎拍了拍三弟的胳膊:「反正在院裡也是無趣。」
「現在就有趣了,我還等著你帶我去騎馬呢!」秦泠說起從前的事滿臉懷念,「還是你教我上馬的呢!」
「等大哥再養養,現在還不能陪你玩兒。」秦翎也想趕快回到從前的日子,兩人正聊著,柳媽媽剛好從他們的面前經過。這是要給小妹送飯了,秦翎和秦泠的規矩極好,同時叫了一聲「柳媽媽好」,誰知柳媽媽竟然像沒聽見,好似揣著無限的心事。
「柳媽媽?」秦翎又叫了她一聲。
「啊?」柳媽媽這才聽見,可顯然神色不對,「給大少爺和三少爺請安,給大少爺道喜。」
「您怎麼了?可是出什麼事了?」秦翎忙問。當年娘親生產完身子一直不好,柳媽媽是小妹的乳娘,對妹妹非常上心,所以秦翎一直尊她為長輩,從不把她當作下人。
「唉,我沒事,是四小姐有事。」柳媽媽見是大少爺問才肯說,換了別人,她一個字都不會透露,「四小姐早上聽說您醒了,當時就想去看看您。可是她前日病倒,到今日還渾身發冷,無力下床,我看著真是憂心啊。她又不肯請郎中……」