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2023-09-19 18:05:17 作者: 奶酪月亮
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這一天,又跟著忙活了一整天的蘇苗苗對同樣已經累得腰酸背痛的老方一家道:「方叔,從明天開始,我會過來一整天都在店裡幫忙,到時候要是有人問,您就說我是來這裡打工的學生,勤工儉學,千萬不要暴露我是老闆這件事。當然了,等半個月後,我這邊開學了,店裡生意要是還這麼火爆的話,我肯定會考慮再請一個人到店裡工作的事。」
方正義一邊拿著老伴遞過來的熱毛巾敷腿,一邊回道:「店裡的確是有些忙不過來,但僱人的話,我覺得還是沒太大必要。雖說這幾天是挺累的,但也不是應付不了。辛苦些也是很值得的!就是得麻煩小老闆你跟著忙活,我們這……真是有些不好意思。」
「這有啥不好意思的。」蘇苗苗道,「這店裡的生意這麼火熱,我作為老闆肯定是最高興的。這段時間我不打算請人,也是因為我考慮到現在店是新開張的,有不少人是過來嘗新鮮,而很難成為咱們店裡的常客。等過陣子,這新鮮勁兒過了,每天到店裡吃飯的人數,差不多就能固定下來,也就不需要請人了。」
曾經在國營飯店做過臨時工的蕙蘭點了點頭道:「小老闆說的對。我以前在國營飯店跟著幫忙的時候,那裡也就只有四個人負責。除了負責炒菜的大師傅,和做主食的師傅外,就只要一個幫工,和送菜口喊號的。咱們這可比國營飯店的小炒省事多了。」
蘇苗苗聽了這話有些好奇:「嫂子你還在國營飯店幹過?」
提起這個,蕙蘭有些不好意思道:「是,我以前在那裡幹過臨時工。一開始是跟著做幫工,洗菜、切菜什麼的。後來又幫著做面點。但剛跟著做面點沒多久,就有個有關係戶去了,我就讓人給辭退了。」
「怪不得嫂子你做火燒這麼好。那等以後,我們可以考慮早上也跟著營業賣早點了!」蘇苗苗若有所思道。
「成啊,包子餃子,燒餅火燒,還有南方那種燒麥餛飩,我都會!」
說起這個,蕙蘭就顯得活躍很多。
她打小就愛鼓搗吃的,但那時候除了玉米面餑餑和紅薯就再沒有其他好吃的,一直到現在,她也因為日子過得沒那麼富裕,而很難有學習和展現的機會。
當年趕上國營飯店招工的時候,她不知道有多高興,後來成功進去當了臨時工,蕙蘭也是解禁可能地跟著那兒的大師傅學手藝。炒菜的師傅總放著別人學,所以她最後也只是把麵點師傅的能耐學來了三四成。
「只是可惜後來沒能繼續在那幹下去。」姚蕙蘭有些低落道,「我記得當時有一回來了領導,還帶著孩子。麵點師傅還特意做了一屜雞蛋糕,當時分了我一個吃,可好吃了!」
「嫂子你想學做飯嗎?」蘇苗苗看著蕙蘭說起做飯時,嚮往的眼神,認真問道,「我沒啥別的手藝,就是做飯還不錯。嫂子你要是想學,我倒是能教教你。」
這話讓蕙蘭一下子就激動起來了:「小老闆你也會做那個雞蛋糕嗎?」
蘇苗苗點頭:「不光雞蛋糕,百貨商場還有供銷社裡做的那些點心我都會做。」
看著姚蕙蘭想學卻又怯生生的樣子,蘇苗苗又道:「等忙過這陣子,嫂子你要是還想學,就告訴我。到時候,我教你做雞蛋糕。」
姚蕙蘭看了看蘇苗苗,有些不好意思地點著頭:「哎!那……那到時候,就麻煩小老闆了。」
「不麻煩的。」
蘇苗苗笑著回了一句,就繼續說起關於滷煮店的工作安排了。
…………
教姚蕙蘭做糕點,是蘇苗苗聽到她這一番話,知道她有點基礎後才想到的。
雖說這邊滷煮店的每日利潤能叫她每個月都能賺至少一千塊錢,但她要是能滿足於此,也就不是蘇苗苗了。
事實上,她最想做的,還是想要擁有一家屬於自己的工廠,做出屬於自己的生產線及旗下品牌和商品。
現在距離可註冊商標還有幾年,所以蘇苗苗想要做的就是先在人民群眾中先獲得最基本的關注與了解。她想要的,是獨一無二的屬於自己的品牌產品,是可持續到未來幾十年的發展。
當然了,現在說這些都還太早。
目前的蘇苗苗,還是那個連四合院都買不起的貧民窟女孩。
但姚蕙蘭倒是給了蘇苗苗一個新思路。
她完全可以先培養可信任人才。沒有生產線,就先手工製作。像是她和百貨商場的芳姐的合作那樣,一點點蠶食首都所有百貨商場和供銷社的糕點供貨,讓人們記住她糕點的味道,知道這是她蘇苗苗的糕點。
這樣的話,等未來她的能量足夠吞下一個食品廠的時候,習慣了她這個口味糕點的人們,自然而然就會成為購買群體。
到時候,不光是糕點,還有後世那些各類速食品,都可以成為她旗下的生產線。
而她,將會成為食品業的巨頭。
剛從滬市回來,就聽起了蘇苗苗雄心壯志的計劃後,顧歲安先是為她太過超前的奇思妙想感到驚訝與肯定。
但緊接著他就忍不住發出了靈魂一問:「那苗苗你開這家滷煮店是打算……做速食滷煮?」
蘇苗苗:「……」
「咳,我沒有別的意思……」顧歲安也覺得自己這個問題問得有點傻。
「我知道。但速食滷煮肯定是不會做的,也做不出來。最多做點滷肉什麼的。」蘇苗苗無語地看著顧歲安,總覺得這人只要去一趟滬市回來,好像就會變得傻乎乎一點似的。