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2023-09-19 18:05:17 作者： 奶酪月亮
王小麥一聽這個，就忍不住撇了撇嘴：「她那是不會過日子，有那麼多布料夠換多少糧票的了，而且這冬天天冷，弄那麼多身衣服也沒用，還是得穿棉襖才行。不過，用吳佩蘭的話講，她只要打扮得漂漂亮亮就行了，到時候缺啥就有人給送上來啥，可不就不用買糧食，只要買布做衣服就行哩。」
「那她是從哪兒弄來那麼多布票的啊？我手裡都沒多少。而且，知青點的知青，應該也分不了太多糧吧。能夠自己吃的就不錯了。」蘇苗苗有些好奇問道。
「布票是哪兒來的我還真不知道。估計也是那幾個男知青還有隊裡……給的吧，反正，她是啥都不會缺的。」王小麥想著自己和姥家說起程秀秀和大隊長的事兒時，聽到的她還和隊裡其他社員有曖昧關係的時候，只覺得對程秀秀是頂頂瞧不起了，有手有腳，偏要靠和男人胡搞……簡直傷風敗俗！
想著，王小麥又忍不住和蘇苗苗說：「苗兒，你可得離她遠點。昨天在國營飯店你說她那幾句，她肯定記仇。她要跟你說啥你都別聽，那種人都不是啥好人！」
蘇苗苗心想，王小麥這可能是又知道了程秀秀的啥事兒，不然沒有衝突也不至於這麼義憤填膺。於是，她乖巧地點了點頭：「放心吧，我肯定離她遠遠的。」
倆人又有一搭沒一搭地聊了兩句，王小麥看了看天色，準備去吃飯準備上工了。離開前，還不住囑咐蘇苗苗不上工的話，一個人在屋子裡一定得門鎖好了，有啥事就去隔壁找她姥。
「知道了，小麥姐。」蘇苗苗笑著答應著，對已經一隻腳踏出廚房門的王小麥說，「晚上下工回來別吃太飽，我請你喝骨頭湯啊。」
「好嘞，那我可得留好肚子了！」王小麥邊走邊回道，還故意做了一個誇張的摸肚子的動作。
蘇苗苗笑著朝她擺了擺手，沒再說別的。
一碗骨頭湯算是為了謝謝王小麥幫自己打聽到小啞巴底細的回報。
當然了，還有一部分原因，是蘇苗苗實在喜歡王小麥與人交往中表現出來的分寸感。像是昨天她買回那麼多東西後，王小麥啥情緒都沒有，沒想著占便宜不說，還給她拿來兩把鎖和鑰匙，說這是她特意問家裡人要來的，就這一把鑰匙，留給她把買來的那些東西都鎖進柜子里，也算多一層安全。
「苗兒你想著，一把鎖柜子，一把鎖廚房。沒別的意思，我自己這邊柜子我也會鎖上。這還是我大舅跟我說的，再過十多天就該搶收了，到時候沒法請假，整天都得在地里忙活。咱大隊裡也免不了有那遊手好閒的混子，每年這時候就愛爬牆頭上人家裡去翻箱倒櫃去。雖說有我大舅他們在，這群混子不太敢來這邊，但也還是注意點好。」
蘇苗苗想著昨天王小麥和自己說的事兒，也覺得自己得注意點。
不過，王小麥這種互不占便宜，只管自己生活的分寸感，是真的有叫蘇苗苗感到些許的放鬆。與人同住，最忌諱的就是兩個人生活水平不對等，關係好的容易你我不分，關係不好的又容易背後使壞。蘇苗苗其實還有考慮過，如果王小麥有了些別的想法，自己要不要給王小麥些蠅頭小利，但還好，王小麥不是這樣的人，這倒是叫蘇苗苗省了不少事兒。而對方給自己省事兒，蘇苗苗也不會吝嗇一碗湯。當然了，這種「大方」僅限於王小麥一人，她那一大家子就算了，人太多了，真的大方不起來。
…………
在王小麥離開後，蘇苗苗也沒閒著。邊思索起剛剛王小麥說的小啞巴的事兒，邊手裡不閒著，準備趁著灶上的骨頭湯還沒燉熟的功夫，趕緊把臘肉做了。
蘇苗苗拿出一個昨天從供銷社買回來的大盆，將挑好的肉放進去，拿筷子給它戳眼兒，這樣做可以方便一會兒醃製時，讓鹽和花椒的味道都浸入肉里，讓滋味兒更足一些。
她打算做的，是蜀地臘肉的做法，當年她退學重振餐館，首先要做的，就是精進廚藝，為此，她全國各地都跑了一趟，將各種風味的特色美食都學了一遍後，才算是有了最基本的依託，再加上她本來的基礎，和後來融會貫通的本事，這才算是以廚藝壓住了餐館裡的人。
其中，臘肉的做法，蘇苗苗就會不下十種。但她最喜歡的，還是蜀地臘肉的口味。豬肉經鹽浸漬數日後，再加以煙燻火烤，形成獨特的香美味道，風乾成型後，再與其他蔬菜炒在一起，或者是單獨就飯吃，想想就覺得要流口水了。
這也是蘇苗苗餐館裡不少老饕的鐘愛，蘇苗苗對這個的製作，可以說是手到擒來，閉著眼睛都能給它完成。
前期醃製的時候不需要太多技術，只需要將花椒和鹽炒熟，將其均勻地揉進肉里，揉好後放進陶罐，一天翻一次，十天左右也就差不多到時候了。等醃好後，得先給它風乾至半再去煙燻火烤，最後進行徹底風乾，半個月左右，臘肉就能吃了。
她看著鹽也差不多涼了，便捋起袖子，準備直接上手揉了。
蘇苗苗大力揉搓著，仿佛在給豬肉做按摩一樣的蘇苗苗，邊開始了她的日常思考。
穿越後，突然變成哲學家，瘋狂思考，思考到腦殼抽筋的她，在了解了這個小啞巴的身份背景後，只覺得對與這個人合作更是滿意。但她現在最關注的，是去公社念書的楊桃花，和留在大隊裡的楊貴虎、和楊豐收、程秀秀。好為了日後把楊豐收拉下馬做準備。