第76頁

    張月娥嘆口氣，撫摸著孫女的頭。

    「海棠啊，奶不是怪你這個。奶是擔心你這個脾氣，太烈了，以後可怎麼跟婆家相處。奶怕你吃虧。」

    正文 第118章 奶心目中的理想孫女婿

    「奶，我不是，我沒有。」

    蘇海棠想要否認，可又怕再惹奶傷心，磕磕巴巴解釋兩句，泄氣地閉了嘴。

    算了，奶那麼擔心她的親事，怕她壞了名聲不好找婆家，怕奶自己身體不好，不能長長久久地給她當娘家撐腰，這些她都懂。

    偏偏程遠征那無賴冒冒失失上門，叫奶誤會他是她談的對象，還已經到領回家叫長輩相看的地步。

    奶喜歡當兵的，覺得人品過硬，加上程遠征又長得濃眉大眼人模狗樣的，更得老人家的眼緣，還是村長家的外甥，省城戶口。

    這些條件堆疊起來，叫奶對程遠征是一萬個滿意，要不是她年齡不夠，只怕已經催著程遠征帶她去男方家見家長了!

    這誤會太深了。可奶正在興頭上，她又剛闖禍惹奶傷心，蘇海棠很慫地想著，不如叫奶多高興一會兒。

    要是再戳破孫女婿這個看起來挺漂亮的氣泡，她擔心奶一下子接受不了。

    反正程遠征已經走了，叫奶做兩天美夢也沒什麼吧?

    等奶發現他們平常根本不聯繫，壓根不是那麼回事，奶也能慢慢接受真相，衝擊會小一點。

    蘇海棠慫慫地給自己找著理由，不再提這些不愉快的話題，主動接過鍋鏟開始炒菜。

    「奶，你這都哪來的好菜啊?又是魚又是肉的，哎喲，還有排骨大蝦。咱村今天有人殺豬嗎?我沒聽見啊。」

    「這魚啊蝦的，不會是從我大伯二伯他們家拿來的吧?看我今兒個大展身手，給你做個上檔次的!油燜大蝦，水煮魚!剛好還有豆芽，再加上油菜心，特別下飯!」

    張月娥坐著小板凳燒火，一下下慢悠悠地拉著風箱，抓起麥秸往灶膛里添著。

    聽著孫女說得頭頭是道，張月娥的老臉上總算綻放出點笑模樣。

    「胡吹大氣!油燜大蝦還行，那個水煮魚是什麼名堂?魚湯?怎麼還加豆芽油菜呢，不怕串味兒啊。」

    蘇海棠嘿嘿一笑，利落地片著魚肉。

    「奶你這就不知道了吧?水煮魚可真不是拿水煮魚湯，這是道川菜，吃起來賊拉過癮!」

    「可惜咱家沒花椒，味道不夠麻，下回我買齊調料，好好給你做一回正宗的。」

    「川菜?」張月娥狐疑地反問一句。「你哪學來的川菜?還知道人家放了多少調料。又來糊弄我。」

    蘇海棠往鍋里倒上幾大勺花生油，心疼得張月娥一個勁攔她。

    「敗家閨女!就算做油燜大蝦，也用不了這麼多油啊!還不快盛回去。」

    蘇海棠笑眯眯地看著奶心疼東西的模樣，早把蘇建民那不省心的一家拋到腦後了。

    「奶你別急，這菜吃油，我這已經放少了呢。回頭這油還能用，不浪費的。」

    張月娥重新坐回小板凳上，不放心地探頭看著鍋里的油，不住嘴地念叨。

    「這可真是，你做一個菜，頂我一個月炒菜用的油。不會過日子。照你這個用法，得花多少錢啊。」

    蘇海棠噗嗤一聲笑了，把拍好的幾瓣大蒜還有蔥段放入油鍋里爆香，又扔進去一把干紅辣椒。

    「奶你忘了?咱們現在有錢啦!不怕花!孫女使勁給你掙!」

    正文 第119章 沒結婚不許亂來

    香氣四溢!

    張月娥被辣得嗆咳兩聲，忙坐回去專心燒火，不忘記囑咐掌勺的孫女。

    「你躲著點油煙，太嗆人了。」

    「沒事兒。」

    蘇海棠抿嘴一笑，打了一個雞蛋，兩手各拿一半蛋殼，互相倒著把蛋清分離出來，加入魚肉盆里，又倒進昨天炒土豆絲前洗出來的澱粉水，加上鹽，沒有料酒就滴了一滴白酒入味，然後拌勻。

    這會兒工夫，油鍋里的干辣椒已經慢慢變色，蘇海棠盛出一半的辣椒跟油，放到另一個大碗裡備用。

    「奶，大火。」

    「好嘞。」

    張月娥拉風箱的頻率加快，火苗呼呼地旺起來，張月娥不間斷地往灶膛里添麥秸，還不放心地問：「這火行不?」

    「行。」蘇海棠給個肯定的答案，又往鍋里加蒜瓣薑片。

    少一味花椒，就用其他調料補吧。

    嗤啦啦熱油爆響，香味再次瀰漫，蘇海棠不失時機地把魚頭魚排下鍋，翻炒兩下，倒了半水舀水，把魚頭沒上，又灑了點鹽，等開鍋。

    「哎呀，忘記先焯一下豆芽跟油菜心了!」

    蘇海棠一拍腦門，懊惱地記起遺漏的步驟。

    「扔湯鍋里滾滾就行。」張月娥出言指點，十分不以為然。

    「奶真聰明!不愧是掌勺幾十年的大廚!」

    蘇海棠隨口拍句馬屁，聽從奶的指點，把豆芽跟嫩嫩的油菜心倒入沸騰的湯水中輕輕一焯，拿漏勺撈了出來，放進一個小盆里。

    鍋里的魚湯還在沸騰，蘇海棠把稍加醃製的魚片一片片放入沸騰的鍋里。

    魚肉很嫩，裹著蛋清跟一點澱粉，熟得很快。

    「好了奶，火停一停。」