第410頁

2023-09-19 17:28:48 作者: 湘也
    天吶,誰能想到,只是買個會員卡,就能提前賺如此多銀子?

    陳家酒樓,果然不愧是日近斗金的金窩窩啊!

    而陳念莞亦是高興得春風滿面,想的卻是,京城裡頭的夫人姑娘們,錢銀可是真多啊!

    眼見著陳東家顯露出來的吸金技能層出不窮,施存祈跟其他合伙人們均不得不嘆服,那滄老爺更是,如今他每次跟人談生意應酬,都將人往陳家酒樓帶,聽說推出了會員卡,馬上就買了三個,自己一個,其餘兩個送人,為的便是日後要陳東家有啥賺錢的營生時,給湊上一份子——如今爺孫倆看陳家酒樓商機無限,深深懊惱當初入股的時候,買一成實在是太少啦!

    而施存祈這日,猶豫了許久,也正式向陳念莞提出了自己的建議:之前在虹影巷的攤子,不如繼續維持下去。

    這些日子以來,他已經從柳風柳河兄弟口中聽說過陳念莞在撫寧縣如何招攬合伙人開河粉分店的事了,京城裡頭如今能吃上河粉的地兒,一是陳家酒樓,一是月滿樓,原本虹影巷是有的,只是如今出攤的人都成為陳家酒樓的廚子,便再沒有人在虹影巷賣河粉了。

    「若是要在虹影巷出攤,也不是不可以,問題是,我們如今手頭上沒人手了啊!」

    還得去牙行物色會下廚的人手嗎?

    「不,陳東家,我有更好的人選。」

    按照施存祈的意思,雖然陳家酒樓如今生意興旺,出攤賺的那點子錢銀根本就是零頭也算不上,但,出攤可以考驗人,也可以作為宣揚陳家酒樓小據點。

    後廚班子如今雖然穩定,但總得考慮廚子後備人手,所以,新培養的廚子後備役,可以先從學河粉做起,一來磨鍊廚藝,二來,也可以考察新廚子品性,三來,若是培養出廚子後,還能自己嘗試著開河粉店,以及,腳店。

    說得更明白一些,施存祈已經在為開第二家陳家酒樓,考慮必要的廚子班底了。

    明白施大掌柜想法的陳念莞心裡嘖嘖,不愧是曾經的月滿樓二東家,不愧是自己看中的大掌柜,現在就想到了開分店的事情,這,很可以喲!

    出攤的建議通過後,就得招攬廚子人手了。

    而施存祈推薦的人手之一是,施言亮。

    施言亮是誰?

    施存祈的長子。

    施存祈一共有兩子一女,平時帶在方氏身邊的是年紀尚小的一兒一女,而施言亮是平時寄宿在城外書院的兒子,如今已年有十六。

    乍聽施存祈這個建議,陳念莞愣了。

    「施東家,你確定?」

    施存祈苦笑,點點頭。

    施家是商戶,大周朝朝綱規定,商戶之子是不得科考的。

    也就是說,身為施存祈的兒子,日後亦只有從商一路,而施言亮聽說過狀元樓的事後,深為興奮,主動結束了學業,打算回酒樓幫父親的忙。

    施存祈讓兒子施言亮出攤,其實也不是讓兒子做廚子,而是希望兒子多多接觸酒樓這一行業,他這個老子做的是酒樓生意,將來施言亮自然也是會子承父業的。

    而陳東家是從出攤開始做起的,施存祈也想讓兒子從低做起,摸熟陳東家經營模式,等兩三個月後,再調到酒樓里做活計,等熟悉全盤營生後,才讓他接管重要職位。

    陳念莞明白施存祈身為父親的用心良苦,自然是點頭答應了。

    既然出攤,那自然不止是虹影巷可以擺河粉攤子的,那碼頭處也可以擺一個攤子,多一個攤子可以多訓練兩個人手。

    於是施存祈去物色學徒人選,而陳念莞則去找何木匠再打造一輛出攤車。

    *

    何木匠跟兩個徒弟在酒樓竣工後,就一直住在香桂街,譚木匠那頭有活乾的時候,還經常到譚家接一些散活兒,到陳家酒樓的名聲宣揚開來,見著酒樓里別具一格的裝潢跟靈便的推車,陸陸續續地就有人問起了做這木工的師傅。

    而無ᴶˢᴳᴮᴮ論陳念莞還是施存祈,亦或是酒樓里的其他人,都會給他們熱情推薦何木匠跟譚木匠,如此,有木工活兒要乾的京城人家自然也慢慢找上門來了。

    不僅僅是何木匠跟譚木匠,便是建造起狀元樓的泥瓦匠等其他工匠小隊,也憑藉著陳家酒樓的鵲起,借勢宣傳自家的手藝,也或多或少地接到了不少活。

    陳念莞去找何木匠,還得等何木匠從譚家回來再說。

    等何木匠回來聽說了陳念莞要打造出攤車,欣然接了下來,而後笑盈盈地跟陳念莞道,他打算與兩個徒弟打算搬到譚木匠那頭去了。

    「為什麼?這裡住得不舒服?」

    何木匠連連擺手說不是,其實是,他與譚木匠相當合得來,所以兩人打算合資開一家木匠行。

    「木匠行?像巧木行那種大鋪子?」

    何木匠笑眯眯地點點頭。

    如今何木匠跟譚木匠的名聲都京城裡頭算是小有名氣了,在陳家酒樓見識過他們手工技術的人家找上門的也越來越多,兩位老木匠湊在一起想了想,乾脆就打算合夥開個木匠行來做。

    「那巧木行一開始也就是個小作坊嘛,後來才慢慢做大的,我跟老譚合夥,也能取長補短接更多的活計。」

    所以兩人一合計,就讓何木匠三師徒搬過去,方便彼此互相照顧,也好隨時上工。

    「既然何叔你早有打算,那我自然是大力支持你了。」
關閉