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2023-09-19 17:28:48 作者: 湘也
那原本在各自席上吃著點心的夫人姑娘們都停了筷箸,紛紛朝這頭瞧了過來。
嘖嘖,彭尚書府上的逃奴咧,要是這陳家酒樓當真包庇這種奴婢做廚子,這罪可不小。
可不是,逃奴可是死罪,包庇逃奴也是重罪,要陳家酒樓當真幹了這等事,叫來官府一查,這酒樓怕是要開不成了!
這酒樓才開業多久,不做多可惜的,要不,等陳東家被擼掉後,咱們趕緊跟家裡說一聲,將這酒樓整個盤下來!
於是,看客們各懷心思,都在看笑話!
陳東家怎麼會讓她們得逞呢?
「兩位夫人是不是弄錯了,這燒鴨跟叉燒的做法,是我傳授給酒樓里的廚子的,而且也不是什麼不秘傳的吃食,我在撫寧縣的時候,就已經將這法子傳授給了許多跟我合作的分店廚子。」
可不是,說起來,彭東家可是也交過銀子送了個廚子過來學陳家河粉的做法,以及這燒鴨跟叉燒的烹製。
「不可能。」老夫人搖頭,斷然道,「那廚子,可是我家兒郎千辛萬苦找來送給我專門做吃食的,怎麼可能是你教出來的?」
陳念莞想想就明白了。
這燒鴨跟叉燒,要沒有蚝油,是做不出來這個味道的,如果彭家的廚子能做出酒樓里一模一樣的味道,那很明顯,這廚子也有渠道能買到蚝油。
但蚝油,就算是大舅母跟四舅母建成了醬料坊,可允許她們自由出售的醬料里,蚝油並不在列。
因為她為了確保陳家河粉店裡頭的燒鴨跟叉燒,必須成為只在陳家河粉店裡才有出售的專屬產品,如此才能讓陳家河粉憑藉這三樣別具一格的吃食穩固立足。
所以蚝油只向她陳家酒樓跟各地河粉分店銷售。
彭東家派廚子來學陳家河粉以及燒鴨跟叉燒的製法,說要在京城開店,但他們來京城這麼久,卻從沒聽說過,京城裡哪個旮旯開了一家陳家河粉店。
她還奇怪了許久呢,有在月滿樓售出的陳家河粉名聲在前,若開家專售陳家河粉的店面,京城裡頭不會沒人知曉,但今日,她算是明白陳家河粉店為何沒有開起來了。
敢情,彭東家煞費苦心送個廚子到陳家河粉店學廚,並非想開什麼店,不過是送個廚子回京城彭家,孝敬老夫人啊!
若不是她要隨著夫君來京城,這事怕就這麼瞞下去了。
陳念莞覺得有點兒慍怒。
打著要開店的旗號,感情是欺瞞自己騙取陳家河粉跟燒鴨以及叉燒製法的。
而後又好笑。
彭東家還叫陶然茶居的掌柜,每個月都給阿娘一筆銀子呢,假裝是開店的盈利,裝得可真像。
這樣就不怕他們不給他供應蚝油了。
可不是,要斷了蚝油的供應,那位廚子,還怎麼做得出跟陳家酒樓味道一模一樣的燒鴨跟叉燒呢?
「敢問,送老夫人您廚子的老爺,可是隨原來的范侍郎去了撫寧縣的彭東家?」陳念莞問,補充,「還開了一家陶然茶居的那位彭老爺?」
「怎麼,你認識?」老夫人跟尚書夫人都愣了。
「認識,去年兒的時候,彭東家送過一位廚子過來我開的陳家河粉店,說是要學我們店裡頭的燒鴨跟叉燒的做法,不過我當時不知曉,原來彭東家是打算將那位廚子送給老夫人的。」陳念莞笑眯眯地道。
陳念莞沒說彭東家蓄意欺瞞自己的事。
這等事,說出來不光彩,還會讓陳家酒樓跟彭家交惡,還不如賣個人情給彭家,日後斷了給彭東家的蚝油供應就是了。
「不可能,若是從你這處學的,為何那ᴶˢᴳᴮᴮ廚子說是自家祖傳秘技?」
「就是,這兩樣吃食,尋常人家可做不出來的。」
看老夫人跟尚書夫人半信半疑。
可不是,尋常人可做不出來啊,這話不是在誇她陳念莞嘛?
陳念莞笑眯眯道,「不偌,兩位請你們府上那位廚子來一趟,我們當面對質一番?」
老夫人跟尚書夫人看陳念莞說得篤定,卻是萬不敢叫自家廚子當真來陳家酒樓的。
家裡頭二房那孽子確實隨著他姐夫去了撫寧縣不假,開了一家陶然茶居也對,陳東家既然都知曉這些事情,還當著眾人的面承認孽子曾經送人跟她學廚,為的是送她做吃食,也是一片孝心。
若其實是廚子誇大自己的廚藝,如今息事寧人,外人還道是廚子膽大,老夫人受了欺誑矇騙,但堅持叫人過來辯駁,無疑自取其辱。
於是彭老夫人跟尚書夫人不再糾纏這事,潦草用完膳後,匆匆離去,那打算看熱鬧的食客也一鬨而散!
之後,陳念莞也沒見這事有後續。
倒是尚書夫人,舍不下陳家酒樓的諸多點心,還頻頻來幫襯,陳念莞識趣,也沒再問廚子的事!
當初她就覺得奇怪,彭東家一個官家公子,怎麼會有心思開店?也以為他不過是玩玩罷了,怎麼能猜到,是專門叫個廚子過來,學成後就送回京城彭府呢?
雖然這事彭東家出發點是好的,但做法卻錯了,但想到阿娘還在每個月固定從茶居掌柜的手裡收所謂的盈利錢銀,陳念莞心裡頗不是滋味,回去跟張二郎一說。
張二郎笑笑。
「若是當初,彭東家說,是為了給家裡頭送個廚子才找你學的,你會答應嗎?」