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2023-09-19 17:28:48 作者: 湘也
等食客們都坐到座位上後,王五數了數一下席面上的糕點跟粥份,從掛在木車旁邊的竹筒里,掏出長長短短參差不齊卻磨得光滑,還刻著陳家酒樓的竹籌,對應著放進了案桌上的竹筒里,這才推著車到了另一桌。
這一桌的兩大猛獸跟四丫小佑等人都輕車熟路了,聽王五說了還有的點心,很快拿了各自喜歡吃的,王五一一給他們拿到桌案後,也留下了對應的竹籌,這才推著木車轉到了雅座那一邊,去給施存祈夫婦送餐。
而另一個推車男跑堂這才又轉悠到陳念莞這一桌來。
「各位公子們老爺們夫人們娘子們,要不要再來一籠點心?」
滄老爺跟滄莫南這個時候已經明白酒樓是如何上菜的了,學著隔壁四丫等人,先問了男跑堂都有些什麼。
「有蘿蔔糕紅豆糕,有香煎蔥油餅也有酥炸煎魚餅,有瑤柱醬蒸排骨跟秘制金錢肚,有魚片腸,甜腸……」
滄莫南跟滄老爺一聽,這是跟先前那木車送上來的吃食都不一樣啊?
要要要。
於是又拿了滿滿大幾籠。
等車子過去了,父子倆才算安心坐下來細細品嘗,同時也跟左右鄰座的人互換著吃彼此拿來到不同糕點。
等第一批兩輛車推進了後廚,另外兩個跑堂又推著兩輛木車走了過來。
亦同樣是滿滿兩木車截然不同的糕點。
滄老爺嘆服了:「陳東家,這一來一去,怕是有不下五十種糕點吧?」
「豈止呢?我們陳家酒樓,如今剛開業,準備的糕點不算多,也就一百種左右吧,因為時節限制,還有很多食材在這個時候找不著,等春季夏季秋季的時候,能吃到的點心會更多呢!」
例如那蝦餃啊,糯米雞啊,都因為找不到食材,只能夠暫時擱置呢!
明海師傅原本吃得停不下來,這個時候一聽,登時停了下來,看著陳念莞直點頭。
不錯不錯,自己支持陳娘子在京城開酒樓,簡直就是明智之舉啊!
陳念莞也沖大師笑笑。
吃著點心的食客都忍不住抬頭,紛紛朝她看了過來,眼裡均是欽佩。
光是點心就有一百種左右?厲害了,陳東家!
可不是!
陳念莞再度在眾人崇拜的眼光中悄悄筆直地挺起了脊梁骨。
她陳東家厲害著吶!
等一頓早茶過後,眾人看著收拾碗盞蒸籠的木車推著慢慢離開,那負責收帳的接待員便將案桌上的竹筒拿起來,送到櫃檯區結帳。
那滄莫南跟滄老爺還是第一次這麼新鮮的結帳方式,馬上跟了過去,看著方五郎跟助手嫻熟地分別數出相同長短的竹籌各有多少,各對應多少價格,然後算出了一頓早茶的價格:二十五兩銀子。
嘖嘖!
「祖父,原來我們不知不覺間,竟然吃了這麼貴的一頓早膳啊!」滄莫南驚嘆。
光是早膳就有這麼多點心,看著推上來的一車車琳琅滿目的早點,味道都好,還有許多先前未曾見過的,於是這也想嘗,那也想嘗,可不就不知不覺間吃了這麼多嗎?
「可是,物超所值啊!」滄老爺說著,瞧了一眼樓上,「樓上是雅間?」
「右邊,包廂,原來春風裡的雅間,整個兒都沒怎麼改動。」
滄老爺老謀深算的笑了:「乖孫啊,以後,咱找人談生意,就來這陳家酒樓,點心好吃,也夠排場。」
可不是。
每日吃一次,一次吃二十道點心,也得輪五日才能將陳家酒樓的一百多道點心全吃個遍,更不用說,還有應季推出的新糕點。
「這陳東家,我滄海當初是太小瞧她了。」
滄老爺遠遠看著跟明海師傅一起品著茶,說說笑笑的陳念莞,直嘆惋,見方五郎將兩桌人跟雅座的費用都算出來ᴶˢᴳᴮᴮ了,一共六十五兩,他自己掏出了幾張銀票遞給了方五郎。
「滄老爺?這頓吃食,是陳東家請的,無須結帳。」方五郎驚奇。
「哎,客氣什麼?我也算是這陳家酒樓東家之一的祖爺爺,這一頓,我請了。」滄老爺笑眯眯。
難得能跟明海大師同坐一席,這份榮耀,等日後說出去,他可是倍兒有面子吶!
「南哥兒啊,酒樓開業那一日,給我訂三個廂房,咱滄家在京城裡的大傢伙兒,都來這兒吃早茶。」滄老爺笑道,「我再叫幾個老熟人,都來嘗嘗陳家酒樓廚子的美食。」
沒道理自家乖孫開的酒樓里的吃食這麼好吃,不來幫襯反而便宜其他家的道理。
「滄老爺,咱們酒樓的午膳跟晚膳也有京城難得一見的菜式喲,不然,上元節那一日,你們也乾脆在酒樓里吃午膳跟晚膳?」陳念莞看滄莫南祖孫那麼久沒回席,走了過來,聽了滄老爺這話,笑眯眯地問。
「陳娘子既然這麼說了,那我滄某人不吃可不就錯過美食了?」滄老爺點頭,「訂,都訂。」
「那我先謝過滄老爺幫襯啦!」
陳念莞笑道。
其實年前吩咐七木送年節禮的時候,有贈送出去給在客船上遇著的幾位食客,過年後他們到訪香桂街,確定過陳家酒樓在元宵這一日開業,也已經訂了三個堂食,跟兩間包廂了。
可以想見,屆時候應該是不愁沒有食客光顧的。
但夜間花燈節如何吸引那前面主街上的公子姑娘們過來,還是得跟滄莫南商榷好的。