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    至於四位姑娘，兩位是從京城某家侯府里放賣的，據說是被犯錯的管事所牽連受累，平時幫著在灶房裡頭燒過火，另外兩位，一位是父親死去後，母親改嫁，於是被叔侄賣了換錢銀，平時在家裡頭也下灶燒過菜，另一位，則是位寡婦，家裡嫌棄她命硬剋死了兒子，娘家也不願意收留她，就將她賣進了牙行。

    得，都是可憐人。

    陳念莞逐一問過話，最屬意的自然是那雙夫婦。

    他們原本就是做包子店的，能經營一個店面的廚子，自然經驗豐富，不僅是廚藝方面，更是對從開店到招攬客人維持客源以及採買等方面該略有了解，當問及丈夫時，那妻子便緊張起來，丈夫也諾諾道：「這位主家，您要是想買咱，得將咱娘子也一併買下，不然，咱，咱不依。」

    「哎，田大宵，別以為仗著自己有點手藝就瞎逼逼，有人願意買你算走運了，你以為你是誰呢？」牙行的夥計一腳踹了過去，那田大宵差點沒摔倒，他妻子趕緊將人扶好了。

    「主家，您就把咱倆一起買吧？咱能幹，絕對不會耍滑頭的。」田大宵見買人的是個年輕娘子，似乎好說話，這麼跟妻子一道哀求。

    聽牙行夥計說，就是因為這樣，所以這田大宵夫婦一直沒賣出去。

    陳念莞原本不解，既然兩夫婦都能幹，兩個一起買，不更划算嗎？等看了田大嬸子走兩步，觀察出來了，這田嬸子原來是個瘸子。

    瘸子是天殘之人，沒人願意買來做奴婢。

    原本牙行願意買下田大宵夫婦，也以為看在田大宵的廚藝上，會有人不介意田嬸子做添頭，沒想到卻錯估了買奴婢人家對天殘之人的忌諱，就因田大宵買一必二的要求，原本看中他手藝的，都放棄了。

    眼看這雙夫婦要折手裡的，這個時候陳念莞來買人，於是趕緊把他們推了出來，看陳念莞似乎蹙眉了，夥計趕緊道：「陳娘子，除了天殘這點，這田嬸子別的都好，田大宵的手藝也是不差的，平時他做的包子，我們牙行的人吃了都說好。」

    陳念莞瞟了夥計一眼，沒說話，又找田嬸子說了幾句話，那田嬸子雖然答得斷斷續續，但條理還算清晰，並沒甚不正常之處。

    她心裡有了盤算，沒說什麼，又去問其他娘子的情況。

    那位被叔侄賣進來的姑娘叫二丫，跟四丫差不多年紀，看著眉目清秀，據說在家裡頭，從七歲開始就跟著阿娘下廚做飯了，那位寡婦，丈夫沒死之前叫白嫂子，死了之後被叫做白寡婦，年約二十三歲，也是自小就幫家裡頭幹活的。

    至於另兩位據說是侯府裡頭放賣的，一個叫杜鵑，一個叫丁香，說是曾經幫著廚娘做過小吃小點。

    看陳念莞問她們的問題比旁的人都少，還主動提供信息。

    「主家，奴婢除了做小點心，還會幹別的，沏茶，繡花，伺候人的活，我都幹過。」杜鵑道，「我還認得字，會籌算。」

    那丁香也趕緊道：「主家，我也念過幾年書，也會繡花縫紉，平時我就是繡房裡頭的人，後來才調到伙房裡頭的。」

    陳念莞點點頭，表示了解了，等人被帶下去後，牙行夥計笑：「如何，陳娘子，你想買哪位？」

    「田大宵不錯，就是……」陳念莞皺眉。

    「啊，我們當然知道田大宵不錯，這樣吧，陳娘子你要買下田大宵，那田嬸子就半價賣給你，如何？」

    「田大宵賣多少錢銀？」

    牙行夥計給出了一個數：二十五兩。

    「嘖嘖！」陳念莞搖頭，「太貴了！」

    「不貴了，陳娘子，他手藝是真的好。」

    「那手藝好，你們繼續留著吧，我們談下一位……」

    「哎，陳娘子，你要真心要買，還個價嘛！」牙行夥計愁得眉頭都皺起來了。

    可不，眼見天氣兒越來越冷，一過冬，做吃食的人少了，那田大ᴶˢᴳᴮᴮ宵更賣不出去了，要呆在牙行到明兒開春，他們還得負責兩夫婦起居飲食呢！

    「十五兩吧！」

    陳念莞記得，柳氏買的許老頭一家三口，才花了二十六兩銀子，如今在京城，就算是有手藝，這廚子也太貴了吧！一個人就頂人家三口人了。

    「那怎麼行？這也太便宜了。」牙行夥計頭搖成了撥浪鼓。

    那可是個手藝人，平時都能叫價三十兩呢，要不是有個拖後腿的，四十兩都敢喊！

    「那，這樣吧，三十兩，三十兩你將這田大宵夫婦都給買去，怎麼樣？」

    陳念莞擺擺手，表示先考慮考慮，然後逐一問其他人的身價。

    二丫要八兩銀子，白寡婦只要六兩銀子，那兩位姑娘都要二十兩。

    「人家可是侯府出來的，就永昌侯府，曉得不？人家姑娘學過規矩……」

    「可惜規矩學得再好，也犯錯了。」

    「那犯錯的不是她們，是她們管事。」牙行夥計辯解，「人家姑娘知書達理，是受了牽連才被發賣的。」

    「你咋知道是管事不是他們犯的錯呢？誰告訴你的？人家這麼告訴你你就這麼信了？」

    牙行夥計一臉無奈。

    「得了，姑奶奶，你給咱一個準話，買還是不買？買哪幾位？」

    陳念莞眼珠子轉了轉，「那，我要把他們都買了，能便宜些嗎？」

    「他們？」牙行夥計吃驚了，然後追問著確定，「包括田大宵夫婦？」