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2023-09-19 17:28:48 作者: 湘也
等小二進來報菜單了,陳念莞才從菜名中推測出來,這應該是家主打魯菜的酒樓。
大概是因為來京途中狂吃海鮮給滄莫南留下了他們喜吃魚食的印象,滄莫南盡地主之誼給點的菜,都是魚類:漕溜魚片,紅燒大蝦,烏魚蛋湯,當然也少不了一味蔥燒海參。
陳念莞自是不會說破的。
有好吃的就行。
然後起箸品鑑,魚片嫩滑,味道鮮美,蝦肉濃香甜鹹,肉實多汁,魚湯蛋色雪白,爽口滑潤,至於蔥燒海參,自然是香味濃郁,清鮮嬌軟。
再佐以醬香可口的燉蘿蔔,濃淡皆宜的木須肉等等,陳念莞吃得痛快之餘,不由得心裡暗想,這京城的隨隨便便一個酒樓做出來的菜就這麼好吃了,要自己當真開一家酒樓,想在其中取得一席之地,恐怕沒自己想的這麼簡單。
於是就裝作閒聊的樣子,跟滄莫南說起了京城有名的酒樓。
而後便知道了,這凌雲閣其實算是京城裡十名開外的。
至於京城裡排名一甲的酒樓,自然是月滿樓了,其次是御風樓,再次是吉祥居,接下來才是二甲的四家酒樓,三甲也有六家,之後就是其他小食肆了。
乍從滄莫南口裡聽得月滿樓的名兒,陳念莞忽而一陣高興。
她可算是跟這月滿樓有打過交道的,還保持著合作關係呢,每個月或遲或早,都能收到陳家河粉的盈利分成,對了,月滿樓應該還在賣她家的河粉呢!
那位施二東家,也有好長一段時日沒見了,要去月滿樓,是不是就能見著他了呢?
彼此是老熟人,也算得上是她的人脈,既然來了京城,交際交際也是要得的,施二東家算是酒樓業知情人士,找他套套近乎,也能從中了解一二。
當即陳念莞就決定了,接下來就去月滿樓啜一頓,順便見見施存祈。
酒飽飯足之後,謝過滄莫南,一行人就回香桂街去了。
嗯,馬是買回來了,可還需要有人料理呢!
給馬洗漱,餵馬吃食,還有其他雜活。
問兩位雜役會不會伺候馬,兩位都搖頭說不會,家裡頭也沒人懂這個,這個時候,就又是陶伯發揮作用的時候了,他推薦了一個在車馬坊做過的小伙兒做馬夫。
陳念莞看他說得頭頭是道,決定先留下試用三個月再說,不行再另外找人。
此事就定下來了。
因為那馬夫熟車馬坊,陳念莞原定計劃是還要專門買一輛驢車採買載重的,於是就叫柳熊跟柳獅跟著去相看一輛驢車回來,順便彌補他們沒有去養馬場的遺憾。
等花二十兩銀子買回來後,來京城後的第二日,就將代步工具一下都買齊了。
看著昨兒還是空蕩蕩的馬廄,今兒就住進了三匹馬一輛驢子,陳念莞表示很滿意。
她如今也算是真正的上層人士了,不僅擁有自己的寶馬,另外還配置了貨車!
不錯不錯。
*
到底是來京城求學的,張二郎跟曾四都沒敢忘記自己的正職,怕浪費了進士考前寶貴的時間,次日就拿著范山長給他們的引薦信去尋梅麓書院。
陳念莞才想起來,自己手裡也有一封引薦信,是府城的林夫人給她的。
她原本以為張二郎到了京城,會去國子監的。
畢竟國子監是官學,也是最高學府,聽聞擁有最好的師資,誰人會不願去呢?
不過范山長是他的老師,既然他推薦張二郎跟曾四去梅麓書院,那也只能聽從老師的意思了。
陳念莞於是沒把那封引薦信翻出來,放棄了去拜見林大老爺的打算。
今兒她是想去月滿樓的,對了,還有想去彭東家的陳家河粉店看看。
臨離開撫寧縣時,她原本想跟彭東家打聲招呼的,來京城,幫他看看陳家河粉店運營得怎麼樣也行啊,自己到底是合伙人之一嘛!
結果那段時間彭東家外出訪友,陳念莞便沒見著面了。
但她也收到了陶然茶居掌柜替他轉交的一百兩。
能盈利,就是經營沒問題咯?
那她就放心了,掌柜的不知道京城陳家河粉店開在哪個旮旯,等她來京城,人都在這了,打聽打聽,還怕找不著?
陳念莞原本是想找滄莫南問問知不知道陳家河粉店,不過今日他沒過來,所以只能自己出去先探探環境。
於是叫上了柳雲。
聽說陳念莞要去月滿樓吃好吃的,柳風跟柳青表示也要同去領略京城美食,那柳熊跟柳獅則表示就是不去吃請,也得到京城逛逛,畢竟難得來一趟京城,不把京城的景致看夠本就枉來這麼一趟了。
於是前頭馬車,後頭驢車,大伙兒就出發了。
等到了巷口,問了問車馬鋪的夥計,知不知道去月滿樓的路怎麼走,那夥計就干車馬這行的,京城裡不說啥水路陸路都熟,起碼京城裡頭有名的地兒都得記住,何況是月滿樓京城知名度第一的酒樓。
見是連著來兩日幫襯的份上,也給他們詳細說了說路線。
陳念莞在一旁也聽得仔細,掏出小本本跟炭筆,邊問就邊畫下了簡略的地標跟路線,大伙兒照著陳念莞畫下的輿圖趕車,嘿,還真順利的找到了。
陳念莞表示很得意。
上一世她就是個路痴,總是不記得方位,後來就學乖了,每次問路,總是會隨身帶著個小本本記下地標跟路線,而後沿著這地標走准沒錯。