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2023-09-19 17:28:48 作者: 湘也
陳念莞讓柳雲負責看著蒸鍋,自己則負責料理鐵板上煎炙著的魚跟蝦,順便把另外裝開的瑤柱醬跟魚露等醬料,調配好。
等蒸鍋發出濃郁的香味時,小佑大佬又網上來一批,陳念莞讓他暫停,將撈上來的收穫都倒進裝著海水的水桶里,讓四丫維持那邊爐子小火就不用管了,也讓其他有收穫沒收穫的人過來,而後,開吃!
畢竟都是在案桌進食的人,平時也甚少吃這些奇奇怪怪的海錯,聽陳念莞說開吃,手裡卻都沒有碗著,不由得面面相覷,都不敢動手。
陳念莞可不管那麼多了,首先從蒸鍋里拿了個大蝦,剝了殼,掰了一段,蘸了蘸醬,就扔進了嘴裡,嗯嗯,真正新鮮出爐的海蝦,肉質緊實鮮甜,天然風味不要太好吃哦!
看大伙兒還愣住,陳念莞把手裡的蝦肉掰了一段,蘸醬,餵給張二郎。
張二郎一窘,而後在眾目睽睽下張口咬了進去,才嚼了一口,便雙眼一亮,美味!
那柳風見著張二郎的表情,還有什麼說的?
他可是曾經在燕來巷吃過烤生蚝的人吶!
馬上伸手去將最大的一隻蝦抓了起來,有樣學樣,然後,邊吃,邊在甲板上嗷嗷嗷跳著叫起來。
見舉人老爺都這麼手抓著吃了,見柳風都吃得這麼歡快了,其他人自然也是紛紛放開膽子丟掉矜持動起來了。
等都吃到第一口的時候,眾人才終於明白,為何陳東家要鼓動他們去捕撈海魚,還當場開煮又開吃了。
簡直人間美味啊!
正所謂,出現了第一個吃螃蟹的人,後面的人就爭著吃螃蟹了。
當然,這蒸鍋里也是有螃蟹滴。
不知道怎麼吃的眾人,紛紛看陳念莞大佬怎麼吃,等著有樣學樣,再把美食趕緊吃進肚子裡,就連段爺爺也一反平時佝僂遲緩的常態,剝蝦剝蟹那叫一個利索飛快。
身為大佬,自然是要伺候好一干小弟的。
眼見著蒸鍋裡頭的水沒了,加一些,魚蝦海貝蛤蜊快沒了,趕緊洗洗放進來,吃到最後,原本矜持著走到一旁,不願意參加這有傷大雅聚眾活動的曾四公子,也忍不住想去嘗試一下。
當然,他不敢拿看起來就張牙舞爪的螃蟹,也不敢取大大開殼的海貝,而是小心翼翼地拈起了一隻不起眼的小蝦。
等學著剝殼蘸過醬料後,就吃得再也停不下來了。
眼看第二輪也吃沒了,陳念莞帶著大家轉戰鐵板燒。
那魚跟蝦早已經燒得焦黃焦黃,芳香撲鼻,陳念莞拿了帶來的姜粉。
嗯,自從糖水鋪開賣冬日燒,從柳家村進購了大量的姜後,陳念莞也做了許多姜粉,這次出行,既然帶都帶那麼多醬料了,再帶一些姜粉又何妨?
她灑了些許姜粉在上面,而後又澆了些許魚露,登時,一股比原來的香味更清新的香氣飄逸在空中。
這滿滿一鐵板的美食,可以叫魚露鐵板蝦,也可以叫甘霖鐵板魚,畢竟,有魚,又有蝦嘛!
蝦大家自然都知道怎麼吃得,剝殼直接吃就行了,因為已經加了醬料,不用蘸醬,那蝦肉鮮美得簡直可以直接連殼送進嘴裡。
至於燒魚怎麼吃?方才不是吃了許多海貝麼?
那海貝殼拿過來,一瓣當小碗,一瓣當勺子就可以啦!
魚肉焦甜,鮮滑多汁,大伙兒大快朵頤,吃了一輪,郎君飯量大,啊,不,四丫也飯量大,吃了還要再吃。
陳念莞手一揮,「要吃的,自己弄去,我給你們弄醬料,調味兒!」
嗯,要教會大伙兒自己動手,豐衣足食嘛!
所以一夥沒吃過癮的人嗖嗖嗖地就去處理桶裡頭的魚啊蝦啊,貝啊蟹啊,不懂也不怕,反正陳大佬會在一旁指點他們!
於是,大家歡歡快快地持續了好一會兒海鮮宴。
作為一個合格的大佬,陳念莞自己享受之餘,也是會讓小弟們享受的,所以在自己吃飽後,又翻出了椰粉,借用廚房的水壺,燒了一壺熱水,將足量的椰粉倒進去,就是滿滿一壺熱熱的椰子奶啦,而後提著去給各位小弟送熱飲。
同樣,也是用有深度的海貝殼盛裝的。
吃完了海鮮大餐,再來一杯清甜解腥的椰子奶,簡直就是,美好得不得了啊!
抓著一杯椰子奶站在船舷邊上,跟張二郎一起看著慢慢啟航的船隻在海水裡拖曳出的雪白的浪花,陳念莞簡直忍不住概嘆一句:Ce la vie!
這日開葷之後,大伙兒就知道怎麼做了,反正干坐船上挺無聊的,下海運動運動正好,於是每日例行要來一頓海鮮餐。
船隻在海道一直北上,那沿途的海魚海鮮都能讓他們吃個夠,還不費銀子呢!
當然,對於發明這種免費吃如此人間美味的陳念莞大佬,大家都佩服得五體投地。
有了陳大佬,這啥吃的沒有?
大伙兒整個路途都很歡快,這就是美食帶來的力量啊!
因著他們接連幾日在甲板上這麼沒有儀態的進食——就在大庭廣眾之下。站著。不用筷箸。毫無規矩。
若不是陳念莞跟柳雲還有四丫,為了在外行走方便,都穿著郎君裝束,因著面嫩,不近距離接觸都以為是少年郎,大概還有一句枉顧男女有別,世風日下。
原本船上的其他船客都很鄙視他們,尤其是有幾家的女眷,對於郎君們這般直接上手吃食,覺得粗野至極,只是到後來,有幾位老爺公子實在抵抗不住那誘惑,加入了他們的海鮮大餐後,這種非議就越來越少了。