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2023-09-19 17:28:48 作者: 湘也
不然到時候曾家的分店客似雲來,而她陳家的分店卻閒得沒活干,那就了。
陳念莞早就在琢磨怎麼能夠吸引食客走進店鋪消費的法子了,所以讓何木匠多打造了一張出攤車,在四月六日跟四月七日兩天,搞了個遊行試吃的活動:分店所有夥計穿上陳家河粉店的工裝,排隊出門兒。
柳風帶隊,雇一個單人舞獅開路,柳遲跟二舅母緊隨其後,帶上河粉去分店輻射的街區遊走,每隔十里地停下來現場現做現送湯粉跟炒粉兒吸引食客。
那後頭跟著的夥計,有負責敲鑼打鼓的,有負責一路燃放鞭炮的,有負責吆喝陳家河粉店開店囉的,反正走到哪兒熱鬧到哪兒,務必達到最大的存在感。
再後頭呢,就有負責派送招子的,宣揚新開的陳家河粉店,同時還有負責派送用特別定做有「陳家河粉」標識的小油紙袋,裝著當日現做出來的兩塊燒鴨、叉燒,讓顧客們試吃後,歡迎到指定地點消費品嘗,屆時還會有新的小吃免費送吃。
為了做好這一場宣傳,五號夜裡頭,陳念莞就讓在外頭負責跑了幾個街區了解路段跟住戶的柳風跟小佑粗略畫出府城的輿圖,然後確定了宣傳的路線以及停留的場所,務必在兩天內,達到吸引最多消費者的目的。
六日,是個晴朗的日子。
一切準備就緒,新招回來的夥計均穿著嶄新的陳家河粉店工作服,精神抖擻。
為了給出發前明顯神情緊張的柳風柳遲打雞血,尤其是打頭拎著銅鑼的柳風,身邊跟著單人舞獅,第一次做這種事兒,顯得有點手足無措,抓耳撓腮的。
陳念莞嗯哼一聲,湊到他們兩兄弟跟前,低聲道:「想想銀子!」
兩兄弟眼神均是一亮。
對哦,銀子。
才收到那麼大一筆的銀子,府城那麼大,賺得錢銀應該比在撫寧縣更多才是。
嘩啦啦的銀子響啊!
兩人明顯激動了!
才走出店門口,柳風就激動地一敲銅鑼扯開喉ᴶˢᴳᴮᴮ嚨大吼起來:「陳家河粉店開店囉!」幾乎破音!
後頭柳遲跟二舅母推著出攤車也大喊起來,「陳家河粉店開店囉!」
鞭炮聲燃放起來的時候,陳念莞跟小佑正把門店關上,聽得齊聲喊叫里,反而是二舅母的高音最響亮,會心一笑。
陳念莞與小佑綴在最後,以觀效尤之餘,也免費派送切成薄片的醬肉乾。
有鑼鼓響鞭炮聲,有免費派送的吃食,還有現場現做的炒牛河,勾火技術再一次得到發揮,吸引了好奇的食客的尖叫。
跟陳念莞估計的一樣,隊伍走到哪兒,就把陳家河粉店的名字帶到哪兒,人們紛紛接過試吃品,首次嘗到了撫寧縣陳家河粉店帶到府城的美食味道。
兩天的免費派送花了陳念莞統共三十兩銀子的支出,也第一次最大規模的吸引了府城人們的眼光,拉足了他們的期待值。
後來,府城分店就利用這種方式,時不時地搞宣傳或新品促銷,一步步將陳家河粉店的名字宣揚出去,爭取獲得更多食客的認可。
第三天,陳家河粉店還沒有開業,店鋪外面就來了不少人。
隨著再一次銅鑼跟鞭炮響起,府城陳家河粉店揭紅綢開門,迎來了首次營業。
為了這一天進店消費的食客,陳念莞提前做了一批五百枚茶葉蛋,放在燒味櫃檯,進店消費的食客,一人贈送一枚。
第一日竟然就送光光了。
隨即是第二日,第三日,熱銷足足持續了六天,才漸漸恢復尋常店鋪的人流,陳念莞甚至不得不回撫寧縣調用了一批做好的茶葉蛋,以及臨時將柳雲調到州府後廚幫忙,這才勉強應付過來。
而招攬的第二批五名合伙人的廚子培訓恰好接近尾聲,他們以及潛在的合作夥伴,在第四天被特意帶到府城西店,讓他們觀摩借鑑,又去東店外頭轉了一圈,同時激勵並堅定他們跟陳家河粉店合作的信心。
當然,曾家的陳家河粉店在同一日子開業那一天,陳念莞也雇馬車跑了一趟去捧場。
畢竟自己也算是合伙人嘛,也得關心關心自己的生意不是?
曾家的河粉店在府城東區,所以陳念莞後來就叫他府城東店,自己這一家開在西區靠北,所以就叫西店。
曾家畢竟是有人在府城,認識的人也多,不像西店無根無基,所以一開業就有許多熟客捧場,還有蹭了西店的宣傳來這家店的食客也不少。
曾老爺自己打本開的店,當天自然是要到場的,見到陳念莞來了,呵呵笑著迎進去,並把她介紹給了曾家的一家子。
陳念莞客氣過後,知道店鋪開業順利,看店裡食客多,怕招嫌,很識趣地乖乖告辭了。
眼看府城河粉店經營站穩了腳跟,這幾日駐留在府城的陳念莞才放心帶著柳雲回撫寧縣去,以後兩家店子均分著時間看顧就可以了。
而第二批合伙人的廚子也在今日順利出師,陳念莞回去後自然也馬上他們辦理出師宴,看著他們帶走了準備的新手大禮包跟定下來的一批蚝油,心裡默默偷著樂。
咦哈,這麼一來,自己算是前後共有一家主店跟七家分店,隨後眼看著第二批五家分店也要開張了喂!
不知不覺間,自己就有十二家分店了。
是不是到可以躺著收銀子的時候了餵?