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    柳家的根在柳家村，長房柳大舅以及長子一門是註定以柳家村為立足點的，身為長房的次子，也不會離開長兄家裡最遠,才互有扶持,再加上柳山已經確定要跟吳家姑娘結親,並在撫寧縣住下了，很明顯是打算紮根撫寧縣了，跟其他兄弟比起來，更適合長足發展。

    所以柳遲培訓合伙人時，也在暗暗培訓柳山。

    而柳遲的這個決定，自然得到了陳念莞的贊同。

    她也覺得柳山的性子跟個人情況適合守成，當他們把這個決定告訴柳山時，柳山不出意外地同意了，只是提出了一個請求，想讓陳念莞同意，給吳家姑娘安排個活計。

    陳念莞自然是答應的。

    看情形，柳遲志在楚州府，柳遲一家：柳風跟二舅母估計都會跟著他到楚州府，所以作為根據地的撫寧總店裡頭一下子會少三個人。

    二舅母從二兒子那處聽到風聲，似乎也意識到了這一點，所以跟柳氏推薦了自己娘家的一個兄弟過來，柳山考察過後表現合格，也給柳氏說了，陳念莞批准通過。

    於是兩個分攤事業統籌也交回給了柳氏。

    至於柳風的採買活計，倒是小佑給推薦了一個乞兒建哥。

    建哥既為乞兒，本身就有自己人的聯絡渠道，通曉縣裡各行業的渠道，再說小佑大佬也是打著給自己認識的乞兒謀福利的意思，出發點不壞。

    柳風帶著建哥走了兩趟，那業務就熟絡了，有時候砍價還比柳風厲害，陳念莞看建哥人品過關，也簽了商業契書，這段時間店裡的採買或運輸物資，都是柳風與建哥一起做的，他還獨立承包了四處收購生蚝給柳家村送貨的活計，聽柳大舅說，那建哥是找了幾個乞兒分散去沿海的各個漁村收購的生蚝，數量頗為可觀，四舅母甚至不得不又臨時多雇了幾個人手——信得過的親眷讓她們放心在自家灶頭熬製，新來的人手統一在自傢伙房，才能趁生蚝活鮮時，一口氣煉製完蚝汁。

    聽起來，暫時是不怕四舅母那邊的生蚝不夠用了。

    要屆時柳風離開了，憑建哥這能力，完全可行。

    小佑毛遂自薦想跟著去楚州府後，同時還推薦了另一個十七歲的乞兒芳姐來店裡做跑堂。

    「你也想去楚州府啊？」這事實在令陳念莞意外。

    「就，想去開開眼界。」小佑依然性子沉默，可做跑堂這段日子以來，硬是逼著不得不招呼待客，雖然那張小臉沒以前那麼僵硬，緩和了不少，但還是木得很。

    小佑老實直言自己不適合干跑堂，所以想到楚州府的分店看看有沒有別的適合他的活計。

    對於到楚州府幹活的夥計，陳念莞都是秉承自願原則的，如今看小佑願意跟著走，還自發推薦了兩個人材補缺，陳念莞當然允許。

    大佬啊，金大腿，能帶著走最好了。

    於是店裡頭決定帶走的人一下就有四個人，而這四個人也奠定了楚州府分店的主要職位：柳遲是主廚，小佑既然不喜歡干跑堂，可以試試在後廚給柳遲打下手做學徒。

    柳風在熟悉楚州府採辦工作之前，在店裡做跑堂總管，並負責招攬人手。

    至於二舅母，有炒河粉經驗的她可以做副廚子。

    那就剩下燒味斬料收銀的人了。

    陳念莞翻著手上的人員名單看來看去，問柳氏，「阿娘你要到楚州府去嗎？」

    柳氏笑著問，「你確定？」

    自然是，不確定的。

    自己這個東家日後怕也是兩地跑的，店裡很多地方顧不上，都是柳氏主持大局，近的就如兩個分攤負責人，接洽合伙人以及定製炊具工裝等等，都是柳氏安排的。

    另外更重要的一點是，柳家村生產出來的醬肉乾跟蚝油，是要跟撫寧縣陳家對接的。

    她不在，那陳家的代表就是柳氏了。

    蚝油的存放跟訂購，還有發貨，唯獨交給自家阿娘，她才放心。

    作為發家總根據地的鎮店人物，ᴶˢᴳᴮᴮ柳氏不可或缺。

    陳念莞搔搔頭，沒轍了。

    「那柳山不是要給吳家姑娘安排個活兒嗎？要不，把她安排進店裡頭，把你陳小姑調到楚州府去？」柳氏提議。

    嗯，倒是可行。

    如今店裡頭，做女跑堂的是阿花，燒味是陳小姑負責收銀，王嫂嫂做助手，若是陳小姑調到楚州府，那王嫂嫂可以負責收銀，吳家姑娘做助手。

    恰好柳山也在後廚做主廚，倒是給這雙小情侶提供了便利。

    「那阿娘您幫忙問問，看陳小姑願意不願意。」

    陳念莞記得，陳小姑說過她丈夫在榆林縣，榆林縣離楚州府近多了，估計會願意。

    果然，等柳氏問起陳小姑的意願，陳小姑不僅願意，還想讓自己丈夫也進店干。

    得，這一個兩個，都搶著為自己張羅人手，添柴加薪吶！

    新店開張，自然是有用人之地的。

    陳念莞點頭答應了。

    既然初步的人員框架完成後，陳家河粉店楚州府分店便開始內部招收合伙人了。

    因為店比撫寧縣的店鋪大一倍，那打本的資金自然也翻倍。

    十股，每股二十兩銀子。

    陳念莞自然是一個人起碼要占四成的，柳氏跟萱萱各一成，張二郎一成，餘下五成，就看表哥/表弟們怎麼分配了。

    一股二十兩銀子，尋常人家輕易是拿不出來的，便是有第一個月的分紅，有表哥/表弟也勉強才能湊齊，幸而沒過兩天，就到了店裡頭三月份盤帳的時候。