第113頁
2023-09-19 17:28:48 作者: 湘也
「有有有,不如你們進去看看,進店裡頭一看就知道了,裡面也可以現場點餐的。」陳念莞熱情道,「來來來,就是不吃,也可以進去看看的嘛,今日進店裡消費,還有我們陳家河粉店獨家的美食免費贈送。」
「真的?」
「那,就進去看看吧!」
陳念莞把一行三位姑娘請進了店裡頭,帶到屏風隔開的用餐區:「我說對吧,這裡是我們店裡專門為你們各位漂亮的姑娘們訂做的用膳區,如何?各位想吃點什麼?」
「我想吃一份炒河粉。」
「我也是。」
「我想吃湯河粉。」
「都有都有。」陳念莞利索地將讓張二郎製作的菜單遞到她們這一桌,「我們店裡除了素河粉,還有葷河粉,給位看看想點哪一種?」
為了今日開張一炮而紅,陳念莞開業前就一直物色哪裡可以買得到牛肉,總算趕在開業前一日定下供貨源買到了牛肉,所以今日主打就是葷河粉。
炒河粉可以根據食客口味加牛肉片、羊肉跟豬肉片,湯河粉的湯底則分兩個湯,一個是牛腩蘿蔔湯底,一個是雞肉蘑菇湯。
等三位姑娘點過餐後,陳念莞記下轉頭到取餐窗口給柳遲報了單。
店裡已經坐了不少客人,也都下了單,廚房裡柳遲跟柳雲正忙著呢,聽陳念莞報單,當即大聲應著:「知道了!」
讓三位姑娘稍等後,陳念莞馬上去了燒味區。
*
燒味區已經擠滿了人,要不是今日還有二舅母幫忙,柳氏都快忙不過來了。
燒味區今日的主要任務是推銷燒鴨,二舅母在鋪子外頭一邊拿著吃食讓人免費嘗試,一邊招呼他們進店裡頭品嘗。
嘗過覺得味道好的食客,當場到燒味區買燒鴨跟醬肉乾的也不少。
進店裡消費的客人,每人都會贈送一小碟子一塊燒鴨跟醬肉乾。
陳念莞用碟子裝了三份燒鴨跟醬肉乾,回到雅座區,便給三位姑娘送上了。
在她招呼三人的當兒,又有兩位姑娘聞訊進店裡頭來了。
陳家河粉在縣城的街頭巷尾已經算有些許名氣,但一直以來賣的都是素河粉,而且出攤時食客多是男性,吃葷河粉的食客都只能到月滿樓或福星樓去品嘗。
如今見陳家河粉開了店鋪,自然會有不少食客想來嘗嘗正宗的陳家葷河粉,這其中的女性食客自然也是不少的。
說到月滿樓跟福星樓,那楊掌柜跟張掌柜都來捧場了,不過今日他們感興趣的不是河粉,而是燒味區的燒鴨跟燒肉。
站在燒味區外頭,品嘗過後,張掌柜便問柳氏:「這燒鴨,是陳四姑娘做出來的?」
「是我們陳家河粉店的招牌燒鴨,張掌柜你要喜ᴶˢᴳᴮᴮ歡,日後福星樓有需要,也可以來我們這兒拿貨。」柳氏機靈道。
張掌柜哈哈笑了起來,楊掌柜則看著擠滿食客的鋪子,若有所思。
很明顯,葷河粉的市場是龐大的,更別說現場嘗過燒鴨後,當即追加點單要吃燒鴨的食客,在店裡爆滿的情況下,客流不息,陳念莞不得不叫在外頭招呼食客的柳風跟柳山,到後院找了平日出攤會用到的桌案,在店外加多了兩張長方桌。
幸虧這處的商鋪都會有一米出挑的屋簷,方桌加在屋簷下的空間,也算不得是當街亂擺賣。
「掌柜的,結帳了,結帳了!」
忙起來的小佑也一改往日的沉默寡言,從店裡頭探出頭來大叫。
「哎哎,來了來了!」陳念莞抬頭,便見又有兩位姑娘結伴走進店裡頭,進店之前,抓住了柳風的肩膀,「你去後院把許阿花叫過來,讓她先到店裡幫忙招待。」
開店之後,怕人多出事,柳氏就叫許阿花帶著萱萱回了後院,如今人多,缺人手,只能叫許阿花臨時頂上了。
*
就在陳念莞等人忙得不可開交時,張二郎帶著一群青雲學院的學子來到了陳家河粉店外頭,其中也包括了陳念蹇跟曾四郎。
「真是陳家河粉店啊!」
「人可真多!」
也有被強拉過來表示不滿的,「張二郎,我們沒幾日就要參加縣考了,你還叫我們到這裡湊什麼熱鬧?」
「哎,就因為要參加縣試了,所以在下場前,才要放鬆放鬆啊!」
「就是,你看陳三郎跟曾四郎同樣要下場,還不是來捧場了?平常心,平常心。」
「喲,你們看,連范山長都來給陳夫子家的店捧場,我們這算什麼?」
張二郎看著熱熱鬧鬧的鋪子,會心一笑,轉頭看著同窗:「今日各位的吃食,我請。」
「好哇,那我不客氣了。」
說著就有幾位學子趕緊去搶位置了,張二郎不由笑了起來。
鋪子的火熱,一直持續了一日。
直到黃昏漸現,天色漸漸暗下來了,那店鋪里里外外的人流才漸漸稀少起來。
打烊的時候,首先收攤的就是鄭二哥跟柳山,他們推著出攤車繞道後巷,從角門進了商鋪後院,栓子跟柳風則負責收拾外頭的桌案。
店鋪里的柳河跟小佑在接待完最後一波食客,也在清理碗著,整理桌案。
收了一天帳的陳念莞坐在櫃檯後面,累得不想動,但看到旁邊裝滿銅錢的屜子跟陶罐,又止不住想笑。
燒味區今日的生意也意料之外的好,原本以為能賣出預計的一半就算成功了,結果燒鴨跟醬肉乾全部售罄不止,下單訂整隻燒鴨的也不少,幸虧後廚早有準備,又有柳雲隨時燜炙,才不至於斷貨。