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2023-09-19 17:28:48 作者： 湘也
陳念莞還是第一次去碼頭。
原本想瞧熱鬧，但她們是出攤做生意的，來得早，到碼頭的時候河面除了停靠的幾艘船舶，基本上沒什麼人，跟她們這般做吃食的攤販倒是陸陸續續露面了。
因為昨兒柳氏來過，知道尋常攤販正常的出攤時間，再加上要來找攤位，所以柳氏跟陳念莞是來得最早的那一批人。
碼頭附近在縣衙劃定的範圍內擺攤的，都要交攤位費，一般來說，越靠近碼頭的攤位費越貴。
縣衙的人會過來逐攤收取，但對於每日穩定出攤的小販，位置固定，攤主也跟縣衙的人熟悉，算是在縣衙里掛了號，便是每月底才收一筆費用。
對於每月只出攤兩三日的流動攤販，或者像陳念莞跟柳氏這般剛開始做並不確定能否持續做下去的新手攤販，怕月底才統一收的話，人會跑了，所以縣衙的人是一日一收。
這些都是昨兒免費送魚腐的時候，柳氏打聽來的。
陳念莞選了個三十文錢的攤位，算是離碼頭頗遠的，將從家裡帶來的那張桌案往地上一放，便將裝著魚腐的木桶放了上去，拿出一隻碗裝著魚腐做招牌，再拿出了醬汁，就算是開業了。
而碼頭攤販的叫賣聲漸漸多了起來，此起彼伏，隨著人流增加愈發喧譁，而各種小吃的香氣也瀰漫開來，碼頭瞬間熱鬧起來。
大概是昨日免費派送起了效果，昨兒吃過魚腐的食客有認出柳氏的，陸續走了過來。
「陳三嫂，你今兒真的來擺攤了？」
「是啊，昨日不是跟您說了嘛，這就是我跟我女兒做的一點小本生意，您要覺得好吃，買一份怎麼樣？」柳氏趕緊招呼著，一邊利索地從袋子裡掏出了一張油紙。
「就是，大叔，新鮮出爐的魚腐最好吃了，酥脆香醇，鮮滑可口，裡頭不僅有魚肉，還有雞蛋，營養豐富，大叔你跑船的吧？最需要補營養了，來一份怎麼樣？」陳念莞也直接問，「一份本來是四個的，要覺得太多，看大叔您的份上，一份兩個賣你也行。」
「你們母女倆可真會說話。」大叔笑了，「那就來一份四個吧！」
「好咧！」柳氏手腳麻利的給裝了五個，用小羹蘸了些醬料在上頭，那頭陳念莞已經收了大叔十文錢進荷包里，笑：「謝謝大叔。」
有一便有二，其次接著來三。
若說剛開始出攤因此是初次出攤帶著羞澀不敢叫賣，等成功賣出三四份後，喜悅不已的陳念莞沒了矜持，叫喊起來：「又香又好吃的魚腐咧，有雞蛋又有魚肉，新鮮又可口，一個只賣一文ᴶˢᴳᴮᴮ錢，大家快來買啊！」
柳氏看了陳念莞一眼，眼裡亦是壓抑不住的驚訝，不明白為什麼一向文靜的女兒竟然有膽子敢在眾人面前大喊大叫。
看著聽到女兒的叫賣聲圍上前來或看熱鬧或幫襯的食客，柳氏無暇顧及，眼看賣得越來越多，也一改秀才娘子的斯文，學著陳念莞大叫：「又香又好吃的魚腐咧，大家快來嘗嘗吧！」
陳念莞看圍上來的人多，但買的人少，靈機一動，到隔壁賣餛飩的攤位用一文錢租用了一雙碗箸，然後用竹箸夾了一個魚腐，放到碗裡掰開，一些蘸醬，一些不蘸醬，遞給了圍上來的行人。
「大家先嘗嘗味道，嘗過覺得好吃再買吧！」
「就是，嘗嘗吧，我們的魚腐是用魚肉跟雞蛋做的，真材實料！」
於是，一碗試吃的魚腐吃完後，賣出去了兩份，陳念莞如法炮製，繼續提供現場試吃的魚腐，隨著試吃的人增多，賣出去的魚腐也越來越多。
陳念莞與柳氏一直賣到晌午，第一天就將魚腐全賣出去了，累得她雙腿直打顫：「阿娘，好累。」
「先歇歇。」柳氏也覺得累得夠嗆，覺得沒帶板凳來坐坐歇息一下失策了，再看女兒額頭虛汗直冒，心疼：「走得動嗎？」
陳念莞搖搖頭，恰好看到旁邊的餛飩攤位還在賣：「阿娘，我餓了，能吃碗餛飩再走嗎？」
「能，當然能。」
於是母女倆攙扶著走到餛飩攤位，找了個位置坐下，一人要了一碗三文錢的餛飩。
等餛飩的時候歇了一會，餛飩端上來後陳念莞吃了兩口，忽然想到什麼，又快步走到自己的攤位，將方才借來的碗跟筷箸拿起來，裝了四個回來，一個放進柳氏碗裡，一個放進自己碗裡，餘下兩個，還碗的時候送給了賣餛飩的章阿婆。
「阿婆，這就是我們賣的魚腐，您嘗嘗，伴著湯一塊兒喝也甜得很。」
章阿婆便是那種流動攤位。
每個月只出攤幾次，賺夠過活的錢銀，就不出攤了，任性得很。
但因為章阿婆賣的餛飩好吃，她擺攤，生意好得很，她不擺攤，吃慣她家餛飩的食客都懷念章家餛飩的味道。
這不，今日一出攤，就座無虛席。
在隔壁擺攤的陳念莞將章家餛飩受歡迎的情況看在眼裡，羨慕得很。
哪天自己出攤做到了章阿婆的境界，才是人生贏家！
章阿婆接過那兩個魚腐，瞥了一眼陳念莞，看她將魚腐浸泡在餛飩湯裡頭，泡軟了才吃，於是如法炮製，嘗了嘗，道：「這魚腐新鮮。」
「是吧？」陳念莞笑了，「日後要阿婆要吃魚腐，隨時來找我們就好了。」
章阿婆沒吭聲。
陳念莞亦不在意，吃完餛飩後，歇息夠了，便與柳氏一起回石頭街的大雜院。