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2023-09-19 17:28:48 作者: 湘也
出了石頭巷,柳氏與陳念莞分開時,母女倆還彼此打氣鼓勵。
「莞莞,好好做。」
「阿娘不怕,您可以的!」
說完,母女倆彼此對視著都笑了。
碼頭往右,縣上酒樓多的商業區往左。
陳念莞與柳氏一個向左,一個向右,分道揚鑣。
第6章
撫寧縣上大的酒樓有兩家,一家叫海香苑,一家叫福星樓。
原身極少到酒樓下館子,並不知道這兩家酒樓的東家是誰,陳念莞也不知道。
她只是推銷自己的美食,只要掌柜的識貨就可以了。
最好兩家酒樓都能看上自己賣的魚腐。
可惜陳念莞的期待落空了。
她第一家去的是海香苑。
海香苑是專門做海錯菜餚的特色酒樓。
門口迎來送別的夥計聽說是來送吃食的,上下打量著陳念莞。
因為今日要在城裡給自己的美食做廣告,積累口碑,陳念莞已經是挑了自己最好的一身衣裙出來見人的。
半舊的淺青湖色對襟夾衫,米色羅裙,清清秀秀的,再加上這幾日在庵里歇息養出的好臉色,墨發雪膚,紅唇水眸,端得是一副好容顏的小戶娘子。
那夥計沒有為難陳念莞,去見主事人劉掌柜稟告了此事。
「我們海香苑是什麼地方?豈是任何人送上來的東西都要的下品館子?」
劉掌柜一聽來意便明白陳念莞的用意,大手一揮:「如果真收下了來歷不明的吃食,萬一食客吃了出事了怎麼辦?你負責嗎?」
夥計趕緊解釋:「劉掌柜,並非來歷不明,那位姑娘說,她是那青雲書院陳秀才家的娘子……」
「既然是讀書人家,就更不應該了。」劉掌柜冷嗤,「秀才家的娘子還出來拋頭露面,做這等走卒商販的活計,有辱斯文。」
陳念莞在海香苑門口等了一會兒,看夥計一臉歉意地出來,知道事情沒成,心裡也有點堵。
她也是想到,這魚腐是新小吃,沒有甚麼人品嘗過,如果一開始就出售,怕是受眾不多,市場不大,所以才免費派送給酒樓食客試吃的,寄希望於酒樓的食客喜歡,藉此打開市場。
卻沒想到,自己親自送上門白給,這酒樓里的人居然也不要。
出師不利,有點打擊信心。
陳念莞到底在現代千錘百鍊過,很快振作起來,去了福星樓。
福星樓的張掌柜倒是出來見了陳念莞,也收下了魚腐,並且當著她的面就試吃了一個魚腐,吃完後頓了頓,而後搖搖頭:「火候不夠,味道不夠鮮,那食材應當不新鮮吧?」
「怎麼會不新鮮?掌柜的,我們是早上起來才現殺的魚。」陳念莞急了,道。
「嗯。」張掌柜的不予置評,又拿筷箸夾起一個,蘸了些陳念莞親自做的醬料,吧嗒吧嗒品味著。
陳念莞看張掌柜臉色明顯浮現出驚奇的表情,以為有戲,沒想到張掌柜的吃完後,乾咳了一聲,道:「這魚腐嘛,應該就是將魚肉剁成魚蓉炸制的,這種烹製手法並不罕見。」
陳念莞一股氣又泄了。
「這樣,你給我多留一份,我儘管給你介紹給光顧的食客,若是有銷路,明兒你來的時候,我再考慮要不要跟你買,如何?」張掌柜問清楚了魚腐的價格,這麼跟陳念莞提議。
想著反正那海香苑的一份沒送出去,於是陳念莞就大方地多送了一份給張掌柜。
陳念莞不知道,她一走,張掌柜便把兩份魚腐拿進了後廚,叫來了掌廚的兩個廚子,「來來來,今日我們酒樓收了一份特別的菜式,味道也不錯,你們兩個給我嘗嘗,看看是如何做出來的?」
接下來,陳念莞去了兩家小酒館,一家麵館,分別都送出一份。
陳念莞跑得累了,朝食還只是一碗魚湯,也餓了,於是找了一家包子店,要了一份一文錢的白粥。
大概是包子店的廚子手藝很好,店裡頭生意不錯,食客熱鬧。
陳念莞心念立轉,將剩下的兩包魚腐拿了出來,一份現場分發給了店裡喝粥的食客,另一份送給了包子店的掌柜的。
「哎,小姑娘,這叫啥來著?」
分到一個魚腐的其中一個食客問。
「魚腐。」
「這魚腐不錯啊,小姑娘你還送給我們吃啊?」另外的一些食客也在問,「那麼好吃的東西你白送給我們吃啊?」
「哎,就是新研究出來的特色小吃,不知道有沒有人喜歡吃,所以才送你們吃ᴶˢᴳᴮᴮ吃看。」陳念莞還想繼續說下去,話卻被另一個人打斷了。
「那小姑娘還有沒有?再送幾個給我吧?」
「對,再送一個給我。」
「我都沒吃上,小姑娘你得送我一個。」
「這魚腐要一文錢一個呢!」陳念莞笑了,「剩下的我都送掌柜了,你們得找他送!」
那食客們一聽,白送的魚腐居然是要一文錢一個的,端著粥便找掌柜的要去了。
跑了那麼多個地方,總算見到有一個地方的食客是喜歡魚腐的,勉強可以彌補一下跑了一上晌的辛勞。
陳念莞坐下繼續喝粥時,沒見到坐在角落裡的一個約莫二十五六的中青年,就著粥吃完了一個魚腐,而後慢條斯理地品著,不動聲色看著店裡爭搶那免費魚腐的情景,暗暗點了點頭。