第7頁

    加鹽，加胡椒粉，加攪拌好的蛋液等等揉搓起來，等魚蓉團處理成糊狀後，她才將木盆搬進了伙房，裡頭偌大的鐵鍋，方才炸過金菊魚的油還留著。

    陳念莞重新生火，又倒進不少油後，才將魚蓉糊糊舀成一個個小團放進小火烤熱的油里炸，等一鍋都炸成了金黃色後，撈起再炸下一鍋。

    陳念莞給明海大師做的，便是一道著名的特色菜，皺紗魚腐。

    明海大師進來時，陳念莞已經炸完了一鍋，於是笑著招呼他道：「明海師傅你嘗嘗，這是用魚肉炸成的皺紗魚腐，也叫魚腐。」

    明海看著魚腐個個如雞蛋大小，色澤金黃，咬一口，外面焦脆，裡頭卻軟滑鮮嫩，忍不住點頭：「不錯，不錯，陳姑娘果然是高手。」

    陳念莞笑了：「這魚腐可以像這樣現吃，可以單獨調做醬汁搭配其他菜品吃，也可以吃麵喝湯的時候加進去，還能比魚肉放得更久。」

    「也能帶在身上隨時拿來零吃？」

    「如今天氣涼颯，應該可以。」

    「好，好。」明海大師又吃了一個魚腐，因為不速之客而一度嚴肅的臉色也緩和下來。

    事不宜遲，他即日就要啟程回京，這魚腐做得這般好，他才第一次品嘗到這種饌食，要將這滿滿一大鍋的魚腐全都留下來，他還當真不捨得。

    明海大師瞅著陳念莞，想邀請她一道進京，但最終這話還是沒說出口。

    這麼年輕的小娘子，怎會願意離開自己母親，千里迢迢孤身進京呢？

    他一個老僧人，半截身子都埋進黃土，為了口腹之慾就拐帶小娘子，成何體統？

    明海大師最終搖搖頭，在陳念莞離開前，叫住了她，跟她說那伙房裡的香料，都送與她了。

    「大師，當真？」陳念莞心裡暗喜。

    這明海大師因對吃食講究，伙房裡可是留了他收集來的許多珍貴香料，他居然都不要了？

    再聽得明海大師要回京都，瞬間明白過來，笑：「那我就不客氣了。」

    看來是明海大師急著走，這些東西都帶不上。

    「無須客氣，若是日後有緣，老衲還想吃陳姑娘做的魚饌。」

    「明海大師您放心，若日後有緣，只要大師吱一聲，我便馬上給您下廚。」陳念莞看著桶里沒吃完的魚，又問：「那，這些魚？」

    「盡可拿去。」

    大風寺跟清風庵的比丘跟比丘尼都是齋戒吃素的，這魚也留不得給他們，陳念莞帶走正好。

    明海大師連夜便走了。

    翌日陳念莞下山回撫寧縣時，不僅帶著兩桶魚，凌晨起床炸好的一些魚腐，還有連夜收拾好的明海大師送的不下三十種香辛料。

    以及分給清風庵後留下的一袋精米，一袋糙米，一瓦罐的油，跟二十多個雞蛋。

    還有半袋小麥粉跟一小包玉米粉。

    幾乎搬空了明海大師那房子裡頭的所有東西。

    要回撫寧縣那個一貧如洗的大雜院，物資自然是有多少拿多少。

    對於窮人家的孩子來說，第一筆原始資本很重要。

    作者有話說：

    陳念莞：嗯，我陳某人就是靠這筆原始資本起家的。（握拳）

    第4章

    陳念莞回縣城用的牛車還是清風庵裡頭的。

    淨塵師傅要進城給一戶人家的女眷布道，還要給庵里添買物資，剛好帶青霜與陳念莞一起下山。

    牛車慢慢悠悠地走進撫寧縣，陳念莞的心就提了起來。

    她記得跟母親住的那條小巷叫石頭巷，卻不知道如何找到這條巷子，幸而淨塵師傅跟青霜看陳念莞東西太多，將牛車一路驅使到了那間四合院的門口。

    她們的牛車一停，裡頭便有人應聲開門，見到陳念莞嚇了一跳：「喲，陳四姑娘，你竟然真的沒事啊？」

    說話的人是同住在大雜院裡一戶花姓人家裡的婦人，平日裡都叫她花嬸子，嘴碎，還愛占人小便宜。

    陳念莞從牛車上跳下來，點點頭，推開門，便將牛車裡的東西往裡頭搬，那花嬸子看牛車上那麼多的東西，眼睛發光：「喲，不是說陳四姑娘你受傷在庵堂裡頭養傷麼？怎麼養傷還養出了這麼多東西？該不會是做了甚麼不適當的事賺來的吧？」

    「這位施主，請慎言，我們清風庵是佛門淨地，不是什麼腌臢地方。」淨塵師傅正與青霜幫著將東西搬進去，聽花嬸子這般別有用心的猜測，嚴肅道：「這些都是大風寺明海大師相贈之物，施主可千萬不要誤會。」

    花嬸子一介市井婦人，哪裡聽說過明海大師的威名？翻了翻白眼，不信。

    到底清風庵在縣上亦是小有名氣，平日裡有不少婦人初一，十五以及節慶都會去上香，故而花嬸子也不敢造次，只是在一旁默默看著她們將東西搬進去，暗中數著便回了花家租住的堂屋西邊的廂房裡頭，去叫自家媳婦去了：「哎，玉蘭，你沒去看一眼，那陳家的四姑娘回來了，還帶回來許多東西，光是大米就有兩袋，還有兩桶的活魚。」

    「那也是陳家的，娘您別多事。」李玉蘭對著窗正繡著一個荷包，瞥了自家婆母一眼，屁股沒挪一下，繼續手裡的活計。

    「誰多事了？我是去給她們開門，多看了一眼，我記性好無意間記住了還能怪我啊？」花嬸子道，又推了推李白蘭，「那陳三嫂不是說陳四姑娘不小心掉進河裡，傷了腦子很嚴重麼？她在尼姑庵里養傷還能討好了那什麼大師，給她送這麼多的東西？」