第436章 節禮1

    宋家收的鴨子，除了送進縣裡一批，拿去鎮上一批，剩下的都被凍了起來。

    四郎這兩天更是吃鴨子，吃的滿嘴流油。

    中午兩隻，晚上兩隻。

    宋家的生活水平，直線提升。

    「姐，要不鴨子別賣了。」四郎商量著，「咱家一天就能吃掉四隻，一個月就能吃掉一百多隻。」

    「在一天給鎮上兩隻，給縣裡四隻......」四郎掰著手指計算著，「姐，正好夠用。」

    呵呵噠！

    宋青苑翻了翻白眼。

    「再吃下去，你就成鴨子了。」宋青苑轉身，把新打的吊鉤清洗乾淨。

    烤爐已經蓋完，並且晾乾。

    現在她要實驗烤鴨。

    ............

    宋青苑拿起菜刀，先把鴨掌，鴨舌剁掉。

    然後在在刀口處灌水，反覆清洗。

    清洗乾淨後，把鴨子的頸部掛在吊鉤上，用開水燙皮，用糖水淋鴨身。

    最後，把燒開的水裡，放入自製的醃料，灌入八成到鴨子中。

    吊鉤吊在烤爐內，扣蓋。

    「四郎開始生火。」宋青苑吩咐著。

    四郎立刻拿紙引火，把一塊塊的木頭，添進烤爐的底部。

    「姐，這樣做出來的，會好吃嗎？」四郎舔了舔嘴唇，其實他吃鴨子就夠了，不需要吃烤鴨的。

    「應該......大概......也許......」宋青苑搖搖頭。

    誰知道呢！

    半個時辰後。

    「姐，好沒好？」四郎問著。

    「我看看......」宋青苑喊來了劉老根，帶上厚厚棉手套，把蓋打開。

    宋青苑拿著簽子一紮，血流了出來。

    「不行，還沒熟！」

    又過了一刻鐘，沒熟！

    直到烤足一個時辰，再拿出來時，才算熟了。

    不過有的地方，烤焦了。

    宋青苑吸了一口氣，還沒嘆出來。

    就聽四郎低低一嘆，小胖手一攤，「姐，失敗了。」

    「呵......」

    被這麼一打岔，宋青苑也忘了嘆息。

    又開始重新研究起來。

    「姐，我......」

    「四郎，有人找你！」四郎話沒說完，就被宋青茉的喊聲打斷。

    「誰找我啊？」四郎跑過去，問道。

    宋青茉的手指，朝門口一指。

    四郎順勢望過去，一個中年男人站在門口。

    「敢問可是宋懷安少爺？」男人問道。

    少爺？

    四郎挺了挺胸膛，「是我！」

    「這是我們家小姐給你的。」男人把一個盒子，遞了過來。

    四郎打開一看，裡面有一封信，還有幾個紅紅綠綠的珠子。

    「你家小姐是顧盼盼吧？」四郎道。

    「是的。」男人點頭。

    「你等一下啊！我給她回禮......」四郎反身跑了回去。

    剛跑兩步，四郎的腳就頓住了。

    猛的反應過來，他不知道送啥啊！

    ............

    經過反覆的實驗，宋青苑的烤鴨終於出爐。

    一家人吃過後，均拍手叫好。

    這個時候，烤鴨的店鋪也有了著落。

    是集市前的一家店鋪，地方不大，但是門前夠寬敞，曾經是做小飯館的，生意不好，就關了門。

    宋青苑想要花錢買下來，奈何老闆不同意，最後只好用了租的，合約還是一年期。

    租金也比較便宜，只有十兩。

    之後，宋誠禮，劉老根，又帶著村里人，迅速的去搭了烤爐。

    飯館的左右兩邊，各一個。

    每個一次性可以烤八隻鴨子。

    一共就是十六隻。

    那邊蓋著烤爐，這邊栓子，還有另外兩個二郎的小弟，被派來學習烤鴨，以後青石鎮的烤鴨，就由栓子負責。

    「每隔兩刻鐘，翻一次，記住了嗎？」宋青苑問著。

    「記住了！」二人點頭。

    「那你們做一遍，我看看。」宋青苑道。

    夜幕降臨。

    宋青苑一遍遍的教，一遍遍的提著要點，三人的烤鴨學習，總算初步完成，接下來就是熟能生巧的事。

    ............

    轉眼到了臘月二十五，毛皮，毛線產品的製作，都已經告一段落，羽絨被也已經完成了一批，並且送去縣裡出售。

    離過年只剩幾天。

    宋青苑決定給僱工們，發節禮。

    二郎和劉老根，宋誠禮一起趕著牛車，去了下溪村。

    把寄養在下溪村裡的豬，全部拉了回來。

    一共十四頭。

    宋青苑四頭（有一頭給了柱子），四郎十頭。

    「苑兒，你的要不要都殺？」二郎問道。

    宋青苑想了想，「都殺！」

    拉回來的四頭，加上之前剩下的三頭，她一共有七頭。

    她的僱工多，需要的節禮也多。

    再說，養到這種程度，再養下去也沒意義了。

    「那你的呢？」宋青苑回問。

    二郎嘿嘿一笑，「我的也都殺，給我的小弟們，過一個富足年。」

    得瑟！

    宋青苑白了一眼，「殺完了，給姥家一頭吧，讓姥家也過一個殺豬年。」

    李家沒養豬，若是他們不送過去，李家肯定不會捨得花錢買豬殺。

    「行！」二郎痛快的點頭，「留出來一頭殺好的，也省得他們在找人殺了，發完節禮，我就給姥家送去。咱家的也留出來一頭。」

    「還有走節禮的，都留出來。」

    「三頭差不多了吧？」二郎計算著。

    「夠了！」宋青苑點頭。

    二郎道，「剩下的你先發，你發完我再來。」

    「謝謝二哥！」宋青苑明白，二郎的意思是先可著她用，剩下的才留下來給自己的小弟發節禮。

    兩人商量完畢，二郎去鎮上請了張屠夫。

    聽說這次殺的豬多，張屠夫帶著幫手馬不停蹄的趕過來。

    到了一看。

    好傢夥！

    宋家竟然要殺十幾頭豬！

    張屠夫震驚了。

    「這、這都殺嗎？」張屠夫問道。

    二郎抿了抿嘴，「殺著看吧！」

    殺著看？

    這是幾個意思！

    張屠夫凌亂了。

    拿著殺豬刀，小心翼翼的道，「那我開始了？」

    「嗯！」二郎點頭。

    手起刀落。

    一頭豬已死。

    張屠夫和幫手迅速處理。

    結束後，張屠夫的目光掃向第二隻。

    這時，宋誠義，李氏分別帶著的一伙人來了宋家的大宅。

    宋誠義一伙人站在左邊，李氏一伙人站在右邊，每個人的手裡，還拎著大筐。

    看起來井然有序。

    宋青苑滿意的點點頭，說道，「所有僱工十斤肉，組長二十斤。」

    話音落下，宋誠禮，劉老根，一人拎著一腳子豬肉，剁了起來。

    張屠夫瞭然，原來是這麼回事。

    原來是給僱工發節禮。

    十斤二十斤的豬肉做節禮，別說，這宋家還真是富有。

    緊接著，第二隻，第三隻。

    宋青蓉，宋青茉，周氏負責接豬血，葉氏，老根媳婦清洗大腸，肥腸和小腸。然後用小腸灌豬血。

    最後做成血腸。

    直到第一組人的豬肉，全部發完，大郎，三郎又去隔壁，搬出了一筐筐的豆芽。

    還、還有？

    張屠夫震驚了。

    喜歡錦繡田園：農家小地主請大家收藏：()錦繡田園：農家小地主更新速度最快。