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    地方倒是可以，坐地鐵就到了，附近有新小區，也有舊小區，還有一個不大不小的工地。

    真正的看了這商鋪後，兩姐妹更滿意了，比他們預想的還要大呢，而且看樣子已經簡單裝修過了，她們只要買餐具桌椅略微裝一下就好，這商鋪的主人是一個三十多歲的女人。

    「既然你們都看上了，那咱們簽合同。」

    「好，不過我們是要做生意的，手裡也沒那麼多錢，這租金我們只能月付，您放心我們會按時給您的，這一條要寫進合同里。」

    半年付或者年付是很常見的，但這對兩姐妹來說壓力太大了，畢竟開店之後，勢必要要招聘人手，都要錢的。

    「行吧，看你們也是爽快人。」

    看完了產權證後，時錦麻利的簽了合同。

    接下來，兩姐妹就有得忙了，開始□□，採買東西，裝修商鋪，每日送到門口的快遞都是一大堆，忙碌的同時他們也很開心。

    至於廚師和服務員，二人商量過後，決定先招聘兩個廚師，兩個服務員，在找一個負責洗碗的阿姨就好，他們也在店裡，人手剛開始肯定是足夠的。

    忙忙碌碌一個月，到了十一月，天氣涼了，她們把所有證件都辦好了，東西都採買好了，廚師也招聘了兩個，服務員和洗碗阿姨都找好了。

    送菜公司也聯繫好了，只要他們提前一天下單，第二天需要的飲料蔬菜還有肉那些東西都會送過來的。

    兩個廚師，一個叫阿傑，擅長炒菜，時錦試菜過後才決定錄用他的，還有一個叫張慶，很會做湯。

    菜單幾人商定後，已經擬定的差不多了，主要以湘菜和淮揚菜為主，當然大眾喜歡的川菜也適當的加了幾個，廚師也能做。

    飯店開張前兩天，時錦和時韻就帶著兩個服務員，提前去附近發優惠劵，滿六十可用，優惠劵的價格是二十元，相當於去店裡吃飯，可以買一個葷菜送一個素菜。

    新店開業一般都會發放優惠劵去吸引客人，開業那天，放完鞭炮後，店裡也來了一些顧客，手裡都拿著優惠劵。

    現在都是手機點餐居多，但也有老年人沒有手機，時韻就在收銀台哪裡，時錦則是幫著兩個服務員一起招待客人，上菜，蔬菜他們早上就預備好了，都洗乾淨，切完了，到了中午飯店，廚師負責做就行了，出餐還是很快的。

    「老闆，我的辣子雞丁好了沒，還有魚香肉絲。」

    「快了，快了。」

    一整天下來，時錦跟兩個服務員穿梭在整個大堂，忙的不行。

    牆上貼著大菜單，桌子上還印著小份的，手機掃碼一樣能出來，中午店裡人越來越多，還有拿著優惠劵帶著孫子來吃的老人。

    飯點過後，客人走的差不多了，時錦坐在椅子上，大口喘氣，總算是忙完了，簡直累死個人。

    兩個服務員也差不多，大口大口的喝著水，新店開業第一天，顧客就不少，當然很大程度也是因為優惠劵，所以在每個人結帳走後，時韻又把早都印刷好的優惠劵在送給眾人。

    這回是滿一百減三十的，循序漸進慢慢來，總得先把名聲打出去。

    他們提前算過，這樣不會不賺錢，只是賺的少一點罷了，開店前，他們就算過成本，每天的營業額必須達到一千以上，這樣才不會虧本。

    下午五點，時韻去幼兒園接孩子，接到手後，她直接把兩個孩子送到了離飯店不遠處的一個跆拳道班裡。

    她早給孩子們看好了，男孩子學些特長也是好的，兩個孩子早有心理準備也沒鬧，到了晚上十點，店裡的人少了不少，時錦去接了兩個孩子過來。

    「媽媽，你跟小姨開的這個飯店可真大啊，還有沒，我要吃飯。」

    兩個孩子在飯店內轉了一圈，很是高興。

    「有呢，有呢。」

    時錦說完，就去後廚，阿傑已經開始做工作餐了，他們在幼兒園肯定吃了晚飯，但回來有飯肯定還會吃的，之前也是這樣。

    第9章

    「媽媽，那個教我們跆拳道的老師好厲害的。」

    吃飯吃到一半，江凱忽然開口道。

    「那就跟著好好學。」

    「媽媽，弟弟說他想學鋼琴。」

    這話一出，時錦看著小兒子，江謙聞言點了點頭。

    「今天上學的時候，老師彈琴帶我們唱歌，弟弟可喜歡了。」

    「等媽媽有時間了，去這附近找一找，應該也有興趣班。」

    一般孩子對興趣班都是很排斥的，喜歡在外面玩，但兒子既然主動開口，想要學，能力範圍之內，時錦肯定會滿足他的。

    此時，店內客人還有幾個，零零散散的坐著，到了晚上十一點，員工都下班之後，時錦跟時韻關上店門，帶著兩個孩子坐地鐵回家。

    末班地鐵是十二點半，他們也能趕上。

    這個點，偌大的車廂也就他們幾個人，兩個孩子靠著椅子昏昏欲睡，時韻則是在看手機後台，今天吃吃飯的大部分客人都是電子支付，算上現金，今日收入一共一千三百九。

    「姐，今天營業額有將近一千四了。」

    計劃提前了，兩姐妹又跑了這一個月，第一天的收入還是很可以的。

    「賣的最好的是宮保雞丁和魚香肉絲，不過這兩菜我也喜歡，一般出去吃飯，必點的。」