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2023-09-19 16:03:09 作者: 江湖太妖生
「沒有沒有,奶奶關心我我高興都來不及呢。」龍十四看著客廳里那倆翠綠的西瓜,開心的淚水從嘴角流了出來。
雪逐漸開始融化,溫度略高了兩度,康會國往鎮上運了一次鵪鶉和菜,然後接回了楚媽媽跟於海洋,屁股後面還跟著顛顛跑來的莊老闆跟周老闆。原本楚曜說讓他們帶著家裡人一起來,只是兩位老闆好歹要臉,沒真的做出拉家帶口吃大戶這種事。
楚曜掐好了時間泡了些豆子,把院子裡的大石磨沖洗乾淨,又挑了十多隻喜歡搞事的公鵪鶉殺了。公鵪鶉好鬥,如今鵪鶉有些積壓,除去給莊老闆送去的鵪鶉,大棚里還積壓了一百多隻。這玩意多了就開始對掐,能把脖子咬斷的那種。
肥遺鳥把好鬥的鵪鶉趕到角落,招呼藺飛鳶把這群不聽話的東西帶走。一盆熱水下去,冰箱裡就多了一堆收拾乾淨的鵪鶉,等待下鍋。
「不是說帶嫂子孩子們過來嗎?」楚曜左右看看,「咋,就你們過來吃飯?」
莊老闆道:「孩子他媽不好意思,倆崽子還太小。老周那邊是去姥姥家了,沒空過來,我哥倆正好趕上好時候。」他們開來的車停在對岸碼頭,手裡拎著幾瓶好酒和一些飯店特地鹵出來的熟食。周老闆還特地買了一些好消化不含糖的點心,專門是送給楚奶奶的。
他們下了車又幫著楚媽媽於海洋拎行李,看見跑過來接的楚曜,大老遠就招呼上了。
「爺爺,我給您帶好酒來了。」莊老闆看見楚爺爺,笑嘻嘻的迎了上去,「咱爺倆今天好好喝一個,晚上我就跟這裡睡了。」
楚爺爺也不推讓,大聲笑道:「早就饞酒了,陽陽不愛給我買。你這是什麼酒?」
「這可是好酒,我朋友自家純糧食釀的,我們飯店都給賣這種酒,特別受歡迎。」莊老闆抬了抬手裡拎著的瓶子,就是普通玻璃瓶,裝的滿滿的,瓶子上什麼標記都沒有。不過隨著晃動,酒液掛壁,應該是相當不錯的酒了。
倆人都嘴甜,先討好了楚爺爺楚奶奶,又誇了楚媽媽年輕於海洋帥氣,最後才搓著手走到大石磨跟前兒,「趕緊著,我必須得好好嘗嘗,老李成天念叨的這個豆腐到底有多好吃!」
祁巫他們占了楚媽媽的房間,二樓龍九又從主臥搬了出去,倆人乾脆又住回了主臥。
楚媽媽偷摸的觀察著龍九和自家兒子,看了半天忍不住跟於海洋道:「他爹,這倆人……不太像搞對象啊。咋不往一起膩乎呢?」
於海洋帶上手套也打算去試試推石磨,聞言便道:「當一群人呢,怎麼膩乎啊?咱兒子好臉面,你可別亂說話。」
「我是那種人嗎?就……嗨,小九長得是真好看,也不知道那眼睛啥時候才能好。你說他如果能看見了,會不會嫌棄咱陽陽黑啊。」楚媽媽看著大冬天都沒有捂白了的兒子,心裡發堵。買那麼多防曬霜都懶得用,黑成這樣,太氣人了!
於海洋就不愛聽這句話,他道:「咋就嫌棄了?咱兒子要個頭有個頭,要模樣有模樣,他憑什麼嫌棄?退一萬步說就算他嫌棄了,那也是他沒眼光!」
楚媽媽忍不住摸了摸自己的臉,道:「說的也是,幸虧兒子隨我,如果隨了你那可就真的崴泥了。」
於海洋:……
不是,咱倆還能拉踩一下嗎??
第51章 殺豬宴
殺豬是一件大事兒, 而且是個技術活。
楚曜嘗試著想把最肥的那頭豬豬從豬圈裡弄出來,但是慘遭滑鐵盧。豬豬並沒有因為他每天給餵飯就對他產生依賴溫順的心思,而是敏感的察覺到了殺氣, 把這位「衣食父母」拱了個四腳朝天。
一群人笑的不行,於海洋連忙跟順叔把他從豬圈裡拽出來,憋笑讓他去換一身衣服。雖然穿著水褲,但是也沒擋住按了一袖子的米田共,臭不可聞。
最後這頭豬還是在順叔跟康會國還有磨坊老闆跟他兒子康雲樹的共同努力下, 被捆了蹄子拖出來,摁到了擺在院子裡的長桌上。
放血,褪毛, 斬塊。永順叔一把尖刀遊刃有餘,很快就把一頭大肥豬分成了若干部分。
豬血一部分被拿去蒸血旺,一部分和糯米佐料攪拌好灌血腸。大腸康村長拎去溪邊去洗,這東西比較髒, 他擔心這一群都是城裡人,搞不定這種麻煩事。
小型電動香腸機已經套好了洗乾淨的腸衣,挑出肥瘦合適的肉塊醃製成自己喜愛的口味就可以塞進去。灌好的香腸被掛進廚房進行風乾和日常「熏制」, 等到過年就會變成飯桌上的美味了。
五花肉切塊的切塊, 切片的切片, 廚房裡已經燒上了火,胡青一轉手裡的菜刀, 看著案板上肥美的豬肉,腦子裡刷刷的出現豬肉的108種吃法。
平時島上吃的豬肉都是從鎮上買的,在質量上就略差了一些。島上的豬豬天天吃著富含靈氣的蔬菜瓜果,合著美味的山泉水,一身肉早就變得與眾不同, 令人垂涎欲滴。
大片雪白的肥肉切成薄片和酸菜以及放進砂鍋,就是著名的滷菜酸菜白肉,味道酸香而且不膩,沾了蒜汁麻醬的調料吃起來順滑爽口。
排骨切成小塊醃製一下,裹了澱粉下油鍋炸酥澆上糖醋汁,連骨頭都能嚼碎咽下去。
五花肉切一寸見方的塊兒,先在鍋底燙一下肉皮,然後用細細的草繩綁成十字結,略翻炒去油上糖色,然後裝進高壓鍋,加上好的黃酒燜成軟爛鮮香的紅燒肉。