第88頁

    這個光腦是第一代光腦，能量補充有太陽能就可以，也因為連不上星網所以它功能比較單一，空間存儲量就比較大了。

    這個光腦具有拍視頻、看視頻、錄音、聽音樂、剪輯視頻、畫圖、編輯文字、閱讀、存儲文檔等功能。

    陳夏月和張程川聽著安爾斯的介紹之後對這個光腦更加地滿意了，而且安爾斯是給她和張程川都準備了，夫妻倆都有這個光腦手環。

    「你們那邊的科技挺落後的，所以我給你們存了不少關於我們這邊的科技的資料，雖然文字可能不一樣你們就努力的鑽研吧，我也沒辦法讓我們兩個不同位面的文字變一樣。」

    「這就很好了，真是太感謝你了安爾斯。」張程川高興地戴上了手環，笑呵呵地對安爾斯說道。

    「這些蘑菇我們做了蘑菇醬之後，給你幾瓶啊。」陳夏月笑眯眯地說道。

    「好，我等著。」安爾斯點頭道，「你們做蘑菇醬需要瓶子放吧？我給你們準備了一百個玻璃罐，五十個是可以裝三斤的，有五十個是可以裝兩斤的。」

    「謝謝安爾斯了。」張程川很高興，把安爾斯拿出來的玻璃罐子全都放起來了。

    安爾斯走後，陳夏月和張程川就開始準備做蘑菇醬了，剛好張德平和劉桂英不在家，他們在農場裡待久了也沒關係。

    一一地把蘑菇給清洗乾淨，安爾斯那邊科技發達，清洗蘑菇更加地方便一點，所以到了陳夏月這邊只需要過一遍水就可以了。

    陳夏月把五花肉給拿出來，過水煮了一遍之後將豬皮給片下來。農場收穫的五花肉的豬皮是不會殘留沒有拔乾淨的豬毛的，所以陳夏月不需要再仔細地檢查豬皮還有沒有豬毛。

    豬皮切成丁，豬肉也切成丁，香菇切丁。下鍋煸炒出油以後倒入豬皮丁，倒入老抽上色。

    加入香菇丁繼續煸炒，再加入足夠的清水，加鹽大火煮開以後小火煮一個多小時後就可以了。

    兩百斤的香菇全都被陳夏月用來做香菇肉醬了，五花肉也用了不少，但是陳夏月一點都不心疼，實在是這段時間農場的養豬場出產的五花肉太多了。

    陳夏月又不可能天天都在外面做五花肉，所以一直都儲存在農場的倉庫里，現在做的這些香菇肉醬需要的五花肉也就一點點，都沒有用掉多少。

    鍋里的香菇肉醬還需要燉一個小時，陳夏月看著張程川道，「五花肉還有好多，我們做成臘肉吧？臘肉比較好吃一點。」

    「可以啊。」張程川點頭，農場裡除了農田那邊時間比較快讓作物生長迅速之外，其他的地方好像沒有太大的變化，把臘肉晾曬在農場裡好像也沒什麼問題。

    說實話張程川也很想嘗嘗自家媳婦做的臘肉好不好吃，新鮮的肉跟臘肉味道也不一樣的。

    「那你去把五花肉給拿出來，拿一百斤的五花肉出來清洗乾淨抹上鹽，醃製之後晾曬風乾。」陳夏月說道，邊說著她還邊把雞縱菌給拿過來準備做雞樅油。

    「好。」張程川聽從自家媳婦的吩咐從倉庫里拿了一百斤的五花肉出來，洗乾淨之後抹上鹽醃製，最簡單的風乾肉、臘肉的方法就是抹上鹽之後風乾、曬乾就可以了。

    陳夏月打算多做幾種臘肉，讓張程川給那一百斤肉抹上鹽之後醃製一會兒，再讓他拿一百斤的豬肉出來，先過水氽燙一邊之後洗乾淨，抹上老抽之後加入調味粉醃製。

    最後再拿出五十斤的豬肉出來用做紅燒肉的辦法將調料全都放進去煮，大概煮二三十分鐘之後就撈出來晾曬風乾。

    張程川還特地離開農場出去外面砍了竹子回來，大隊的竹子是集體的，但是自家自留地也是有自己種竹子的，張程川砍的就是自家種的。

    自家種的竹子有毛竹還有一種比較細的竹子，這種竹子大概只有小孩兒手腕粗，最適合用來當晾杆等之類的東西。

    張程川不僅砍了毛竹和麻竹還有這種細一點的竹子，毛竹和麻竹破開了之後也是可以搭起來的，用來做支架挺好的。

    張程川把竹子給砍回來了以後就把竹子拿進了農場裡，在空曠的地方搭了晾杆，然後把已經醃製入味的肉一一地用竹條穿起來掛上去晾曬風乾。

    第76章 香菇肉醬

    張程川把肉全都穿上竹條掛起來以後就開始著手處理紅菇和猴頭菇了，陳夏月給做成了湯料包之類的東西，這樣可以直接拿出來燉湯，味道還特別鮮美。

    陳夏月和張程川忙了一下午的時間終於把所有的香菇做成香菇肉醬，雞縱菌也做成了雞樅油。紅菇和猴頭菇給做成了湯料包，打開之後放到水裡燉就可以收穫鮮味十足的蘑菇湯。

    陳夏月還曬了一點猴頭菇和紅菇準備送給自家父親，身為大廚的陳明英看到這麼優質的食材肯定是很高興的。

    安爾斯拿出來的一百個玻璃罐子差不多都裝了香菇肉醬和雞樅油，陳夏月也沒有打算把全部的蘑菇醬和雞樅油全都寄出去或者送人，一下子拿這麼多的蘑菇醬出來也是挺顯眼的。

    所以做好的雞樅油和香菇肉醬大多數都是放在了倉庫里，陳夏月讓張程川給張程岳那邊寄了三罐三斤裝和兩罐兩斤裝的香菇肉醬，一罐三斤裝的雞樅油。

    陳夏月娘家那邊倒是送一罐三斤裝的香菇肉醬和一罐兩斤裝的雞樅油，大姑姐張成語那邊也差不多。