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2023-09-19 14:42:10 作者: home毒步天下
再一看,原來買的菜都送上來了。
其中三人點的是肉蟹煲,這個只有周四有,大家都迫不及待的點了,生怕落後,另外兩人點的是米飯和果汁,這個相對於主菜沒那麼快被賣完,可以多加幾份。
此時王母就聞著那肉蟹煲被拆開後,散發出來帶著幾分微辣的鮮美香味,還有著螃蟹特有的鮮味,一時間心中的尷尬都少了幾分,頗有些驚喜也沒過腦的主動提起肉蟹煲這道菜,讚嘆道:「這蟹還不錯呀?」
富太太們平常吃的食物就已經非常精緻美味了,但這些面對夢想餐廳的食物,還是稍稍遜色,肉蟹煲的香味一出現,仿佛別的味道都聞不到了一般。
當然其中也有她們沒點什麼重口味食物的原因。
因此幾人的目光都黏上去了,聞言都很贊同的點頭。
李太太笑道:「是啊,這蟹一聞就知道很新鮮,這汁掛得我口水都要忍不住了。」
王母也笑了,正要附和,又酸溜溜的忍住了,她又想起來餐廳拉黑自己的事,這到底怎麼回事?
絕對不是餐廳出故障,因為其他人都沒有,就她一個人被拉黑,剛剛她也偷偷上網搜了,夢想餐廳流量體質,出故障有人被拉黑,肯定會在網上吐槽的,可完全搜不到!
這樣一想,她再看這肉蟹煲就格外不是滋味。
此時她們七個人圍坐在一個圓形的桌子那,三份肉蟹煲分量不小,用的都是大的打包盒放於最中間,其他點的菜則在周圍擺放。
許太太稍稍湊近一點,看著裡面仿佛滿滿的食材,湊過來深深嗅了一口那濃郁的香味,滿足道:「開吃吧,我都要忍不住了。」
「開吃開吃!」其他太太也迫不及待開口。
大閘蟹去掉殼後被切成四瓣,個頭不大,即使沾滿汁水,即使是螃蟹這種不太好食用的食材,也並不會讓人變得狼狽。
話音剛落,在座六人齊刷刷伸筷子。
王母遲疑了一下,身邊李太太就幫忙夾了一筷子,笑道:「快吃,這個看著多,可就咱們幾個的胃,沒準一會兒就吃完了。」
王母笑笑,夾起落在碗中的蟹肉,小小的咬了一口。
才一下,吸飽了湯汁的蟹肉被擠壓,汁水即刻溢出立馬被她品嘗到,咸香微甜中還帶著三分辣味,最外邊被炸過又煮了許久的蟹黃軟糯可口,順勢掉落在她的舌尖上。
這一吃,王母更加驚喜了,讓人意外的鮮美口感在品嘗到蟹黃後,更是提升了一截,蟹黃細膩綿綢,湯汁的鮮味和蟹黃混合卻絲毫沒有霸占它原本的味道,反而更加突出那一抹鮮甜。
第144章
旁邊李太太恰好夾到一個公蟹, 吃了一口後,忍不住開心道:「呀,我吃到了蟹膏, 這蟹膏也好好吃呀,軟軟糯糯, 一點不傷人!」
許太太則道:「母蟹才好吃,我吃到這個好多蟹黃呀, 看著小小的, 沒想到品質還不錯。」
王母沉醉在美食里,已經忘記了其他,聞言跟著點頭:「對,這母蟹蟹黃真多, 出乎意料, 唔……肉也好吃。」
蟹黃雖然多,但在大閘蟹這樣小小的身體上,還是不夠吃,兩口蟹黃就徹底沒了, 王母便品嘗到裡面的蟹肉。
細嫩鮮美,緊實有彈性, 細細品嘗,甘甜味讓人回味無窮。
李太太愛吃,聽著這話, 更是迫不及待, 三兩口將自己手中的公蟹肉吃完,迅速拿公筷夾起第二隻螃蟹。
這一次她還特意看了眼,果真找到一個滿是蟹黃的母蟹肉,吃到嘴裡, 她便眼眸彎彎,沒有說話,卻渾身散發著捕捉到美味的驚喜。
而這時王母又夾了一塊公蟹,便品嘗到李太太所說的軟糯不傷人的蟹膏,外邊一層薄薄的被油炸過的皮被咬下來,露出裡面晶瑩黏膩的蟹膏,旁邊就是黃橙橙的蟹黃。
明明嘴裡還在吃著,王母都沒忍住,偷偷咽了下口水。
一連吃了好幾塊螃蟹肉,王母這才稍稍回神,打算矜持一下,夾起一塊軟糯的年糕。
年糕細膩光滑,被煮得軟爛適口,身上還掛著褐紅色的濃稠湯汁,吃到嘴裡咋一感受,是湯汁的鹹甜微辣,再咀嚼兩下,年糕里屬於糯米的甘甜味就和舌尖匯聚了。
王母吃著,莫名覺得這年糕有種蟹膏的味道,雖然沒有蟹膏那麼醇厚。
她笑了一下,下意識道:「不愧是夢想餐廳,真好吃!」
「可不是?」許太太贊同的點頭,吃著肉蟹煲里的配料——蝦,和雞爪明蝦煲里的蝦一樣的,經過煎炸,後燜煮,蝦殼軟中帶脆,都可以直接吞吃下肚了。
不過許太太不愛吃這樣的,因此還是帶著手套,慢吞吞的剝蝦,等剝完了,放到湯汁里浸潤一下,再送到嘴裡,鹹甜味又增加了數倍,鮮蝦肉質鮮嫩緊緻,完全是高檔次的享受。
誰能想到這樣的品質,在夢想餐廳,賣的價格卻如此親民呢?!
她忍不住感嘆:「想當初我還差點不願意吃這家的菜,還好你們非帶著我吃了一回。」
不然啊……
她脫下手套,薄薄的一層手套半點沒有沾染油污,手指還是白嫩乾淨,她摸了摸臉蛋,之前蠟黃的皮膚,如今可算是重新煥發光彩,雖然還比不上天生麗質的,但也比她花了幾百上千萬換來的護膚效果要足。
還沒有任何後遺症,又能享受美食。
這實在是太划算了!