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2023-09-19 14:42:10 作者: home毒步天下
    緊接著,她又用勺子盛了一勺金黃色的湯,湯汁冒著熱氣,她就小口吹了一下,然後用筷子夾起一些嫩白的米飯放入其中,米飯和湯汁混合,被她送入嘴裡。

    接著,她明亮的眼眸微微眯起,唇瓣微翹,嫩紅的唇瓣上還站著一些湯汁,那些細微的表情,以及迫不及待下一勺子的舉動,無一不是再告訴兩人,這道菜真的很美味!

    絕對不會辜負它的香味!

    「咕咕——」一聲低低的只有自己聽得見的肚子餓的動靜響起,兩人為了過來獲得愛豆同款,起得早不說,還沒吃別的,早就餓得不行了。

    戴雪也跟著看了半天,口水咽了一波又一波,忍不住了,雙手合十,小聲道:「姐妹,我扛不住了,這家老闆太會吃了,比吃播還要誘人,我先點了,愛豆同款咱們明天再來吧?反正特意來一趟,總不會這麼快回去吧?」

    「好!」她朋友也果斷點頭。

    兩人之前想著女神吃的東西並不多,完全一個人可以搞定,但現在要吃酸菜魚了,看那分量,一個人也不一定吃得完,尤其是她們也還想吃點別的,於是選擇一起點餐。

    酸菜魚、兩份米飯(升級版和普通的一樣一份)、再來兩個蟹黃包、兩個生煎包。

    點完了,兩人有一種鬆了口氣的樣子,朋友臉皮薄,不好意思再看,乾脆埋頭趴在桌子上:「上菜就叫我,昨晚激動地凌晨才睡著。」

    「好。」戴雪自認臉皮厚,不好意思直勾勾的看,但是可以裝作玩手機,然後偷偷看呀。

    嗚嗚嗚……

    越看越想吃!

    還好她們點了!

    金湯泡米飯,又酸又辣、還有鮮魚片的鮮嫩可口,不知道會多麼好吃!

    *

    酸菜魚確實很好吃。

    蘇檸昨晚都已經吃過一次了,但依舊念念不忘。

    系統提供的魚不是常用的草魚,而是鱸魚,全身上下只有一條主刺,而且肉質有彈性、不容易在烹煮過程中變散影響食用口感,系統出品,還沒有土腥味,肉之多,肥美鮮甜。

    魚肉切成撥片,未煮之前可以清晰的看見這魚片薄得透光,做之前,魚片需要用鹽、胡椒、雞蛋清、生粉醃製。

    做酸菜魚的湯,則是用魚頭以及魚的主刺進行熬製,熬到奶白色的湯汁後過濾掉雜質,只留下純湯備用。

    之後起鍋燒油、加入蔥姜蒜等調料,再將做好的酸菜切碎、小米椒切碎放入其中翻炒,炒出酸辣酸辣的香味後再加湯煮開。

    此時奶白色的湯汁就被染成金黃色,散發著誘人的酸辣味後,可以將酸菜撈出來,放入盤中打底,空餘的湯汁下入醃製好的魚片。

    魚片本就薄嫩,不需要經過太長時間,因此只需要短短時間就能起鍋,最後將湯汁淋在魚片上,那時候還能看見嬌嫩的魚肉因湯汁的流動隨之顫動。

    湯汁不會沒過魚肉,因此形成了一個魚片堆。

    再在上方放上一些紅色的辣椒、花椒等,淋上熱油,聽得一聲「滋啦——」的動靜,酸菜魚就做好了。

    湯汁濃稠酸辣,魚片鮮嫩軟滑,酸菜脆口提味,蘇檸最喜歡的就是將湯汁澆在米飯上,吃一口魚肉,吃一口湯泡米飯,再嘗一口酸菜,真的特別下飯了!

    身邊有個女孩在偷偷看自己,蘇檸自然也察覺到了,她如今也算是習慣了被別人注視,沒覺得不自在,就任她看了。

    她吃了一會兒,忽然見隔壁桌也上了一道酸菜魚,這才側目過去。

    戴雪回了一個不太好意思的笑容,道:「小姐姐,你吃得太香了!我們也忍不住,點了這個。」

    一直趴著的女孩也立馬坐直身體,擦了擦差點流出來的口水,一邊點頭一邊迫不及待地拿筷子:「對呀對呀,可算是上菜了,再不來,我真的要去夢中吃酸菜魚了!」

    蘇檸一笑,不打擾她們用餐:「希望你們吃的愉快。」

    「唔!」戴雪也夾了一片魚肉到嘴裡,聽了這話,正要回應,舌尖一動,魚肉就在嘴裡劃開,咸辣酸三種味道一起落在她的舌尖,讓她直接哆嗦一下,細細品嘗,也感覺不到魚刺,只留下魚肉的嬌嫩和鮮美,滿足的只得點點頭,根本捨不得開口。

    難怪這家店的老闆都吃得這麼歡快,真的這麼好吃啊!

    對面她的朋友已經伸出第二筷子,這一次卻沒有落在魚上,而是夾了一塊酸菜梗,黃綠色的菜梗被切成丁字大小,咬一口酸酸鹹鹹,特別提食慾,還有一股辣味在其中。

    她急忙說:「戴雪,你嘗嘗這個,也好好吃啊!」

    「嗯嗯!」戴雪立馬夾過來,吃到嘴裡,立馬被酸的再次一個激靈,顯然她對酸味的承受能力比朋友小一些,但就是這樣,也沒讓她減緩吃東西的速度,而是吃了一口飯壓一下這酸味。

    這一吃,她眼眸更是一亮。

    她們來之前就做過攻略,兩種米飯都建議嘗一下,因此兩人點的兩種米飯,然後一人一半,她第一口吃的是普通米飯,都覺得香甜可口,有種第一次吃到米飯的感覺。

    軟糯甘甜的米飯壓下了酸菜的酸味和酸菜魚的辣味,咀嚼兩下,戴雪覺得嘴裡變得清淡了,又舀了一勺湯喝到嘴裡。

    金黃色的湯汁濃稠,帶著專屬於魚肉的鮮美,一口喝到嘴裡,熱乎乎的湯汁咸香無比,順著食道滑下,仿佛整個身體都熱乎起來了。
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