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2023-09-19 14:22:06 作者： 一口小鍋鍋
「客官您請慢用，米線剛出鍋還很燙，您小心些，別被燙到了。」她溫柔地將米線放到了藍袍男子跟前，笑著叮囑。
接著她又轉身去拿了五個小些的空碗，放到桌上。
把五碗煮好的三鮮米線都端出去後，她回灶房又繼續煮了三碗三鮮的。
所有三鮮口味的都煮完後，她接著去煮酸菜肉絲和豌豆雜醬的。
這兩樣臊子早上就炒好了，分別放在大盆里、坐上熱水溫著的，到現在都還沒冷。
灶房除了灶台，還有兩個紅泥小火爐，裡頭放著火炭，上頭坐著水壺，為了保證隨時都有熱水。
這一次煮起來就方便多了，鍋燒熱，下骨湯和熱水，煮開後下米線和手撕白菜葉。
煮好後盛出來，分裝到大碗裡，然後放鹽醬等，和哨子調味就行。
每碗米線上，都臥著半顆滷蛋。
她一次最多只煮五碗，煮太多，攪拌不勻，米線就很容易糊成一坨。
豌豆雜醬的煮好後，又煮了四碗酸菜肉絲的。
就在她以為自己能坐下來歇一會兒時，一個老太太帶著倆孫子走了進來。
「掌柜的，給我們來一碗米線。」老太太掃了眼店裡的客人，指著三鮮口味的道，「給我們也來一碗他們那種。」
白小芽笑著應道：「他們吃的那種叫三鮮米線，老太太您稍等，我這就去煮。」
她轉身正要往灶房走，老太太又問道：「三鮮米線是多少錢一碗？」
陳員外已經吃好了，他擦了擦嘴站起身，不等白小芽回答，便豪氣的揚聲喊道：「掌柜的結帳。」
白小芽愣了一瞬，隨即笑道：「好嘞，客官。」
她慢聲細算道：「您要了一碗三鮮米線，二兩滷牛肉，一兩豬耳朵。米線是十七文一碗，滷牛肉是八文錢一兩，豬耳朵是五文錢一兩。
總的加起來，一共是三十八文錢。」
「你家米線好吃又實惠，湯汁很鮮，量也很足，我估摸著你這一碗米線得有四兩多，配菜也豐富，光肉都有六片，還贈送了滷蛋。」陳員外很闊綽的從錢袋子裡倒出三十八個銅錢。
白小芽知道陳員外是在做戲給別的客人看，因而很上道的配合起來。
她笑了笑：「客官您眼真是尖，確實是有四兩多米線。因為我家這生意，賣給的客人大多也都是平頭百姓，所以不光味道要弄好，量也得給夠。」
陳員外給完錢，滿足地摸著肚子走了，臨走前還說了聲：「掌柜的你這人厚道實在，下次我老陳再帶著朋友到你這來吃米線。」
白小芽強忍著沒笑場，連連感謝道：「那就多謝貴客了，您慢走，歡迎下次再來。」
看完戲卻不知是戲的老太太，笑著道：「那給我們也來一碗，再來二兩滷牛肉。」
白小芽笑著應了聲，快速走去了後院灶房。
她雖然配合陳員外演了場「戲」，但也並沒有任何欺騙行為。
三鮮米線確實是十七文一碗，對誰都是這個價。
米線的量，她確實也給的足，保證每個人都能吃飽。
沒一會兒功夫，她便端著一碗滾燙的三鮮米線和一碟子滷牛肉出來了，米線上臥了半個滷蛋。
她把米線放到桌子中央，離孩子較遠的位置，然後拿來兩個空碗分別放在兩個孩子面前。
「米線剛出鍋，老太太您小心燙，仔細著別燙到孩子了。」
老太太笑得一臉褶子：「哎好，掌柜的你真是貼心。」
「您慢用。」白小芽笑著轉身走去了一邊。
她又取了十幾個茶盞，為其餘的客人，一人倒了盞茶。
先來的五個男子，很快吃完後便結帳離開了。
他們前腳剛走，又來了三個人，這次來了兩個姑娘和一個男子，是一起的。
三人看了眼店裡其餘客人吃的米線，兩個姑娘各自要了一碗三鮮的，男子要了一碗酸菜肉絲的。
白小芽繼續回灶房煮米線，待給這三個客人煮好後。
江遠山帶來的十二個書生，也都全部吃完了。
他們結完帳，和江遠山寒暄了幾句便離開了。
在店裡迎來第四批客人時，李春花和江玉紅也都回來了。
見白小芽忙得額間都是細細密密的汗，李春花心有不忍：「小芽，你去歇會兒吧，我去幫著煮。」
白小芽道：「沒事的娘，不累，您走了一上午，趕快歇著去。」
當第四批客人的米線煮完後，眼看著也到中午了。
白小芽正打算坐下歇會兒，這時候陳員外帶著幾個商戶說笑著過來了。
第53章 做買賣果然掙錢啊
白小芽板凳都還沒坐熱, 見到陳員外去而復返後，急忙笑著站起身迎了出去。
「陳員外裡面請。」她又朝另外四個人笑了笑，「幾位客官店裡請。」
陳員外走進屋裡後, 指了指站他左手邊的中年男子, 笑著介紹道：「這是王樓鎮上開糧鋪的王掌柜。」
白小芽笑著招呼道：「王掌柜好，您請坐。」
他又看向最胖的男子：「這是咱們柳溪鎮油坊的劉掌柜。」
「劉掌柜好, 你們都坐。」
陳員外繼續介紹道：「這位是縣裡典當行的老闆，金掌柜。」
白小芽彎著眼睛笑道：「金掌柜好。」
「這位是縣裡做藥材生意的趙員外。」