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2023-08-29 13:02:30 作者: 紅棠白雪
實際上加入到湯底里的百香果發揮更多的作用是增加香味,百香果之所以會被稱之為百香果,就是因為百香果即便不把鼻子湊上去努力地聞,也能聞得到非常明顯的果香味,吃到嘴裡也會吃到一嘴馥郁的香氣。
酸酸辣辣的百香果鱸魚米線相當開胃,鱸魚鮮美滑嫩,白桃把米線吃完後連湯帶碗底的配料都一口氣悶掉了,吃完後感覺更有胃口吃其他口味的米線了呢。
白桃吃完一碗百香果鱸魚米線的時候,同樣在吃百香果鱸魚米線的關之月卻才吃了三分之一呢。
而周奇雅吃著吃著鱔魚米線就發出了一聲對這碗米線略帶誇張的讚嘆,還把老闆叫來要求另外續上一份鱔魚。
一看到周奇雅這樣的表現,原來打算先嘗嘗加了豆花的豆花米線會是什麼樣味道和口感的白桃頓時就改變了主意,把伸向豆花米線的手轉向了鱔魚米線,正好剛吃完口味清淡鮮美的鱸魚,可以嘗嘗醬香味較濃的鱔魚了。
第64章 第六十四頓
◎五花八門的米線◎
白桃自然是沒有見過也沒有吃過鱔魚的, 但單純憑藉鱔魚米線里的鱔魚肉判斷的話,也能看出並不是太大的魚,黃黑色的外皮非常有特點, 再看周奇雅那一口一塊鱔魚肉的模樣,也能猜到這魚要麼就是本身沒太多魚刺,要麼就是已經被店家貼心地去除掉了。
「真有那麼好吃嗎?」眼看著周奇雅誇張反應的關之月不由自主地發出疑問, 同時對新上的那份醬爆鱔魚產生了極大的興趣, 多少還有幾分眼饞。
一聽就聽出了關之月心思的周奇雅看了看自己剛點的一小碟醬爆鱔魚, 有些肉痛地咬了咬牙, 而後說:「我就給你嘗一塊, 就一塊!你要是覺得好吃的話自己跟老闆說再要一份醬爆鱔魚。」
達成了目的的關之月倒也沒有得寸進尺,仿佛是擔心周奇雅下一秒就會反悔似的迅速從他面前的小碟子裡夾了一塊鱔魚就塞進了嘴裡。
而另一邊周奇雅也像是害怕關之月會再索要更多醬爆鱔魚一樣, 等關之月夾走一塊鱔魚後,他立馬就把剩下的醬爆鱔魚全都倒進了他的鱔魚米線里, 再用筷子拌拌均勻, 這樣就能有效防止關之月再虎視眈眈地盯上他美味的鱔魚了。
但他們的表現並不是誇張,而是鱔魚真的有這麼好吃, 白桃只吃了一塊就被它獨特的味道和口感給驚艷到了, 口感軟嫩還略顯Q彈, 相當特別, 味道也很好,在鱔魚的搭配下, 仿佛連米線都變得更爽滑Q彈起來,難怪會讓周奇雅那麼護食。
不出意外地,白桃也同樣追加了一份醬爆鱔魚, 並且勸胡良也跟上大部隊, 多點一份醬爆鱔魚嘗嘗, 不然的話肯定會成為遺憾。
胡良從善如流,跟關之月和白桃一起各自多點了一份醬爆鱔魚,與此同時,他還給其他人透露了干拌的豆花米線里麻辣牛肉的美味。
「麻辣牛肉也很不錯,香味很足,就是稍微辣了點,不怕太辣的話可以單點一份嘗嘗。」
他都這麼說了,白桃自然是不會錯過任何能夠多吃到美食的機會,不僅立馬加單了一份麻辣牛肉,還直接從干拌的豆花米線中迅速挑了一片麻辣牛肉來吃,果然入口便是麻辣鮮香,牛肉算不上特別嫩的程度,但絕對稱不上柴,同時又有一定嚼勁,讓人在不斷的咀嚼間感受牛肉越來越香濃的味道。
受到麻辣牛肉的蠱惑,白桃乾脆停下吃鱔魚米線吃到一半的筷子,轉而將鋪蓋了滿滿配料的麻辣牛肉豆花米線給拌勻,挑起一筷子均勻裹上麻辣牛肉醬汁的干拌豆花米線就是一口。
麻辣鮮香的味道首先占據了味蕾,而作為主要配料的豆花的豆香味卻只能嘗出來一點點,甚至連豆花本身都難以抵擋住麻辣牛肉的香味侵襲,沾染上了麻辣牛肉的香氣和味道,只有在吃到一點已經被攪碎了的豆花碎末時才能感受到豆花的滑嫩,入口即化的奇妙口感為這份被麻辣牛肉占據主導的米線增添了幾分柔和的感覺。
用麻辣牛肉作為配料的干拌米線會比加了湯的米線味道更足,調料的味道並沒有被湯底給稀釋,於是吃起來就會更加痛快過癮。
有了在攪拌米線時將豆花全都攪碎的例子在前,另一份有湯的豆花米線白桃什麼都沒動,第一口是用勺子連湯帶完整的豆花嗦進嘴裡,豆花連同咸香的湯底在舌尖一同融化,以雜醬作為澆頭的這份豆花米線又跟麻辣牛肉的那份吃起來不同,雜醬已經完全融進了湯里去,一口米線一口湯,即便是在炎熱的夏天,在空調房裡來上這麼一碗暖乎乎又香噴噴的米線也是相當不錯的體驗。
痛痛快快地吃了一頓米線,四個人都非常滿足,如果不是關之月提醒下午節目直播的時候還會吃到豐盛的大餐,得留點肚子吃晚飯,周奇雅還得再來一碗干拌的豆花米線,而且是加上麻辣牛肉的那種。
吃完午飯,四人回到酒店去打算繼續休整一會兒,比如小小睡個午覺,養足精神以最好的精神面貌去迎接下午的直播。
等到四個人被宋瑾修和幾個節目組的工作人員通知集合起來準備出發去他們這次要去的目的地時,白桃發現關之月似乎有點發愁。
白桃關心問道:「關老師你怎麼了,是哪裡不舒服嗎?」
關之月嘆了口氣,抬手揉揉肚子說:「我的腸胃不太好,吃了米線不好消化,這會兒胃裡還是有種漲漲的感覺,我就擔心一會兒吃不下什麼東西呢。」