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2023-08-29 12:37:15 作者: 五里蘇橋
炸了肉圓之後,再炸蘿蔔圓子。青蘿蔔擦絲跟麵糊混在一起,裡面加上雞蛋增加彭松度,加上蝦皮提鮮,圓滾滾的一個個炸。蘿蔔圓子比肉圓更蓬鬆柔軟。蘿蔔油炸之後,會有柔和又誘人的香氣。所以南北各地都有蘿蔔油炸的美食,比如蘿蔔絲餅和油墩子。
炸完了圓子,是炸春卷。何裊裊家的炸春卷,餡是媽媽自己調的,在別的地方吃不到。裡面有薺菜、香菇、雞蛋和肉末,這種餡兒的春卷炸了之後,把蔬菜的清香、肉的葷香、香菇的鮮香和雞蛋的柔軟集中在一個春卷裡面。外皮酥脆,餡料柔軟咸香。越嚼越停不下來。
不容易掉麵糊的各類美食炸好之後,開始炸裹麵糊的藕盒子、茄盒子、小酥肉……
藕盒子脆爽,茄盒子一咬爆汁,小酥肉撒上燒烤料,都是容易讓人上癮的味道。
炸完容易掉麵糊的,再炸味道大的,炸蝦仁、炸帶魚、炸黃魚……水裡游的下了油鍋,都能香飄十里。
除夕的白天,村子裡的炊煙會飄一整天。這天無論什麼時間,到誰家裡,都能吃上新鮮熱乎的。
何裊裊在廚房炸物吃了個飽,開始聽吩咐辦事,去貼春聯。
抓著春聯出門,就看到何年歸在貼春聯。
小時候也是這樣,對門兩家總能在貼春聯的這個時候碰面。只是那時候貼春聯的是何時歸。何裊裊隨口一問:「你哥還沒回來呢?」
「怎麼?在關鍵節點觸發特定記憶了?」何年歸語調帶著酸味。
「你是說你,還是說我?」何裊裊故意。
「說是五點鐘回來。」何年歸不情不願地回答。
「裊裊,你廚房那麼多山楂,要怎麼吃啊?」爸爸何良的聲音傳出來。
「可以做糖葫蘆嗎?」何裊裊也喊話。
「可爸爸沒做過糖葫蘆啊。」何良有點為難。
「我來給你做吧。我會做。」何年歸說。
何裊裊便衝著家裡喊:「年年說他會做,一會兒讓他做吧!」
「好!」何良回應著。
何年歸貼好了他這邊的春聯,也來幫何裊裊貼。何年歸說:「一會兒我哥回來了,你不許看他。」
「我為什麼要看他?」
何年歸把「因為他比我帥」給咽回去,吞吞吐吐不知道該怎麼回答。
何裊裊湊近何年歸,悄悄說:「我覺得你比他好看啊。我要看,也是看你。」
何年歸掩不住笑容,得意地捏了捏何裊裊的後頸,馬上又不滿地嘟囔著:「過年好煩人。」
「為什麼?」何裊裊不解。
「因為大家都回來了。」何年歸也悄悄在何裊裊耳邊說,「想親你都不行。」
「那我親你。」何裊裊說。
何年歸難以置信地看看周圍,這會兒巷子裡的大家都在貼春聯,他們有什麼動作,一定會被看得清清楚楚。但還是滿心期待,直勾勾地盯著何裊裊。
何裊裊親了親自己的手指,然後把手指上的吻,快速地印在何年歸唇上,笑道:「喜歡嗎?」
何年歸明白過來,這就是何裊裊說的「親他」。雖然不及直接親他來得痛快,卻也甜進了心裡。何年歸抿了抿嘴唇,回應:「喜歡。」洋溢著笑臉,連貼春聯的速度都變快了。
貼好了春聯,何裊裊說:「要不要去我家吃點炸藕盒?我爸做得可好吃了。」
「不了吧……」何年歸有點猶豫,又有點害羞。
何裊裊不解,問:「你怎麼了?又不是沒見過我爸媽?」
「以前見過,跟現在能一樣嗎?」何年歸腳像是粘在了地上,臉也紅了。以前何裊裊的爸媽按輩分,是何年歸的爺爺奶奶,平時見了面也是直接這麼叫的。可如今他們在一起了,再見他們,就是見父母。是在兩人感情中非常重要的儀式。雖然兩個人沒有公開,但是在何年歸心裡,已經完全不一樣了。
何裊裊明白了何年歸的想法,無奈一笑,寬慰著:「你只要還叫他們爺爺奶奶,就沒事。」
「可我不想叫他們爺爺奶奶了。」何年歸嘟囔著,「差著輩呢。」
「那好吧,那我自己去吃了。」何裊裊不再強求。
就在何年歸鬆了口氣的時候,何旺的聲音從院子裡傳出來:「年年,你去跟你欣欣奶奶說一下,晚上來咱家吃飯,我們一起過年吧。」
何裊裊也聽到了喊話,壞笑著:「這下你逃不掉了吧。」
何年歸咬咬牙,硬著頭皮跟何裊裊一起走進院子。何年歸露出往常的笑臉,跟何裊裊父母打招呼。
「年年啊,好久不見,你長這麼高啦。」何良穿著圍裙從廚房出來,手裡還捏著炸東西的長筷子,「要不要先來吃點?」
「不了不了,我爸叫我過來,跟爺爺奶奶說,晚上來我們家一起吃飯,一起過年。」何年歸像小時候一樣傳著話。
「好呀,好呀,我也好久沒跟你爸喝一杯了。」
「那我先走了。」何年歸說完,轉身的時候,快速跟何裊裊對了一個眼神,離開了。
可這一瞬間,還是被何良給捕捉到了。他臉上的笑容瞬間消失了,朝何裊裊招招手,說:「裊裊,你進來一下。」
何裊裊迷惑地跟了進來。
何良坐在沙發上,仰頭看著何裊裊,問:「你跟年年,怎麼回事?」
何裊裊沒有意識到老爸的嚴肅,大咧咧在沙發上坐下來,說:「什麼怎麼回事?」