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2023-08-29 12:37:15 作者: 五里蘇橋
    「哎呀,你就別擔心了,去吧去吧。你就是最棒的!」何裊裊推著何年歸。

    何年歸滿心忐忑,一步三回頭地進了考場。

    把何年歸送進考場之後,何裊裊就帶著小蘑菇出去找好吃的了。這個城市何裊裊沒來過,已經做好了旅遊攻略。考試需要兩天,除了最後一天晚上跟何年歸一起吃烤肉的計劃之外。何裊裊還給自己安排了超豪華泡澡、特色小吃一條街、著名景點打卡。給小蘑菇安排了網紅造型師、萌寵遊樂園……

    何年歸在裡面焦灼答題的時候,一人一狗在外面玩得別提有多開心了。

    終於兩天考試結束,何裊裊帶著何年歸來到了那家「烤上了就考上了」烤肉店。店鋪生意非常火爆,聚集了很多剛從考場出來的考生,可見店名起到消費者痛點上的重要性。

    何裊裊他們取了個號,在街邊等位。何年歸若有所思地說:「如果我沒考上,你介意我學歷比你低嗎?」

    第89章

    「啊?」何裊裊不解,「為什麼會這麼問?」

    「我怕你覺得我不配。」何年歸說。

    「那怎樣才算配呢?」何裊裊反問。

    何年歸也不知道怎樣才算相配,想了想,勉強回答:「至少……要兩個人旗鼓相當吧。」

    何裊裊不怒反笑,玩味地說:「那你的意思是,我跟谷一,比跟你更配?」

    「不是!」何年歸忙否認。

    「世界上沒有配與不配,只有喜不喜歡。」何裊裊說,「以後可不要再問這種奇奇怪怪的傻話了。」

    「嗯……」何年歸低聲答應著。兩個人眼前的差距太大,雖然有往前走的決心,但腳踏實地實踐起來的時候,那緩慢又艱難的進步,總是讓人迷茫。

    何裊裊輕輕捏住何年歸的手指,她的手指冰涼纖細,何年歸的手指厚實溫熱,拉在一起的兩隻手,很快變成了相同的溫度。

    「十九號,十九號在嗎?可以進來了!」服務員終於叫到了何裊裊他們的號,兩個人手拉手進了餐廳。

    這是一家韓式烤肉餐廳,每張桌上都有內嵌的圓形烤盤,上面是鐵網,下面是紅彤彤的炭火,剛坐下來,就感覺到炭火暖烘烘的。

    何裊裊打開菜單,發現裡面這家烤肉店種類非常豐富,光是五花肉就分為厚切、薄切、醃製和原味。價格也很親民,怪不得生意這麼好。

    「何大廚,哪種肉你比較有信心烤得好吃啊?」何裊裊問。

    何年歸大概掃了一下菜單,驕傲地說:「沒有我烤不好的。」

    「就等你這句話呢。」何裊裊說著把菜單上想吃的肉都點了小份。她看到什麼都想吃,小份真的是對選擇困難症最友好的分量。

    肉是一份一份上的,先上來的是五花肉。何裊裊是把不同的製作都點了個遍。

    何年歸先夾起薄切的五花肉,鋪平在烤網上。薄切的肉熟得快,方便先給何裊裊解饞。

    肥瘦相間的五花肉沾到烤網之後,顏色迅速變淺,微微縮了起來。一點點血水凝聚在縮起來的褶皺里,轉而變成蒸騰的熱氣,很快飄散了。

    當烤盤裡的肉完全變色的時候,何年歸把肉片翻了過來。背面已經有了烤網的焦痕。翻面的時候,剛剛凝聚在肉片中的水油滴進了炭火中,一下激起火焰。近在眼前的火焰嚇了何裊裊一個激靈,忙後仰,離那烤盤遠一點。可看那火焰跳躍著包裹住肉片,瞬間又消失的樣子,又覺得很好玩。

    「再來一次。」何裊裊給何年歸使著眼神。

    何年歸夾起另一片烤肉,一翻,拉著烤肉又在烤盤上一划,油霧激起火焰,在烤盤中憑空燃起幾個火團,何裊裊驚喜不已,悄悄地為何年歸鼓掌。

    何年歸把五花肉片放進何裊裊的餐盤,又夾了厚切和醃製的肉上去烤。

    不知道是不是因為經過了火燎,肉片軟彈中帶著一股炭火的焦香,只是小份的肉只有兩片,一人一片,一口就沒了。

    不過何年歸是把所有五花肉一起下的,薄切的吃完,厚切的翻個面,醃製的也熟了。

    醃製肉是辣味的,應該醃製了挺久,內里都已經非常入味,香辣中帶了絲絲甜味,若是烤乾了,肯定像肉脯一樣。

    幾塊厚切五花肉放進生菜葉里,加上泡菜、蒜片、青辣椒圈一包,不管多大,一口塞進嘴裡,發揮口腔最大的潛力去咀嚼,滿嘴肉香。嚼到其中蒜片和青辣椒的時候,辣味和清爽混進來,怎麼吃都不膩。何裊裊一連包了好幾個。

    泡菜有好幾種,何裊裊最喜歡的是白蘿蔔和豆芽。白蘿蔔切成條,泡在清澈的泡菜湯里,看著單純,其實有泡椒猛烈的辣和讓人忍不住擠眼睛的酸。配著油脂豐富的烤肉一起吃,酸辣脆爽,很是解膩。豆芽泡菜主要是辣和脆,表面裹著店家秘制的鮮紅的醬,無論是單吃還是跟烤肉一起吃,味道都不錯。何裊裊吃肉快,吃泡菜也多,總要續上幾份。

    吃完了豬五花,又吃了牛五花。何裊裊不喜歡吃太緊實的瘦肉,肥瘦相間的五花,烤了之後,烤出一部分油脂,會有軟彈的口感,肉香也更足。

    中間來一份烤牛腸,以前何裊裊自己吃的時候,總把握不好烤牛腸的尺度,不是烤過了有點焦,就是烤得不夠,吃起來會膩。但這次有何年歸,他能很好地把握住尺度。能把它烤得外皮焦脆,也能把它烤得勁道彈牙。

   
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