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2023-08-29 12:37:15 作者: 五里蘇橋
燒鳥店裡,吃雞肉多。一隻雞,不同的部位,不同的烤制方式,也能吃出不同的感覺。何裊裊對美食來者不拒,把所有品類都點了一遍。想起來何年歸說只吃肉不健康,就又象徵性地點了幾串蔬菜。
谷一就比較簡單了,只是說:「跟她一樣。」
師傅領了單子,開烤——兩串兩串地烤。
這效率可把何裊裊給急壞了。她點了那麼多,這兩串兩串地上烤架,要烤到什麼時候?在心裡想,還是何年歸的燒烤過癮,一烤一大把,串串色香味俱全。
燒烤的師傅是個日本人,一邊烤一邊介紹,何裊裊聽不懂日語,一臉茫然地看著師傅。谷一便擔當了翻譯,說:「師傅說,他們把不同種類的串,分開烤制,可以更精準地把握火候,讓每一根串,都發揮出最大的美味。」
「哦哦哦。」何裊裊點著頭。
怪不得節目組會選這家店呢,原來是還想展示谷一的語言才能。
谷一說完,又悄悄在何裊裊耳邊吐槽:「論營銷,還是日料會營銷。無論快慢,都能營銷出一個高端效果。」
何裊裊深表贊同。
雖然烤串數量少,但速度挺快的。第一串是芥末雞胸肉,烤得粉紅的肉串下了烤架之後,師傅在每一塊肉上,都捏了黃豆那麼大小的一顆芥末。然後躬身禮貌地把肉串放在何裊裊面前的餐碟里。
雞胸肉烤的時間短,只是表面烤得發了白,中間幾乎還是生的。雞胸肉很難做得好吃。生了太韌,不好嚼還容易腥。熟了太柴,一咬就散成渣渣,口感差。但不知道這店裡怎麼做到的,雖然是生的,但是一點都不韌、不腥,反而是柔軟可口的。加上微微的芥末氣味,讓這肉串保留了雞肉本來的香味不說,還帶了一絲清爽。
第二串是雞肉丸。雖說是雞肉丸串,但簽子上只有一顆雞肉丸,有十厘米長,是橄欖球的形狀。還配了一顆雞蛋黃,用那肉丸沾著蛋黃液吃。
雞肉丸是刷醬汁烤的。醬很濃郁,甜多咸少,經過火烤,滲透在肉丸里,沾了蛋液來吃,入口滑滑嫩嫩,蛋黃中和了醬的刺激,也提升了肉的口感,細碎的肉末在嘴裡抿開來,還帶著爆炸般的汁水,肉香也隨之瀰漫開來。
「好好吃。」何裊裊忍不住感嘆。
谷一溫柔地微笑著,視線一直落在何裊裊身上。
師傅不停地烤,何裊裊不停地吃。雖然都是雞身上的肉,但不同的位置,烤法不同,味道也截然不同。柔軟爆漿的雞提燈、焦香鮮嫩的烤雞皮、彈牙脆爽的烤雞軟骨、醬香有嚼勁的烤雞全心、外焦里嫩的烤雞翅、柔滑綿軟的烤雞白子……
何裊裊吃的很快,燒烤師傅都有點跟不上,谷一便叫了兩杯酒,說:「不要太著急,我們一邊喝一邊吃嘛。」
第82章
「不不不,我喝酒不行,酒量很差。」何裊裊忙搖擺著雙手。
酒上得很快,何裊裊話音剛落,酒杯就放在桌上了。
「那就我兩杯都喝了吧。」谷一把兩杯酒都挪到了自己面前。
肉串吃得差不多,蔬菜串也開始了,先是一顆拳頭大的香菇,沒有串簽子,直接放進小餐碟里的。何裊裊端著餐碟送到嘴邊,大咬一口,汁水噴涌飛濺。一顆香菇裡面,迸發出的湯汁里,居然是很鮮的雞湯味道。看來這一顆香菇,也費了大功夫。
吃完串串,何裊裊還覺得不太飽,又叫了一份雞湯拉麵。雞湯拉麵用一個跟茶杯差不多大小的碗裝的,裡面雞湯清澈,沒有配菜,只有一口便能吃完的一點點拉麵。何裊裊連湯帶面一起送入口中,鮮美有餘,分量不足。
「吃飽了嗎?要不要再來點別的?」谷一喝了酒的臉紅撲撲的,語調也更溫柔。
「那再來五碗拉麵吧。」何裊裊說。
何裊裊仰頭連吃帶喝五碗拉麵下肚,谷一酒也喝得差不多了。
「吃得還開心嗎?」谷一說著要去牽何裊裊的手。這時手機震動了一下,何裊裊去摸手機,順勢躲過谷一的手。她打開手機,看了一眼消息,何年歸已經發了一大串了,只不過說的不是兩個人的事,而是村裡的事。
「何辛在你家門口等你,好像是因為冷庫的事。」
「你回來之前給我發個消息,我去村口接你。」
隔了一段時間又發來:
「你家門口突然聚了好多人,看樣子要打起來。」
「一定要等我接你,不要自己一個人回來。」
其實何裊裊提議大家把花放進冷庫的時候,就有人出來反對。一方面是放進冷庫意味著成本上升。大家都在等著賣花賺錢,誰也不想再提升成本。一方面是村里大家為了種花,確實花了不少錢,有些人已經承受不來冷庫的租金。
何裊裊趕到家的時候,家門口已經聚集了二十多個人,圍堵在何裊裊家門口,把本就不寬的巷子堵了個嚴嚴實實。各人說各話,雜亂的爭吵聲在巷子裡迴蕩著。
村長何旺正在人群里調節,喊著:「都是一個村的,大家有話好好說。不要動怒嘛!」
大家看到何裊裊來,喊著:「裊裊來了,讓裊裊來說,這個事應該怎麼辦!」
「怎麼了?發生了什麼事啊?」何裊裊走過來,大家就把她團團圍住,七嘴八舌說起來。何裊裊提高嗓門,喊道:「一個一個說!這麼亂根本聽不清楚!」