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2023-09-19 12:54:16 作者: 山有嘉卉
葉長生做得像模像樣的,儘管包好的粽子怎麼看都有點歪,而且動作也慢,他和餘聲做一個的時間,林阿姨已經做了三四個了。
可是林阿姨卻覺得他們做得很好了,一臉欣慰的道:「你們學會包就好了,雖然也可以出去買,但是自家做總是味道不同的,以後你的孩子也可以跟別人說我吃的粽子是我爸媽親手做的,很驕傲的,這就是家的味道。」
餘聲抿了抿嘴,不好意思的笑笑,她做得並不好,比起同是新手的葉長生來都還差了一截,本想甩手不做了,可是聽了林阿姨的話又改了主意,她總不能以後讓自己的孩子不知道家的味道是什麼。
她一面想一面覷了一眼葉長生,見他微抿著嘴角,注意力全都集中在手裡的粽子上,她愣了愣,又將心神放回了手裡的東西上。
林阿姨準備的是蛋黃鮮肉粽,五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蚝油等調味料醃製,鹹蛋黃里加入小半杯白酒,上蒸鍋蒸熟冷卻,包的時候放進去就是了。
三個人忙了大半天,包了四五十個粽子,粽子下鍋後,葉長生幫著林阿姨將東西搬回廚房,出來時就看見餘聲站在主屋門口朝他招手,她頭頂上掛在門框邊的一把艾蒿和石菖蒲。
「長生,你來。」餘聲揚了揚聲調,等他走近了,才又道,「快來喝雄黃酒,我和林姨都喝了,就差你了。」
葉長生點了點頭,隨她進了屋門,客廳的茶几上放著個白瓷的細頸酒壺,邊上放著個同是白瓷的小酒杯,餘聲倒了杯酒遞給他,「喏,快喝。」
他接過來,頭一仰,酒液就順著喉嚨滑了下去,淡淡的雄黃味和著酒香在口腔瀰漫開來,他忍不住眯了眯眼,問餘聲:「催得這麼著急,不喜歡?」
「難道你喜歡?」餘聲反問道。
葉長生頓了頓,想了半晌才道:「不討厭。」
餘聲努了努嘴,拿起茶几上一個寶石藍色的小香囊,遞給他,「這個拿去掛在車裡,辟邪的。」
葉長生接過,放在鼻尖下聞了聞,硃砂、雄黃和香草的味道透過絲布隱隱約約的傳了過來,他反手就將香囊揣進了口袋。
半晌,林阿姨端了盤點心過來,「桂嫂送的五毒餅,你倆先墊墊肚子,還要好一會兒才能吃飯。」
餘聲湊過頭去看碟子裡那五個點心,餅皮上蓋著象徵五毒的蠍子、□□、壁虎、蜈蚣、蛇,餡兒也是傳統的櫻桃、荸薺、桑葚、黃杏和江米藕,她拿了一個咬了一口,櫻桃餡的,好吃是好吃,可是吃了一半卻覺得有些發膩。
「……你幫我吃吧?」她眼珠子轉了轉,將剩餘的半個餅遞到了葉長生的眼皮底下。
葉長生看了她一眼,抬手接過那半個餅,又伸手放回了碟子裡,然後點了點頭,淡淡的道:「膩了?泡杯茶來吧,一會兒你就又想吃了。」
餘聲一聽就撅了撅嘴,然後從茶几底下的抽屜里取了個茶葉罐子,蓋子上的小紙條寫的是「開化龍頂」四個字,葉長生順手就從她手裡接了過去,「我來泡吧。」
桌上的爐子裡有現成的熱水,葉長生試了試溫度,八十度左右,恰恰是泡天目青頂需要的水溫,葉長生在茶盤裡取了兩個玻璃杯,投茶前習慣性的觀察了一下手裡的茶葉。
餘聲的這罐開化龍頂是高山雲霧茶,外形緊直挺秀有白毫披露,且芽葉成朵,十分的耐看,他看完後將開水注入水杯,然後再將茶葉放入,而非先茶後水的普遍程序,這是沖泡開化龍頂的特點之一,水和茶葉的順序一旦顛倒,味道立刻大相逕庭。
茶葉入水,芽尖從水面徐徐沉至杯底,然後緩緩的展開,綠葉襯托著嫩芽,片片樹立在水中,栩栩如生。
葉長生將其中一杯推到餘聲的面前,抬眼看了她一下,見她正饒有興致的看著杯里的茶葉,忍不住笑道:「光看就可以了?不喝了?」
「……好看嘛。」餘聲愣了愣,隨即有些赧然,但卻爽快的承認道。
葉長生挑了挑眉,「看了那麼多年還不夠?」
餘聲也笑了起來,「我也覺得奇怪,好像我從小就喜歡看茶葉一根根樹在杯子裡的感覺,怎麼看都不覺得厭煩。」
葉長生點了點頭,贊同道:「喜歡的東西總是不會厭煩的,我也沒厭煩過圍棋……對了,你還有多餘的圍棋嗎?」
餘聲哽了哽,瞪了他一眼,「今天不玩棋,就陪我聊天不可以嗎,誰家男朋友跟你似的?」
「……我可以一邊下棋一邊跟你聊天。」葉長生想了想,應道。
可是話才說完就撞上了餘聲譴責的目光,他莫名的感到一陣心虛,不由自主的低了低眉眼,仿佛不敢看她。
餘聲盯著他看了半刻,見他似乎變得有些不自在,心裡忽的一軟,一邊站起身來一邊嘟囔道:「別人家談戀愛都是風花雪月聊人生聊理想,我談戀愛就要看你玩棋子,一點都不浪漫。」
葉長生忙起身攆了過去,綴在她的後頭,一邊走一邊回應道:「風花雪月不能當飯吃,人生理想不是嘴上說說就可以,還不如玩棋子來得輕鬆。」
「誰許你反駁我的!」餘聲一下就惱了,站定了腳,回過頭來叉著腰朝他氣哼哼的道,「你再說我就……我就不給你拿了,那可是我爸爸珍藏的和田玉棋子呢。」
葉長生立刻就閉了嘴,直到餘聲又瞪了他一眼轉身繼續走,才忍不住嘀咕了一句,「怎麼好好的就發脾氣了,我說錯了麼?」