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2023-08-29 12:28:28 作者: 月明星滿
莫嫂子有點猶豫,她是想吃,但是她不會做,所以她扭頭問蘇魚:「小蘇,你買這麼大一塊肉,你打算做什麼?」
蘇魚當即道:「嫂子,我回家做番茄土豆燉牛腩,這道菜怎麼都好吃。」
莫嫂子眼睛一亮:「你會做?」
「會做,之前就做過幾次,味道挺好。」蘇魚點頭,以前她看到蘇季華拿回家的一塊牛腩,立刻說要吃番茄土豆燉牛腩,蘇季華二話不說就自己琢磨做法,現在這道菜已經成了國營飯店的招牌菜之一。
不過,蘇魚做的雖然也好吃,但卻沒有蘇季華做的美味地道,對蘇魚和陸紹宗而言,這樣很是足夠了。
「那到時你能不能教教我怎麼做?」莫嫂子笑著解釋,「以前我都是直接拿小辣椒炒牛肉,這一次,也想試一試新的菜。」
蘇魚一口應下來:「好啊,嫂子,等會回家我做的時候,你來看看,做法很簡單,只要稍微把握一下火候,肯定能做得好吃。」
莫嫂子很高興:「好嘞,那我就也買一塊牛腩吧,正好明天幾個孩子要開學了,給他們做一頓好吃的,讓他們吃好,高高興興去上學。」
蘇魚:「嫂子對孩子真上心。」
莫嫂子擺手笑道:「我啊,就是希望他們吃了我一頓肉,乖乖上學,別給我鬧騰。」
說說笑笑間,莫嫂子也拿到了用荷葉包著的大塊牛腩,還問蘇魚:「你東西買齊了嗎?要是還沒齊,咱倆一塊逛去。」
蘇魚:「買齊了,之前還愁著中午吃什麼,打算在集市到處逛逛,沒想到買到牛腩,這下不用再去走了,嫂子呢?」
「基本買好了,我還有一樣東西沒買,你要不要跟我去看看?說不定你也喜歡。」
蘇魚被她說得勾起好奇心:「我也喜歡?」
莫嫂子神神秘秘的帶著蘇魚轉了幾轉,在一個攤位前停下:「你看看,這是鹹鴨蛋,這鹹鴨蛋做得又地道又好吃,每次集市我都會過來買好些回家,我全家都愛吃,每頓飯拿幾個鹹鴨蛋做菜,跟吃肉一樣沒差什麼,我做菜還剩功夫呢。」
「原來是鹹鴨蛋,正好,我從家裡拿來的鹹鴨蛋吃完了,就在這裡買吧,嫂子你不帶我過來,我都不知道這裡藏著這麼好吃的東西。」蘇魚蹲下來挑鹹鴨蛋。
莫嫂子:「那鹹鴨蛋也是小蘇你爸做的?」
蘇魚點頭:「對。」
莫嫂子頓時羨慕不已:「你爸怎麼什麼都會做,你真是個有口福的。」
同住一個家屬院,莫嫂子也多少知道點蘇魚的家庭情況,蘇魚父親是在市里國營飯店當大廚的,莫嫂子去市里也是吃過好幾次國營飯店的,那她至今還記得那道招牌紅燒肉那種入口即化、肥而不膩的美味。
而且,要論整個家屬院誰家傳出來的飯菜香味最香,那必定是小蘇家的!反正莫嫂子每到飯點就能聞到蘇魚家的香味,然後聞著這股香味吃飯,沒辦法,她家剛好就在蘇魚家後面,離得太近,聞著香,吃著自家做的飯菜,那一點也不香,也不知道這是好事還是壞事。
蘇魚一臉驕傲:「是因為我爸很喜歡做菜,也很喜歡研究,他一直都在精進自己的廚藝。」
莫嫂子驚訝:「我聽說你爸都已經是國營飯店掌廚的那一位,竟然還要提升自己的廚藝?」
「對啊,我爸一直都在學在練,活到老學到老。」蘇魚和李琳最清楚蘇季華為了做出好菜在私底下付出了多少汗水,她和媽媽都視蘇季華為自己的驕傲。
難怪人家能當上國營飯店掌廚的那一位,莫嫂子心裡讚嘆不已,就這個毅力,誰比得上?
「下次去市里,我還得去國營飯店吃一頓,我最喜歡那道紅燒肉,每次吃多覺得比上一次更好吃了。」莫嫂子說這話說得真心實意,不摻一點假。
蘇魚代她爸蘇季華收下這個誇讚,並笑道:「那嫂子到時候記得去吃。」
莫嫂子使勁點頭:「一定,今天啊,我要先嘗嘗小蘇廚師叫我做的番茄土豆燉牛腩!」
蘇魚:「行,我一定盡心盡力把做法交給嫂子!」
兩人說完,相視一眼,哈哈大笑。
回去家屬院的路上,就不是跟來的時候一樣跟著大部隊,而是各走各的,不過,在路上,蘇魚陸續碰到了同樣回家的嫂子們,大家互相問問都買了些什麼好東西,看到蘇魚莫嫂子買了好牛腩,紛紛對他們投以羨慕的目光,大蘇魚卻對她們買的活魚新鮮豬肉表示羨慕。
神奇的是,今天上集市的嫂子們基本都買了一點肉回去,不管這個肉是地上跑的還是水裡游的亦或者是天上飛的,多多少少帶點腥葷。
「淑真,你買的這塊肥肉真漂亮,全是肥的,你拿回家煉油這得弄出大半碗豬油吧,還有豬油渣也能做幾道菜了。」有嫂子看到文淑真竹筐里的那塊白花花的肥肉,頓時兩眼放光,說完還追問是在哪裡買的這塊肥肉。
文淑真也不藏私,一五一十說了:「也是我運氣好,剛好去那個攤位,我要是晚一步啊,這塊肥肉就讓一個大娘買走了。」
「原來只有這麼一塊好的肥肉,難怪我都沒有看到哪個攤位有,你運氣是好,但你眼睛也看得准啊,買東西還是你厲害。」
文淑真含蓄一笑:「大家都不差,再說,我這都是為了家裡幾個孩子。」
「誰說不是呢。」