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    現代的許多店賣的已經不是吃食或者其他什麼了，賣的都是服務，要堅持顧客就是主子，所以一定要妥善對待。

    這是許然給這些下人們培訓時說的話，不過估計能用到的也就只有這麼幾日，等到後面的人數漸漸穩定下來，也就用不到那麼多的人了。

    等到許然這邊給解釋完什麼叫打八折之後，一樓裡面已經人滿為患了，至於二樓的雅間，倒是沒有多少人訂，因為許然之前就說過，火鍋要人多一起吃才有氣氛，所以這一樓人多，在一樓吃最合適不過了。

    自然這些接待的人也是這麼跟進來的客人說的，所以才沒有人打二樓的主意。

    不過一樓的位置就那麼多，這火鍋一吃怎麼也得兩個時辰才行，所以就造成了許多人在等著。

    不過等著的人也不是乾等，許然早就準備好了凳子，幾個人圍成一團坐著，中間有一個火爐放著，旁邊還有瓜子糖果之類的，前面許然還把路柒給找來讓他說書去了。

    總算也是把這些人給留住了，讓人空等一個時辰肯定是沒人願意的，畢竟這麼冷的天，又無事可做。

    裡面有人吃完之後馬上就會有人收拾桌子，帶著老人小孩兒的就先進去吃，其他的人就接著等，這樣算下來其實也沒等一個時辰。

    許然把糖糖安排在櫃檯哪兒收錢，果果就跟著跑，哪裡有需要就去哪裡。

    柳童和邵雨他們則是在後廚忙著。

    開張的時辰定在中午的，剛好是吃飯的時間，燕州府這貧富差距也算是大，對於有錢人來吃頓新鮮這都完全不是事兒。

    人來人往的，這一天從開張就沒停下來過，一直到天黑，要不是沒有食材了，估計還有的忙，因為有些人到門口的時候都被許然以沒有食材給攔住了，讓他們明天再來，還是給他們八折，算是賠禮了。

    這沒食材的事情也不能強求，畢竟現在天都這麼晚了，也不好去街上買，加上明天來吃還給八折，所以這些人除了有些失望，也沒什麼其他的情緒，都紛紛的表示明天再來。

    等到關門的時候，所有的人都覺得腰酸背痛，肚子還餓的咕咕叫，許然跟路柒這喊了一天了，更是口乾舌燥，讓柳童他們用剩下的食材做了一些吃的，大家先填填肚子。

    吃完收拾好之後，王府的人就全部都回王府，剩下許然他們一家子。

    第257章 紅樓

    糖糖將自己今天做的帳和收的錢都從櫃檯那裡給拿了出來，錢全部都倒在了桌子上，帳本就放到了許然面前。

    糖糖說對許然說，「爹爹，今天一共收了二百八十五兩三錢七文，帳我都記好了，都在帳本上，錢也在桌子上，爹爹你數一下。」

    許然打開帳本看，上面都是用阿拉伯數字記錄的，一目了然，許然看著也不費力，大致的在心裡算了一下，發現跟糖糖說的是一樣的，就將帳本放下，開始數桌子上的銀子。

    多數都是銅錢，糖糖還把散著的銅錢用粗線給串在一起了，一千個一串，也就是一貫，其他的就是碎銀子多了，不過都是一兩的銀子，也好數。

    不過這百來兩的錢，占地的面積還真的不小，許然又拿出他自己記得那一本買材料的帳本，除去人工的成本，買菜買肉的錢就花了近百兩，還要人工和蜂窩煤之類的，總的算下來，今天的盈利也就只有一百兩。

    許然拍了拍桌子說，「開張第一天就能盈利一百兩，還是不錯了，不過也只有前面這幾日人會多一些，後面的客流量就會穩定下來，到時候我們也不用王府的人了，自己來，大家就辛苦一段時間，等到回了本之後我再請人。」

    許然說完之後柳童就說，「一家人談什麼辛苦不辛苦，阿然，你說的早餐，我們什麼時候開始賣？」

    聽到柳童的話，其他人都不解的看著許然，怎麼還有早餐，沒聽說過啊，火鍋也能早上吃，其中尤其以包子的眼睛瞪得最大，明顯的是饞的。

    許然解釋道，「是這樣的，這火鍋也就中午和晚上會有人來，而且也不是天天都會有人，要是沒生意的話那我們一天就沒有收入，肯定是不行的，所以我就想了早上我們也賣早餐，這早餐就是餅面粥這三樣東西。

    「這粥我就不說了，就那幾樣，每樣都做一些，吃不完的就放著晚上別人吃火鍋的時候給送，至於餅，可能就跟我們平時遲到的大餅不一樣了，我說的餅叫武大郎燒餅，這裡面是要加東西進去的，炸好之後又好吃又厚實，肯定能讓很多人喜歡，到時候我給你們做出來吃你們就知道了。

    「那我要說的最後一樣，就是面，面你們都吃過，我也做過了好多種，我們主要就賣兩種面，一種是拉麵，一種就是刀削麵，這面裡面可以加很多的東西，比如說煎蛋，比如說肥腸，比如說肉絲之類的，加的我們就賣的貴一些，不加的就便宜一些的，我這幾天就抽時間將價格給定下來，到時候我們印一些冊子放在桌上，讓來吃的人可以隨意的選，還有你們也要記住這些價格，只要有人問就能馬上的說出來，知道嗎？」

    許然說完了之後就靜靜的看著眾人，等他們的答覆

    糖糖果果是最先點頭的，他反正是沒問題，然後是包子，包子說，「爹爹，我可以幫忙給人端粥的。」

    許然摸摸他的頭說，「那好，端粥的事情就交給你了。」