第225頁

    不過隨著後面待山民宿的官方回應出來的時候，這種聲音就淡了下去。

    因為民宿的回應很簡單，待山餐廳的產出很有限，為了保證產品質量，在民宿住宿的客人以及店內用餐客人的體驗，餐廳不會考慮發展副業，各種餐品也不會開設網絡銷售渠道。至於待山茶也是本地私人茶園的產出，在保證質量的前提下無法大規模銷售，所以還是歡迎大家有機會到店內品茶。

    總結起來就一句話，質量優先，金錢看淡。

    這條微博一出來，回應就又上了熱搜。

    季憶看著微博的熱搜排名，以及後台蹭蹭漲的粉絲，感覺有些唏噓。想早幾個月的時候，民宿偶爾蹭上個小熱搜他還激動不已，現在看見民宿憑本事自己上熱搜，竟然都很平靜了。

    這也許就是境界升華了，季憶心想。

    因為紀錄片找上門來求合作的人大多有趙康健應付，季憶則在考慮分店選址的事情。

    分店選址並非只是待山餐廳，其實季憶考慮的還有待山鬼屋。

    實際上鬼屋分店要比餐廳分店好開得多。畢竟餐廳分店需要技術過硬，怎麼都得有兩個手藝拿得出手的大廚才能成，但是鬼屋就不太一樣了。

    鬼屋氣氛組是小鬼們，令人膽寒的是他們身上的陰寒鬼氣，這玩意兒根本不要錢，疊鬼就行了。只需要選取一批能服從指揮的聽話小鬼，鬼屋的整體雛形就有了。全國各地哪兒沒有鬼啊？另外比較重要的是整個鬼劇本的主演們，這其實也不難，厲鬼雖然少，但一個市里總能找到千八百個的。他們本身就有極強的表現欲，要不然鬧鬼的房子裡他們那麼愛折騰呢？

    利用好他們的表現欲，稍稍克制一下，再往正道上點撥點撥。讓黃月玫這樣的專業老師上陣，不說把這些厲鬼培養出傑出鬼民藝術家吧，但演一個固定的格式化劇本還是不難的。

    像是孫小慧就天天還想演女主角呢，就是一直沒太合適她的劇本，現在只是演一演配角，已經好幾次向季憶表達過她的不滿了，強烈呼籲《遺物》劇本重新登場。

    一套劇本一個訓練章程，如果真的開啟鬼屋分店，那到時候眾鬼只需要到待山鬼屋集訓，訓練通過就可以批量化投入工作。

    同時這些鬼屋的普通工作人員的職位也依舊可以讓小妖怪來勝任，想來也沒有比小妖們更加契合這類工作環境的了。

    就是如果兩個分店一起準備，季憶感覺自己又得去貸款了。不過好在目前民宿經營狀況不錯，不擔心貸款不被批准。就是這個攤子越鋪越大，季憶感覺也是出乎自己意料。

    但鬼屋和餐廳的分店都能解決一批鬼和妖的工作需求，這又讓季憶滿意。像是本地頭一批工作的待山小妖，其實的確積累夠了在北山的工作經驗，有足夠的外派資格了。

    季憶身為老闆，想給員工們開創一個走出去的條件。

    無論是待山的小妖怪們還是民宿里工作的小鬼們，都有他們認真可愛的一面，很多時候季憶也不把自己當做他們的老闆。

    至於餐廳分店，開是一定開的，不過暫時應該只能在北山本地開。那些不打算出山的小妖可以加大種植面積，但是菜蔬這個東西作為待山餐廳一個重要的原料，如果餐廳分店開得遠了，倒不是不能運送過去，而是運輸成本會變高，菜的質量也會下降。

    下面招收的廚子季憶都見過，雖然不像是劉大雷那樣各個執拗，但是因為年紀的關係，作風大多比較老派，對菜品質量的要求都很高。

    這一點季憶也很認同，畢竟待山餐廳之所以能夠揚名，關鍵還是大廚水平在線。本來招聘鬼員工只是為了省工錢的季憶，現在逐漸摸索到了鬼員工的另一大好處。

    那就是員工質量都超級高啊。人類員工招收近來，得培訓，得熟悉崗位，等各種契合度都高了以後，說不定還有很高的跳槽風險。但鬼員工不同，鬼員工別說培訓了，直接過來上課都行。他們去世時候的年紀通常就是他們經驗最為豐富的年紀啊。

    像是大廚，從待山民宿在陰間有了正面名聲以後，招收了好幾個大廚都是經驗老到，甚至生前名聲頗盛的。

    當然這類員工入職也就不是完全為了錢了，許多是死去以後對廚師事業仍舊有執念，所以想要繼續發揮自己的光和熱。

    奈何陰間哪有地方讓他們發揮這種只有陽間人需要的光和熱，直到待山餐廳出現，就像是黑暗裡的一道光照亮了陰間。

    與這個情況相同的還有一些像黃月玫一樣的老藝術家，他們也樂於來待山民宿工作。黃月玫隨著指導鬼屋的演員入戲，之前已經被季憶正式聘親為鬼屋的指導老師。後來因為工作量加大，劇本風格不同，民宿另外又請了幾個鬼導師回來。

    這些導師生前無一不是藝術圈響噹噹的人物，他們大多也抱有和老廚師們差不多的心態，過來時打算發揮自己的才幹的。

    不過他們來了以後才發現，民宿這邊頗為適合他們生活。民宿這裡雖然人來人往，但是給這些鬼員工與鬼導師們住的地方很是清淨。而且山里樹多林深，整體陰氣相較於外界濃郁，也讓魂體能夠生活得更舒適。

    況且在這裡，夜晚鬼魂無需躲躲藏藏，離開民宿的範圍後還能看見許多頗為原生態的墳墓村落，很多老藝術家都感覺過來休閒度假似的，呆著就不想走了。