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    對於一年到頭吃不了幾回豬肉的農村，分豬肉是大事，所以老太太這天特別興奮，早早就起來，喊姜瑤等會跟她一起去領豬肉。

    「奶奶，分豬肉不應該安排在農曆春節前嗎？」姜瑤有些疑惑，以前在電視上看的節目，一般都是年前分豬肉。

    對於她的問題，老太太非常樂意解答，道：「咱們這邊興冬季做臘肉，這樣容易保存，分的豬肉不用一次性吃完，能留點過年甚至年後。而曬臘肉最好是在冬至之前，這樣曬出來的臘肉味道最好，也更容易存放。」

    「原來這樣呀。」姜瑤似懂非懂地點頭，「不過現在把肉都吃了，春節不就沒有肉分了？」

    「春節就分魚咯，年年有餘，寓意多好呀。」老太太說著，想起什麼就對陸徹說：「咱們三個估計最多就分三斤肉跟一些骨頭，你反正今天去縣城，看看有沒有辦法多弄點肉回來，我多曬一點臘肉，到時候你小姑回來，就讓她帶點去港城吃，她最喜歡吃我做的臘肉了。」

    「沒問題，我去看看。」陸徹應下又問：「小姑要回來了？」

    「是，上回給我寄的信說的，估計是這個月月底或者下個月月初。」老太太開心之餘又忍不住嘆息，「要是能春節的時候回來過年就好了，算了……她在那邊過得好就行。」

    姜瑤看著老太太一臉不舍的模樣，她忍不住覆上自己的小腹。要是她生個閨女，她以後也要遠嫁，她肯定也捨不得。

    今天是培訓的第一天，陸徹不敢遲到，吃過早飯就出門了。

    姜瑤跟老太太則在家做手工做到八點左右，才去生產隊的糧倉分豬肉。

    為了顯示公平，每家每戶分豬肉之前必須先抽籤，抽到哪個部位就分哪個部位，不得有異議。

    「瑤瑤，你手氣好，就由你來抽吧。」老太太說。

    「我……手氣好嗎？」姜瑤是抽獎絕緣體，她自覺沒有中獎命，可老太太堅持讓她抽，她就闊出去了，往抽獎箱裡面隨便一抓，竟然抽到了五花肉。

    果然，她的手氣就只能抽到肥肉。

    不過，對五花肉不滿意的是她自己而已，老太太可喜歡五花肉了，旁人也直說她大肚婆果然運氣特別好，羨慕得不行。

    領了三斤五花肉，又得了一根大骨頭，姜瑤跟老太太滿載而歸了。

    一回到陸家，老太太就迫不及待要醃製五花肉，為曬臘肉做準備功夫。她對姜瑤說：「瑤瑤，我這醃製臘肉的秘方可是從我娘家那邊學來的，我從來不教外人，你是我孫媳婦，我必須傳給你。」

    「謝謝奶奶，我會好好學的。」美食秘方，姜瑤當然欣然接受。

    其實醃製臘肉的原料大同小異，無非就是鹽、燙、醬油、白酒等，可要做得好吃，當中的用料配比非常重要，另外白酒也很講究。

    老太太雖然上年紀了，可對醃製臘肉的步驟跟調料分量爛熟於心，姜瑤一邊學一邊看一邊記筆記，這認真的態度讓老太太更為開心。

    中午，陸徹帶著十斤五花肉回來。

    老太太跟姜瑤可開心了，姜瑤本來還想跟他聊兩句，但他又急匆匆趕回維修廠。

    一直到晚上，小兩口回了房間，她才有時間問他，「今天的培訓怎麼樣？」

    「很不錯。」陸徹笑著說：「之前看了不少書，但能動手的機會很少，今天能夠接觸到不同的農業機械，還能上手維修。無論這次能否成功上崗，我都覺得很值，能學到很多東西。」

    姜瑤聽他這麼一說，心裡突然有不好的預感，問：「是不是發生什麼事了？」

    「……」陸徹驚訝她的觀察力，也沒瞞她，說：「別看曾高不可一世惹人嫌，但他還真有點本事，估計來培訓之前，他爸在家已經教了他不少，今天廠長、副廠長對他的表現很滿意。」

    姜瑤聽著忍不住撇嘴，問：「那你呢？你表現不好嗎？」

    「好，領導也表揚我了。」陸徹說：「但曾高因為他爸的關係，肯定比我更有勝算。不過無論如何，我都會全力以赴，不到最後一刻，決不放棄。」

    「嗯，你儘管努力爭取，就算失敗也沒關係，大不了繼續種蔬菜咯。」

    第二天，陸徹又一早去培訓了。

    姜瑤跟老太太在家，先去菜園子澆水，然後把臘肉挑出院子晾曬，最後才坐下來做手工。

    「奶奶，這臘肉得曬多少天才幹呀？」一陣風吹來，臘肉濃濃的香味飄進鼻子，姜瑤聞著有些饞了，忍不住問道。

    老太太抬頭看了看太陽，說：「要是這陽光、這風能一直保持，一個星期差不多了。」

    「意思是一個星期後就可以吃了？」姜瑤興奮地問。

    「你這個小饞貓。」老太太慈愛地笑著，「得歇上幾天才能吃，這種天氣吃腊味煲仔飯最好了，你到時候給奶奶做一鍋，怎麼樣？」

    「沒問題，保證腊味飯又軟又香。」

    一眨眼，陸徹迎來培訓的最後一天。今天下午，維修廠會對他們這一批學員進行考核，最終決定一名學員入職維修廠。

    陸徹這天還是來得最早的，可沒想到胡主任比他更早。

    「陸徹，你過來，我有些話要跟你說。」胡主任把陸徹叫到一邊，也不繞圈子，開門見山道：「你的技術，絕對是我看過最好的新人，甚至很多老師傅都比不上。」