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2023-09-19 06:52:53 作者: 雲斜不歸
他早早到了店裡準備原料,幾乎所有人都提前來了,為了能夠早點回家,大家都希望能夠早早做完準備。
三十這天的客人不多,中午三點便打烊,阮棠和一眾徒弟就開始準備下午的生意。
他把所有的醬料都做出來,後續的工作也交給了學徒。
李大福最近的水平也上來了,仿佛過了瓶頸期,或者說是新來了一個有力的競爭者,讓他突然有了危機意識,李大福最近進步的速度很快,甚至之前卡主的幾道菜他都已經能熟練地掌握了。
「李大福,記得先過一遍水。」阮棠還像往常一樣提醒李大福,李大福很快表示自己全都認真做過了。
「師傅,我之前那幾道菜也都做出來了……要不您來嘗嘗?我跟你說,我的手藝肯定沒問題的。」
李大福著急想要獲得阮棠的肯定。
阮棠和在場的幾個學徒透露了要開分店的消息,過年阮棠就要帶著幾個人去S市了。
阮甜的員工們倒是沒那麼大的進取心,出了關蒙的事情以後,大家更是想要安安心心待在阮棠,願意去S市的人不多。
然而李大福和那些人的想法不同。
阮甜的分店畢竟是個新店,而且有阮棠操持著一切,趙小沫跟了阮棠一段時間就能管理一個阮甜的後廚,他要是能跟著阮棠去新店混成元老,等再開新店的時候,說不定他就能晉升為主廚。
主廚啊!多少廚師混個十幾年也只能在小作坊的後廚做飯!大飯店的主廚是多麼誘人的位置!
李大福一想到就心潮澎湃。
「師父,最近這幾次做飯我都看著呢,不過大家都是有經驗的,步驟都熟悉了,你還不放心我們嗎?」
「放心你上次把糖和鹽弄混了,做甜品結果做了只鹽漬鴨?」阮棠懷疑的看著李大福:「快來幹活。」
「嗨,知道了。」李大福立刻回應了阮棠,屁顛屁顛的跑到阮棠跟前開始工作。
下午定在阮棠餐廳吃年夜飯的只有五桌人,為了能夠保證每家吃的開心,阮棠還特意把餐廳布置了一番,紅艷艷的燈籠掛在門臉,窗戶上粘著紅色的窗花,就連大門的門邊上都掛了流蘇。
服務員的衣服也換了一身火紅。
準備工作做完,等下午五點,陸陸續續便有人來吃年夜飯了。
「等在店裡吃完飯,回去還能看春晚……」那客人跟阮棠也很熟了,說起話來也沒什麼顧忌:「小阮啊,聽說你準備去別的城市開新店了?是不是之前網上那些個言論鬧得?」
「有一點。」
「這些營銷號,收錢就隨便黑人,肯定是你的飯店讓誰覺得有威脅了……省電視台那邊要錄製一個美食節目,決定把咱們燕市定為其中一站,我在電視台那邊有點關係,可以幫你拉一拉,到時候在省電視台上澄清,你再把判決書一放,到時候掃清障礙,就沒有什麼顧慮了。」
老闆的話還算是語重心長。
阮棠也知道對方是真的為了自己好,否則不可能這麼面面俱到的把道理和自己講清楚。
他謝過對方,然後多拿了一瓶酒當做感謝。
這酒最近在燕市非常流行。
君澤望一個人經營飯店和酒坊,精力有限,產量不高,再加上酒本身的味道異常的醇香,不少人在吃飯的時候都喜歡配上一小杯——既不會上頭,也能夠舒緩情緒。
燕市的幾個大佬喜歡,底下的商人就跟風要多買一些。
一來二去,這酒很快就被搶完了,想要多買上幾杯都是難事。
阮棠這瓶酒算是合了大老闆的心意,他趕緊謝過,阮棠微笑著讓他吃好,然後回到廚房便高興的捏著手機,開心了好一會兒。
「只要等到年後,電視台來之前,那個官司應該已經開庭了。」
雖然阮棠已經決定要去S市再發展,可是如果燕市這邊的情況能夠緩和,也能為他開闊市場提供動力。
阮棠戴上高高的廚師帽,眼睛都笑彎成月牙了。
第99章
黃昏的燕市家家戶戶都顯得十分熱鬧。
商業街上則冷冷清清,完全不復平時的熙攘。
飯店後廚,一群人掀著炒勺,很快便把做好的菜端上了桌。
那邊咕嘟嘟冒著的砂鍋正燉著一隻老母雞,整個廚房中飄蕩著紅辣椒的鮮辣氣味。
阮棠反手把烹煮好的調料塞進薄薄的魚肉里,那邊趙小沫正在忙著做下一鍋的調料。
只剩下最後兩道菜,宴席也已經接近尾聲。
酒桌上不提供度數很高的酒,唯一淡淡的清酒不醉人,卻可以爽口清冽。最後一道菜上桌,等人吃完後,一群人很快便在幹了最後一杯酒後就離開了阮甜。
人不喝醉,後續的收拾便輕鬆很多。
阮棠把全部工作收尾才剛剛八點,他吩咐了服務員一句便快速離開了餐廳。
在他準備年夜飯的一段時間內,外面又下了點小雪,阮棠騎著自己的滑板車,一路靠著腳蹬回家。他扶著滑板車的車把,看著路上僅有的幾輛車戰戰兢兢的慢速開車的模樣,忍不住猛蹬一腳,然後扶穩了車把往前溜出去。
滑板車順著薄薄的一層雪花落下一道車胤。
阮棠把滑板車扔在樓下一個小小的車棚里,然後跳著就上了樓,等他打開門的時候,滿屋子的香氣便飄進了鼻腔當中。