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2023-09-19 06:46:24 作者: 清越流歌
反倒是小夥伴們見生意一下火爆起來,紛紛露出心滿意足的微笑,哪怕不到半個小時,一樓和二樓已是座無虛席、人聲鼎沸,他們也只有欣慰,絲毫不擔心翻車,甚至還要忙裡偷閒跟沈麗姝竊喜,「姝娘,你找人定做的這些個紙牌果真有趣,最早來的幾桌客人學會了爭上游的玩法,正玩得興起,也不催菜了,真好。」
是的,沈麗姝現在只做出了爭上游的教程,這個撲克玩法傳統且多樣,三個人四個人都可以玩,跟現代如雷貫耳的鬥地主,其實萬變不離其宗,學會一種就很容易學另一種。
她臨時放棄鬥地主選擇爭上游,主要是擔心名字敏感,這個時候的地主老財雖然在民間名聲也不好,可沒有社會主義的鐵拳能制裁他們,地主才是社會主流,惹不起惹不起。
再說她這燒烤店的生意,也要靠有錢人捧場,家裡沒礦的可不敢天天吃烤肉,她總不能端起碗吃肉,放下碗罵娘。
於是在定做好撲克牌,需要寫遊戲規則的時候,沈麗姝臨時改變主意,決定教古代人玩爭上游。她這段時間要忙的瑣事太多,千頭萬緒的,心神都被絆住了,等有了精力,再把鬥地主改頭換面弄出來。
沈麗姝問二堂哥,「那你們都記得收押金了吧?這紙牌可是一張張請人畫的,書坊說沒有這樣的模子,沒法給咱們刻印,因此都是純手工,一套紙牌價值可不低,要是不收押金,被客人順走,可就虧大發了。」
「收了的,一副紙牌一兩銀子,弄壞了一張都要扣錢,所以只有十幾桌要了紙牌的,其他客人都圍在邊上瞧熱鬧。」
「那就好,你們多注意些大堂,我去廚房幫幫忙,今兒怕是準備還不夠充分。」
徐力正好經過,聞言驕傲道:「表姊,大哥看到客人都坐滿了,擔心大山哥他們忙不過來,已經去後廚幫忙了。」
還是有小夥伴跟她想到一處了的,沈麗姝表示很欣慰,然後把小表弟也揪上了,「他一個人能幫上的也有限,咱們一塊去搭把手。」
徐力忍不住小聲逼逼:「可是表姊你去後廚更派不上用場吧,燒烤就別說了,切菜也不行啊,最多幫忙串串菜了。」
沈麗姝理直氣壯:「這不還有你嗎?」
徐力:……
失策了,苦力竟是他自己!
廚房果然忙得熱火朝天。
沈麗姝進去的時候,他們把下午出攤要用的燒烤架也利用起來了,等於同時三台燒烤架在運作,但是負責烤肉的依然是沈大山和沈大力兩人,說進來幫忙的徐虎,則是在操作台手起刀落的飛快切肉,張小偉陳家強兩位表哥則負責拿著簽子串菜。
由於操作台的高度比較科學合理,是現代後廚那種高度,負責切菜的可以站著,比起以前蹲地上還要彎著腰輕鬆多了,而串菜的小夥伴就更輕鬆了,沈麗姝還定做了一批高腳凳,他們有需要可以抽出來做著幹活,沒需要了就往操作台底下一塞。
所以沈麗姝進來,他們還一臉輕鬆的朝她笑,「姝娘怎麼來了?我們這裡忙得過來,你出去招呼客人吧。」
徐力倒是探頭一瞧驚訝了,「我爹不在這裡幹活嗎?」
沈麗姝:「客人太多,我擔心今天備的這些肉又要不夠用,臨時請二舅再去買些回來。」
她看到上午就那麼多客人來擼串,便知道不好,不想像擺攤第一天就因為備貨不足而早早打烊,便飛快掏了錢讓徐二舅再去買肉,不計成本,有多少要多少。
中午之前還有可能買到一些,到了下午才是有錢都買不到了。早點把肉買回來醃製,到晚上也足夠入味了。
徐力理解的點點頭,「那可能是我之前在二樓,才沒注意到我爹出去了。」
說著很是自覺的來到徐虎旁邊,拿過另一把刀開始咚咚咚切起來,
沈麗姝則去慰問了燒烤師傅。
他們的後廚不但也做了大窗子,還開了一扇後門,因為燒烤菸霧太大,對通風條件要求極高,天氣好的時候,就可以把東西搬到外面來操作,天氣不好也能把門窗打開通風透氣。
今天的天氣就很好,陽光明媚,沈大山和沈大力在外頭忙得汗流浹背,沈麗姝不放心的提議道,「你們倆負責這麼多爐子,可還吃得消,要不我把大金哥他們叫進來幫忙?」
不想兩人齊齊搖頭,沈大山笑道,「剛才虎子過來也說要跟我們一起烤,我們自己忙的過來,就叫他去切肉了。姝娘你別看一共要烤三個爐子,但就咱們自己人在裡頭,清清靜靜的,也不用應付客人,少了很多事,三台爐子也顧得上來。」
小夥伴們可真是拼命內卷的好員工!
她之前還擔心在燒烤攤都能兩人一組負責一台燒烤爐,到了店裡,卻要一人負責一台,會不會要求有點高呢,妹想到他們還能再接再厲,給自己又加一台!
沈麗姝高興壞了,笑得合不攏嘴,「真好,我還擔心一下來太多客人,你們忙不過來呢,現在可算放心了,加油哦,大家現在的辛苦都是值得的,今天的營業額必定很可觀,到時候給大家都發獎金!」
這麼一張大餅餵下去,小夥伴們越發乾勁十足,恨不得鞠躬盡瘁死而後已。
看著他們打滿雞血的樣子,沈麗姝很滿意,但也沒急著離開去大堂,她過來的時候跟二堂哥他們說了,要是有情況隨時來後廚找她,現在沒人來找,還可以抓緊時間慰問最後一個部門——甜品飲料區。