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    因為是剛剛下鍋，隨著溫度的上升，裡面的肥肉先是慢慢的皺了起來，顏色也由白轉黃。

    隨著那大廚用木質的鍋鏟用力的按壓，那透明又清亮的豬油便涓涓流出，滿屋子幽香四溢，都是這種醇厚香濃的味道。

    孩子們是很少吃這種完全的肥肉的，但是這肥肉確實如今很多農家的最愛。

    買肉的時候，那是越肥越好，有時候都早早就排隊，就怕肥肉買完了，那就只能買瘦肉了。

    肥肉可以熬油，在如今這個物資緊缺的年代，買一斤肥肉，煉油，能吃好久，每頓飯里都能見點兒油星，那都是香的很了。

    若是再稍微奢侈那麼一點兒，再做個豬油撈飯，那是給個七品官都不換的日子了。

    「王爺，王妃，小主子們。」下人們都行禮。

    那大廚跪完了，然後也才回答小主子們的問題。

    就說了發現農家都煉油的事情。

    「小的就想看看，這熬出來的油到底是多香，以後炒素菜，可以借個味兒。這一試，果然香的很。」

    熬豬油的味道，不但香，而且很霸道，隨著微風，飄散的哪裡都是。

    就連莫夫人，也怒氣沖沖的就過來了。

    過來之後，看到秦晚詞坐在廚房的椅子上，優哉游哉的，臉色這才好了點兒。

    「娘親？」秦晚詞有些疑惑，「您怎麼過來了？」

    「這麼重的香味，哪裡聞不到啊，味道這麼霸道，我以為阿詞你親自下廚了。」

    說過了去，前三個月，一定要注意休息。

    秦晚詞嘿嘿直笑：「娘親，我沒下廚呢，就是過來看看，晚上吃什麼，晚上天氣他們幾個要留飯。」

    「那幾個混小子啊。」莫夫人也笑，然後扶著秦晚詞就往外走：「他們有口吃的就好說，不過阿詞想吃什麼？」

    秦晚詞本來是沒什麼特別想吃的東西，可是看到這個正在熬製的豬油，脫口而出就是：「我想吃豬油渣蘿蔔餡兒的包子，蘿蔔要炕幹了的那種。」

    說著，一拍腦袋，和那個大廚說道：「鍋里加一碗水，快。」

    加水？

    大廚有些疑惑，熬油的時候加水？

    但是主子說了，他也不敢不聽，只好小心的倒進去一碗水。

    「哇！」水剛加進去，幾個孩子就驚叫了一聲。

    因為加了水之後，那熬製豬油的鍋里，瞬間便散發了更加香濃的味道。

    連那大廚，也驚疑不定的樣子，然後對他們家的主子更加的信服了。

    本來那豬油渣蘿蔔的包子，聽起來並不說多難的飯菜，那大廚便也更加恭敬的詢問：「主子，這個包子，還有別的訣竅麼？」

    秦晚詞搖搖頭：「這東西，只要鹽合適，就沒有難吃的，剩下的你們自己發揮吧。」

    還真不是秦晚詞不教，是她從來不小看這裡優質大廚的實力。

    能混到王府當廚子，那水平自然就不差的。

    她做菜好吃，天賦之外，本就是站在了巨人的肩膀上，有那麼多食譜，和經過檢驗的香料配比的吃法。

    不插手，那些大廚，自己也能做出新菜的，只要他們想去做。

    那大廚回復之後，又回到了廚房，見豬肉已經熬不出油來了，便把油渣小心的撈了出去，然後把豬油放進了罈子里。

    然後，將油渣放進鍋里，加了一些鹽，快速的翻炒一下，再撈出來，小心的放進嘴裡嘗了嘗，然後就情不自禁的瞪大了眼睛。

    好香！

    然後將炒好的豬油渣，盛進了小碗，給廚房附近休息的房間的莫夫人，莫予書和秦晚詞送去了一份，然後給幾個孩子也分了一碗。

    孩子們就圍在一起，只見那原本白花花的豬油，早就變成了美麗的琥珀色，通體焦黃，油汪汪，晶晶亮，散發著濃厚的香氣。

    孩子們也沒用筷子，小手捏起一塊兒，「咔哧」一聲，焦黃的油渣便在嘴裡綻放。

    伴隨著濃濃的油香，油渣很脆，表皮微微的焦，越嚼越香，尤其是那油香，非常能安撫空洞的胃。

    焦脆和濃香融為一體，幾個孩子嘴角都吃的發亮，可是卻根本就停不下來。

    「好好吃呀。」孩子們不禁感嘆。

    而罈子里熬好的豬油，此時已經慢慢凝固，變成了雪白如玉，但是香氣依舊。

    而秦晚詞這邊兒，相對就斯文的多。

    她拿著筷子，先是小心地嘗了一口，焦香帶著脆和韌勁兒的口感，那豬油獨特的香氣，一下子就把秦晚詞帶到了那煙火香氣的廚房裡。

    其實自從豬肉普及，華國的廚房裡，總是少不了那活色生香的豬油的身影，更是很多食物的精髓。

    「娘親，墨成，要嘗嘗麼？」

    秦晚詞問道。

    其實這東西，在如今貴族的眼裡，估計是粗鄙的很，難登大雅之堂，所以秦晚詞問的是小心翼翼。

    莫予書拿起筷子，直接就夾了一大口，用行動表示對秦晚詞喜歡的食物的推崇。

    然後到了嘴裡，卻微微的一愣，那油渣，極其的酥脆香濃，後來又用鹽翻炒了一下，吃起來，比菜更香，甚至比那些糕點更能抓住人的味覺。

    油脂都被火烤了出去，也並不膩，但是卻奇香。

    「這有什麼。」莫夫人也拿起了筷子：「你當你娘是那種養尊處優的貴婦人呢？當年行軍打仗的時候，餓肚子是常事兒，有口吃的，我和你們爹爹分著吃，一個素包子，硬是被我們吃出了山珍海味的味道……唔……」